Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты из кабачков по рецепту natapit

Котлеты из молодых кабачков без семечек с яйцом, зелёным луком и сырами. Подавайте с соусом йогурта и щепоткой орегано для отличного вкуса!

Продукты

1 кг. молодых кабачков без семечек
1 яйцо
1 ст.л. мелко нарезанного зелёного лука/белая часть/
2 ст.л. тёртого копчёного сыра
100 г тёртого сыра фета или манури
1 ст.л. мелко молотых фисташек
3 ст.л. муки
перец из мельницы.осторожно с солью!мы солили кабачки+сыры!
1/4 ч.л. орегано
масло для жарки.мука для панировки
соус из йогурта:
200 г густого 10%йогурта
сухой чеснок и по желанию
соль.белый перец.укроп

Пошаговый способ приготовления

очищенные кабачки натереть на крупную тёрку.поместить в дуршлаг.чуть посолить и отжать от сока.

поместить в миску и добавив остальные ингредиенты приготовить фарш.

сформировать 12 котлеток. обвалять их в муке и пожарить в хорошо разогретом масле.переворачивая несколько раз.до румяной корочки.

сервировать с соусом приготовленным из йогурта.укропа и специй.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

76 человек оценили

В избранное

121 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Греческая

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 55322

Понравилось: 76

Автор: natapit

Создан: 09 августа 2009, 23:41

Каталоги: Вторые блюда Котлеты Котлеты из кабачков

Ната! Ну, у тебя настолько разнообразное меню и классное,что я не удивляюсь,что кого-то "душит жаба",когда ты выставляешь на "Главной" свой очередной кулинарный изыск(сужу по оценкам сейчас!!!) Ты являешься раздражителем, а ,значит,побуждаешь нас к аппетиту! А это так здорово!

шуш

10 августа 2009, 02:35

Наташ,спасибо за рецепт - обожаю овощные котлетки!!!! Фотки ужасно аппетитные!!!! 5+5+5+5+5+5+

natapit

10 августа 2009, 03:03

Оленька.спасибо.мне всё равно.какие мне ставят оценки!я делюсь опытом и тем что знаю с теми кулинарами.которые приходят на сайт.чтобы научиться самим и научить нас чему-то новому и интересному!БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО!

utro8

10 августа 2009, 04:06

Ух ты!!!Такие пышненькие, да ссо сметанкой!!!ММММММ!!!!Вкусно!!!5555555

кыш

10 августа 2009, 04:06

Как же я люблю такие котлетки! Недавно делала, правда без фисташек. Надо будет попробовать добавить орешков, должно быть ещё вкуснее будет.

nikachka

10 августа 2009, 12:17

нежненькие!!

linaleo

10 августа 2009, 13:45

Спасибо за рецепт,обязательно попробую,55555!!!!

binary

10 августа 2009, 14:09

555+++++++

antea

10 августа 2009, 15:46

Вкусные котлетки.5!

chef

10 августа 2009, 17:37

Изумительные котлетки...как нежно!!! 555555+

puellula

10 августа 2009, 18:19

Без сомнения вкусные! 5++++

Inna_2107

10 августа 2009, 19:51

Очень вкусно!

evgaret

10 августа 2009, 20:15

С фетои делала, до копченого сыра не додумалась, Спасибо за идею!! И спасибо за ваши рецепты : все что ни делала - было принято на ура домашними ) 5!!!!!

natapit

10 августа 2009, 21:51

очень рада.что домашним понравилось!БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО!

vicus

10 августа 2009, 22:20

Вкусные, нежные, приятные

cофуша

12 августа 2009, 03:51

Я тоже сегодня попыталась такие приготовить. Делала из того что было, творог, плавленый сырок "Дружба", молодые кабачки. Жарила до румяной корочки прикрывая крышкой. Все равно понравилось, очень нежные. И обязательно соус сметанный с чесноком. Спасибо за вкусноту которую вы готовите. Пойду теперь смотреть оладьи с банами.

лиляша

12 августа 2009, 20:07

Обожаю такие штучки!!! Спасибо! 5+++

a_l

31 августа 2009, 13:44

Очень аппетитно! 5!

алёнушка777

09 июня 2010, 03:16

срочно! попробую 555

Ева

19 августа 2013, 13:42

Аж, слюнки потекли. Сегодня же вечером сделаю! Отлично!