Пальчики
Приготовьте нежные пальчики с тестом на основе сливочного масла и творога! Начинка из чернослива, орехов и джема сделает их вкус irresistibly!
Продукты
- тесто:
- 100 г мягкого сливочного масла
- 150 г творога/желательно посуше/
- 1/4 ч.л. соли
- 1 желток
- 1 пакетик ванильного сахара
- цедра 1/2 лимона
- 200-250 г муки/зависит от влажности творога/
- 1 яйцо для смазки теста взбитое с 1 ч.л. холодной воды
- начинка №1:
- 100 г молотого мака
- 1/4 ст. молока/60 мл./
- 2 ст.л. мёда
- начинка №2:
- 100 г чернослива нарезанного маленькими кусочками
- 2 ст.л. сливового густого джема
- 2 ст.л. молотых грецких орехов
- немного сах.пудры для посыпки
Пошаговый способ приготовления
смешать масло.творог протёртый через сито.муку.соль.цедру и ваниль.добавить желток и замесить тесто.
разделить тесто на 2 части.размять в лепёшки 1 см.толщиной и поместить на 30 мин.в холодильник.
присыпать стол мукой и раскатать тесто.оно должно быть мягким и нежным.похожим на шёлк.
отступить от края 1 см и выстелить бороздкой начинку.
смазать тесто за начинкой яйцом.накинуть край теста за начинку.слепить и обрезать ножом.получившийся валик прокрутить так.чтобы шов оказался внизу.нарезать на пальчики нужного вам размера.
поместить на противень застеленный пекарской бумагой и выпекать в нагретой духовке при 180" до румяного цвета.дать остыть и посыпать сах.пудрой/по желанию/
начинка №1:
растопить мёд в молоке.насыпать мак и проварить несколько минут.дать остыть.
№2:
смешать все ингредиенты.если получается жидковато.добавить немного белых ванильных сухарей.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
152 человек оценили
309 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 сентября 2009, 04:10
17 сентября 2009, 04:09
17 сентября 2009, 04:13
17 сентября 2009, 04:14
17 сентября 2009, 04:15
17 сентября 2009, 04:15
17 сентября 2009, 04:15
17 сентября 2009, 04:17
17 сентября 2009, 04:17
17 сентября 2009, 04:20
17 сентября 2009, 04:22
17 сентября 2009, 04:24
17 сентября 2009, 04:26
17 сентября 2009, 04:27
17 сентября 2009, 04:30
17 сентября 2009, 04:31
17 сентября 2009, 04:36
17 сентября 2009, 04:45
17 сентября 2009, 04:46
17 сентября 2009, 04:52
17 сентября 2009, 05:00
17 сентября 2009, 05:01
17 сентября 2009, 05:08
17 сентября 2009, 05:10
17 сентября 2009, 08:44
17 сентября 2009, 09:38
17 сентября 2009, 10:35
17 сентября 2009, 11:49
17 сентября 2009, 11:56
17 сентября 2009, 12:03
17 сентября 2009, 13:25
17 сентября 2009, 13:51
17 сентября 2009, 14:00
17 сентября 2009, 14:37
17 сентября 2009, 14:38
17 сентября 2009, 14:41
17 сентября 2009, 14:42
17 сентября 2009, 15:43
17 сентября 2009, 15:45
17 сентября 2009, 15:51
17 сентября 2009, 15:59
17 сентября 2009, 16:00
17 сентября 2009, 16:06
17 сентября 2009, 17:31
17 сентября 2009, 19:07
17 сентября 2009, 19:57
17 сентября 2009, 19:57
17 сентября 2009, 20:05
17 сентября 2009, 20:21
17 сентября 2009, 21:02
17 сентября 2009, 21:50
18 сентября 2009, 01:04
18 сентября 2009, 01:07
18 сентября 2009, 01:25
18 сентября 2009, 02:14
18 сентября 2009, 06:11
18 сентября 2009, 13:22
18 сентября 2009, 21:11
18 сентября 2009, 22:15
19 сентября 2009, 15:16
24 сентября 2009, 20:15
12 октября 2009, 21:11
04 ноября 2009, 16:10
13 ноября 2009, 20:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти