Ватрушки с творогом по рецепту zhemchi
Ватрушки с творогом — нежное тесто на дрожжах с начинкой из творога, сахара и ванилина. Идеальный десерт к чаю, подарит вкус и радость!
Продукты
- тесто:
- сахарный песок - 1.5 ст.л.
- молоко или вода - 1 ст.
- сухие дрожжи - 1.5 ст.л.
- мука - 3 ст.
- соль - 0.5 ч.л.
- растительное масло - 5 ст.л.
- начинка:
- творог - 300 г
- сахарный песок - 5 ст.л.
- ванилин - 1 ч.л.
- яйцо
Пошаговый способ приготовления
Сделать опару:
Смешать тёплое молоко/воду, дрожжи и сахар и дать немного постоять.
Добавить просеянную муку, соль и масло, хорошо вымесить тесто.
Поставить в теплое место, примерно на 1 час.
Начинка:
Всё ингредиенты тщательно растереть.
Приготовление:
Тесто хорошенько обмять, разделить на 2 части и тонко каждую раскатать.
Разрезать на прямоугольники, на каждом прямоугольнике сделать надрезы в двух параллельных углах и выложить посерёдке начинку.
Один конец уголка, просунуть в другой и закрепить сделав обхват уголков.
Накрыть полотенцем и поставить на полчасика отдыхать в тёплое место.
Смазать смесью из желтка и чуток водички и поставить в разогретую духовку 180С.
Выпекать до золотистой корочки.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
68 человек оценили
102 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
03 сентября 2009, 20:12
03 сентября 2009, 20:14
03 сентября 2009, 20:16
03 сентября 2009, 20:22
03 сентября 2009, 20:28
03 сентября 2009, 20:36
03 сентября 2009, 20:49
03 сентября 2009, 20:55
03 сентября 2009, 21:07
03 сентября 2009, 21:17
03 сентября 2009, 21:34
03 сентября 2009, 22:23
03 сентября 2009, 22:52
03 сентября 2009, 23:00
03 сентября 2009, 23:16
03 сентября 2009, 23:28
03 сентября 2009, 23:34
03 сентября 2009, 23:37
04 сентября 2009, 00:00
04 сентября 2009, 00:20
04 сентября 2009, 02:31
04 сентября 2009, 02:53
04 сентября 2009, 03:33
04 сентября 2009, 03:46
04 сентября 2009, 04:28
04 сентября 2009, 07:22
04 сентября 2009, 15:38
04 сентября 2009, 19:25
05 сентября 2009, 16:11
05 сентября 2009, 19:59
07 сентября 2009, 14:31
08 сентября 2009, 05:19
04 октября 2009, 01:32
21 октября 2009, 19:16
05 февраля 2010, 16:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти