Помидоры дольками на зиму – «пальчики оближешь!»

Фото к рецепту: Помидоры дольками на зиму – «пальчики оближешь!»

Ингредиенты

  • помидоры – 500 гр.
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1/2 шт.
  • перец острый – 1/2 шт.
  • перец душистый горошек – 5 шт.
  • петрушка – 1/2 пучка,
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • уксус 70% (9%) – 1/2 ч.л. (25 мл.),
  • маринад – 500 мл.
  • маринад на 1 литр воды:
  • соль – 1 ст.л.
  • сахар – 3 ст.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Отличный рецепт для крупных помидор: ароматно, красиво и без стерилизации. Помидоры готовим с луком и маслом, с добавлением моркови, перца и зелени. Рецепт приготовления простой, но вкусный – не занимает много времени! Попробуйте!

Приготовление:

На дно стерильных банок кладем душистый перец, часть острого перца (колечками) и часть моркови – на терке или тонкой соломкой (как нарезать красиво? смотрите на видео).

Затем кольцами лук, петрушка (стебли или порезать) и помидоры дольками или половинками. Снова лук, петрушка, морковь. Слой помидор. Снова острый перец, морковь, лук и петрушка. Заливаем кипятком на 15 минут.

Сливаем воду и готовим маринад: на 1 литр воды – 1 ст.л. соли и 3 ст.л. сахара.

Заливаем кипящим маринадом помидоры, вливаем уксус и растительное масло. Закрываем плотно стерильными крышками, укутываем до остывания.

Подробнее приготовление на видео внизу:


5.04.3401197381662161.03
Анастасия Ецкало

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Ирина

В ингредиентах и в рецепте приготовления разное количество соли и сахара.Как правильно?
 

Анастасия Ецкало

в ингредиентах на 500 мл воды, на одну литровую банку. а в рецепте на 1 литр - на две литровые банки!

Ирина

в ингредиентах на 500мл воды 1,5 чайные ложки сахара, т.е. на 1 л воды - 3 ч.л, а не столовые?!

Анастасия Ецкало

опечатка) спасибо! исправила! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты