Курица с овощами от цезарь

Приготовьте курицу с овощами: баклажанами, кабачками, грибами, болгарским перцем и лимоном. Добавьте специи для насыщенного вкуса! Рецепт простой и вкусный.

Фото к рецепту: Курица с овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Свежую курочку промыть, просушить бумажными полотенцами.

По всей её поверхности и внутри натереть солью,перцами,куркумой, затем налить на ладонь растительного масла с небольшим количеством дроблённого мускатного ореха,тщательно обмазать всю курицу снаружи и внутри.

Разрезать лимон на 4-5 ломтей и заложить внутрь курицы.Что бы не вываливались,закрепить кожу курицы зубочисткой.

Отправить курицу в холодильник на 10-12 часов.

На глубокий противень застелить фольгу ( что бы облегчить процесс его последующей мойки),уложить курицу и тщательно обмазать её со всех сторон смесью сметаны,майонеза и давленного чеснока..Что бы сделать это внутри, лимоны временно удаляем.

Вокруг курицы произвольно распределяем нарезанные крупно кабачки,баклажан,болгарский перец,грибы,помидоры,солим,перчим и помещаем противень в нагретую до 200 градусов духовку на час.

Через час температуру снизить до 180 градусов и держать ещё 30 минут.

Волноваться, что овощи подгорят или пересушаться не стоит.

От высокой температуры и курочка и овощи "потают" с выделением сока, поэтому в конце готовки все овощи пропитаются вкуснейшим соком.

Пошаговые фото рецепта

Курица с овощами: шаг 1
Курица с овощами: шаг 2
Курица с овощами: шаг 3
Курица с овощами: шаг 4
Курица с овощами: шаг 5
Курица с овощами: шаг 6
Курица с овощами: шаг 7

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для вашего рациона на основе указанных продуктов:


Общий вес и состав продуктов:

ПродуктКоличествоОбщий весКалории (кКал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Курица1,5-2 кг1500-2000 г1650-2200 кКал310-410 г35-50 г0 г
Баклажан1 шт (~300 г)300 г75 кКал2 г0,2 г17 г
Кабачки2 шт (~300 г)600 г102 кКал4 г0,6 г20 г
Грибы шампиньоны0,5 кг500 г110 кКал7 г1 г18 г
Перец болгарский1 шт (~200 г)200 г60 кКал1 г0 г14 г
Лимон1 шт (~150 г)150 г50 кКал1 г0 г17 г
Масло растительное100 мл100 мл900 кКал0 г100 г0 г
Майонез100 г100 г680 кКал1 г75 г3 г
Сметана200 г200 г400 кКал4 г20 г4 г
Чеснок5 зубчиков (~15 г)15 г22 кКал1 г0 г5 г

Итоговые показатели (примерно):

Калории (ККал):
≈ 3,150 – 3,600 кКал

Белки (г):
≈ 322 – 340 г

Жиры (г):
≈ 232 – 245 г

Углеводы (г):
≈ 78 – 86 г


Дополнительные замечания:

  • Величины по БЖУ могут варьироваться в зависимости от конкретных сортов продуктов и метода приготовления.
  • Используйте специи по вкусу, они почти не добавляют калорий.
  • При приготовлении учитывайте, что часть масла и майонеза остается в процессе, поэтому итоговая калорийность может немного снизиться при удалении излишков.
  • Это примерный расчет без учета порций, делите итоговую сумму на количество порций, чтобы получить индивидуальный БЖУ для одной порции.

Если есть необходимость рассчитать точное для определенного количества порций, скажите, и я сделаю более точный расчет!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

naumovec
30.08.2009 23:26
Ответить
Вкусно!
katty_r
30.08.2009 23:41
Ответить
Ах какая красаваца!!! Так и хочется отведать кусочек!!!55555
mellorn
30.08.2009 23:53
Ответить
Вкусная курочка!!!! 555
пиля
31.08.2009 00:04
Ответить
Выглядит аппетитно!!5+++
Inna_2107
31.08.2009 00:21
Ответить
Очень аппетитно!
glaros
31.08.2009 00:22
Ответить
Вкуснятина!Описание рецепта-слюнки текут.Но,я майонез со сметаной заменила б на йогурт.555
luba5
31.08.2009 00:43
Ответить
вкусно!555
galinuchka
31.08.2009 00:44
Ответить
Пошаговые - просто прелесть! Молодец - фотографии у тебя загляденье! Очень аппетитный и окончательный вариант! 10+
елена д.
31.08.2009 00:53
Ответить
555+++
keso
31.08.2009 02:07
Ответить
SUPER!!!!!!!!!55555555
vard
31.08.2009 02:19
Ответить
5++++++++
galina.gede
31.08.2009 03:34
Ответить
Здорово! 5+
chef
31.08.2009 04:20
Ответить
Вкусная курочка и замечательный овощной гарнир :) 55555+
irina-kolyshkova
03.09.2009 13:28
Ответить
КАКАЯ МАНЯЩАЯ ВКУСНЯТИНА!!!АЖ СЛЮНЬКИ ПОТЕКЛИ!!! КУРОЧКА --- ПРОСТО СУПЕР!!!555555555555555555555555555555555555555555555555!
utro8
03.09.2009 19:46
Ответить
ОООООчень аппетитно!!!5555555
lena_1984
12.09.2009 14:35
Ответить
Выгладит очень, очень аппетитно!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru