Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки)

Ингредиенты

  • 4 персика (я использовала консервированные)
  • 100 гр. бисквитного печенья савоярди
  • 5 ст.л. амаретто (я использовала ром, настоянный на фруктах, для тех кто не употребляет алкоголь можно заменить на апельсиновый сок)
  • 200 мл. апельсинового сока или сиропа от персиков
  • 400 гр. сметаны
  • 10 гр. желатина

Пошаговый рецепт приготовления

Консервированные персики надо вынуть из сиропа и дать оному стечь.

Половинки персиков порезать на дольки.

Если у вас свежие персики, то необходимо сначала их очистить от кожицы.

Для этого надо сделать надрезы крест на крест на вершинке персика и залить их на пару минут кипятком, слить горячую воду, обдать холодной водой и снять кожицу и после всех операций удалить косточку, а затем уже порезать на дольки.

Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды.

Добавить к апельсиновому соку амаретто, я добавляла ром, настоянный на ягодах, сахар, ванилин и сильно нагреть, но не кипятить.

Савоярди обмакнуть в сок и выложить в один слой в форму, предварительно застланную пищевой пленкой.

Желатин вынуть из воды растворить в горячем апельсиновом соке.

Сок с желатином влить в сметану и тщательно перемешать.

Этой смесью залить савоярди.

Сверху выложить дольки персика.

Лепестки миндаля поджарить на сухой сковороде и посыпать ими пирог.

Поставить форму в холодильник для застывания примерно на 2 часа.

Как только пирог застынет, при помощи пленки вынуть пирог из формы, порезать его на порционные куски и подавать к чаю, кофе, молоку или соку.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки): шаг 1Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки): шаг 2Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки): шаг 3Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки): шаг 4Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки): шаг 5Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки): шаг 6Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки): шаг 7Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки): шаг 8Персиковый десерт-пирог без особых хлопот (без выпечки): шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Svettt
12.08.2010 17:21
Ответить
Мы, мы изнываем от жары. Сил наших больше нет. Викулька, спасибо!!!!*BRAVO*
passion1963
12.08.2010 17:29
Ответить
Светочка, я бы с охотой поделилась с вами прохладой, у нас сегодня 18°C:)
pinkflamingo1962
12.08.2010 17:31
Ответить
Какой вкусный торт-десерт у тебя сегодня,Викуша! А если сметану заменить на творог?Как ты думаешь? Наверное не так нежно будет.555
passion1963
12.08.2010 17:33
Ответить
Оль, с творогом, думаю получится тоже хорошо, но вкус будет конечно отличаться.
l@r@4ka
12.08.2010 17:40
Ответить
Как увидела без хлопот - скорее к вам в гости на страничку ;). Вкусно!!! 5555
a_l
12.08.2010 17:41
Ответить
Замечательно! С йогуртом попробую, а может и со сметанкой:) Спасибо за рецептик!!!555!
anna r
12.08.2010 17:42
Ответить
Красота то какая :)*THUMBS UP*
кыш
12.08.2010 17:53
Ответить
Отличный быстрый десерт!@}--}--
mama tasi
12.08.2010 17:47
Ответить
Виктория, как вовремя твой пирожок подоспел.. правда печенек таких в наличии нет :) но хоть полюбуюсь, получу эстетическое удовольствие от твоего чудо-десерта! 555
mama tasi
12.08.2010 17:48
Ответить
Голландская коровка такая милая @}--}--
passion1963
12.08.2010 17:57
Ответить
Наташа, а можно любое другое печенье, включай фантазию;) Видишь уже сколько предложений по замене сметаны, можно использовать все что найдется в доме, главное не надо духовку включать!@}--}--
duduka.markedonskaja
12.08.2010 18:11
Ответить
Хороший десертик, 555 Вот бы раньше, в жару, сейчас у нас не жарко, всего 29 градусов, а в тени и на сквозняке вообще кайф! ;)
mira_t
12.08.2010 18:11
Ответить
Хе-хе, а у меня дома банка консервированных перскиов. Не пирог а просто чудо, уже хочется побыстрее срулить с работы,чтобы такой сделать. А без выпечки, ну за это прям медаль*THUMBS UP*@}--}--
mira_t
12.08.2010 18:34
Ответить
А я правильно поняла, что вынимать пирог из формы нужно с помощью пленки, а то в рецепте указана фольга?
passion1963
12.08.2010 18:36
Ответить
Прошу прощения, это недоразумение в переводе с немецкого, конечно же пищевая пленка, сейчас исправлю:)
mira_t
12.08.2010 18:46
Ответить
Да ладно, все наверное поняли, я просто сначала испугалась, что с этим пунктом рецепта я явно не справлюсь ;)
anzelikas
12.08.2010 19:20
Ответить
Вкуснота и красота!Очень понравилось!55555
Nathalya
12.08.2010 19:27
Ответить
*THUMBS UP*
иррез
12.08.2010 19:28
Ответить
Замечательный десерт! Не отказалась бы, от жары просто изнываем! Правда, сегодня полегче, всего лишь +35 град.
strelec148
12.08.2010 20:29
Ответить
очень оригинальный десертик...5!
wereld
12.08.2010 20:41
Ответить
Вкусненько!*THUMBS UP*
mama tasi
12.08.2010 21:16
Ответить
:) Викуль, ты же знаешь, меня включённой духовкой напугать сложно! А фантазию попробую включить... главное вспомнить, где эта кнопка находится :)
vicus
12.08.2010 21:23
Ответить
Очень приятный на вкус, похож на мой Лимонный сон, как раз на прошлой неделе готовила- в жару обалденно вкусно и легко готовиться!
Mil@_Mil@
12.08.2010 22:27
Ответить
Викуль, как тебе вкусно придумалось! Я тоже на коровку загляделась, как Наталья:)*THUMBS UP*
mara
12.08.2010 23:20
Ответить
аппетитно 5
mellorn
12.08.2010 23:38
Ответить
Вкусный, нежный десерт! Просто находка для такого лета! 555
krista_!!!
13.08.2010 00:04
Ответить
супер!!!
т8ня
13.08.2010 00:26
Ответить
КЛАСС ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ 5!
chemicolya
13.08.2010 00:59
Ответить
ЗдОрово!*THUMBS UP*
lil-8888
13.08.2010 01:42
Ответить
Замечательный десерт!
ambrinna
13.08.2010 02:04
Ответить
Обажаю такие вкусности!!!555+++++++++O<img loading=" />
naumovec
13.08.2010 02:35
Ответить
Вика, какой нежный и соблазнительный!
svlux
13.08.2010 04:39
Ответить
Way kakou klass!!!!!Pochti tiramizy!!!!!55+++++
sweta1
13.08.2010 04:57
Ответить
здорово придумалось!5+!:)
chef
13.08.2010 04:58
Ответить
Виктория, великолепный десерт, даже вкус получилось представить. Вы редко готовите сладкое, но очень метко @}--}-- Не получается разглядеть интересную посудинку в виде коровки...
andreytsibulski
13.08.2010 05:09
Ответить
Очень красиво и вкусно,555!!!
fraut
13.08.2010 06:21
Ответить
отличный пирог!!!!
шуш
13.08.2010 07:51
Ответить
Викуль, бесподобный торик!!!! У нас тоже жарко, и я стараюсь делать такие тортики!!! У тебя оч красивый и вкууууснющий!!!! 5+5+5+5+5+O<img loading=" />
federal
13.08.2010 07:53
Ответить
мммммммм,вкусно то как!
sunshine999
13.08.2010 12:09
Ответить
Великолепный десерт =)Конечно 5ка! люблю такие изысканные и простые в приготовлении вкусняшки*THUMBS UP* жаль что в этом году нас лето обделила:( все три месяца дожди и холода
сваха11
13.08.2010 16:47
Ответить
5, очень освежающе!:)
рыжий_ангел
13.08.2010 17:26
Ответить
*BRAVO*вкусно
chef
14.08.2010 00:34
Ответить
Виктория, благодарю за снимок - молочник шикарный. Ой, из Голландии, от Лены наверняка привезли (умиляюсь в её рецептах гламурной корове с очками) :)
wereld
14.08.2010 01:46
Ответить
так отож! везде наши коровы популярны!*BRAVO*
glaros
14.08.2010 23:04
Ответить
Викуль,отличный десерт!*BRAVO* И коровка симпатиШная!
passion1963
25.08.2010 15:02
Ответить
Рада, что понравилось:)
annchella
19.11.2010 22:02
Ответить
Очень понравился! Спасибо Вам!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6721425700790641.083
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели