Котлеты из кабачков κολοκυθοκεφτέδες
Приготовьте вкусные котлеты из кабачков κολοκυθοκεφτέδες с молодыми кабачками, сыром фета и шелковистой мятой. Простой рецепт с доступными ингредиентами!
Продукты
- 1 кг-молодых кабачков натертых на крупной терке и хорошенько отжатых.
- 1-2-яйца слегка взбитых.
- 100 г-сыр фета и 100 г-сыр желтый (твердых сортов) натертый на крупной терке.
- 1 небольшой пуч.-мяты мелко нарезанный.
- 1-репчатый лук(можно пуч. зеленого) натертый на крупной терке и хорошо отжатый.
- 3 ст.л. -панировочных сухарей
- 3-4 ст.л. муки
- соль
- перец
- масло для жарки.
Пошаговый способ приготовления
Кабачки натереть на крупной терке,слегка присолить и откинуть на дуршлаг на 30 мин.
Иногда 30 мин.бывает мало-если кабачки очень сочные.
Хорошенько отжать с кабачков выпущенный сок.Это ОЧЕНЬ важно!
Потому что при жарке они могут у вас расползтись и вместо котлеток вы получите кабачковое пюре.
В кабачки кладем перечисленные в рецепте продукты и перемешиваем.
Обжариваем в масле и выкладываем на бумажное полотенце.
Кабачки готовы,их можно подавать как на закуску,да и просто с чесночным соусом они Очень вкусны!
ЖЕЛАЮ ВАМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
06 июля 2014, 19:07
Фатима, спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь!
06 июля 2014, 23:24
Интересный рецепт .. Попробую ..
07 июля 2014, 09:31
Отличный рецепт!!!
08 июля 2014, 01:32
C cыром вкуснятина получается!
08 июля 2014, 13:11
очень вкусные котлетки!
10 июля 2014, 09:10
Спасибо Зариночка,Приятного аппетита
10 июля 2014, 09:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти