Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Персиковый пирог из песочно лимонного теста

Приготовьте персиковый пирог из песочно-лимонного теста с кремом из ванильного пудинга и компотом, наслаждайтесь его неповторимым вкусом! Рецепт прост и вкусен!

Продукты

тесто:
размягченный маргарин-200 г
мука-3 ст.
разрыхлитель-1 пачка
яйцо-1
сахар-1 ст.
свежевыжатый лимонный сок-1/2 ст.
натёртая цедра одного лимона
для крема:
холодное молоко(у меня 3,5%-жирности)-2 ст.
сахар-5 ч.л.
ванильный пудинг(порошок)-2 ст.л. с горкой
вода-3-4 стол.ложки
кроме того:
персики из компота-800 г
заливка для торта(без цвета,но если вместо персиков использовать клубнику,тогда красного цвета)-1 пачка

Пошаговый способ приготовления

Делаем тесто:

Перемешиваем тщательно все ингридиенты для теста

Выстилаем тестом дно и края смазанной маргарином формы

Выпекаем в предварительно нагретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут,пока тесто не подрумянится

Остужаем получившийся "каркас" для пирога

Персики слить в дуршлаг,дать стечь и порезать дольками

Делаем крем:

Наливаем в кастрюльку молоко

Добавляем сахар

Доводим до кипения

Разводим ванильный пудинг в воде и добавляем в кипящее молоко,перемешивая

Уменьшаем огонь и варим,помешивая,пока крем не загустеет

Снимаем с огня и охлаждаем

Наносим крем на наш каркас ровным слоем

Выкладываем персиковые дольки поверх крема

Делаем заливку для торта по инструкции на упаковке и заливаем ею персики

Хорошенько охлаждаем пирог

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

50 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15130

Понравилось: 54

Автор: sister_chaos

Создан: 29 января 2009, 02:43

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Лимонный пирог Персиковый пирог Песочное тесто Песочный пирог

Дополнительная информация

Вообще-то вместо пудингового крема можно сделать обычный заварной,только без добавления масла.В след. раз я,наверное,так и сделаю. Если нет заливки для торта,можно использовать прозрачное желе. У меня осталось от пирога немного теста,я сделала из него печене,очень-очень ароматное и вкусное.Тесто вообще мне по душе пришлось,так хорошо пахнет лимоном. Ближе к лету обязательно сделаю с моей любимой клубникой вместо персиков.