Ингредиенты

  • тесто на йогурте:
  • густой йогурт 2% жирности-200 гр.
  • 1/2 ст. тёплой воды
  • 9 гр. сухих дрожжей
  • 1/2 ч.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 50 гр. растительного масла
  • 500 гр. просеянной муки
  • 1 ч.л. соли
  • растительное масло для жарки
  • начинка мясная:
  • 300 гр. отварной свинины пропущенной через мясорубку
  • 1 луковица натёртая на крупную тёрку и обжаренная с 1 ст.л. раст.или сливочного масла.
  • мелко нарезанная зелень петрушки.соль.перец из мельницы
  • сырная начинка:
  • 100 гр. сыра фета/брынзы/натёртого на тёрке
  • 50 гр. тёртого копчёного сыра
  • укроп.белый перец
  • начинка №3-маленькие сосиски/можно добавить немного пикантной горчицы/

Пошаговый рецепт приготовления

развести дрожжи и сахар в тёплой воде.добавить йогурт.яйцо.соль.масло.хорошо размешать и постепенно вводя муку замесить тесто.

скатать тесто в шарик.смазать небольшим количеством масла.поместить в миску и накрыв пищевой плёнкой поставить на 40-50 мин в тёплое место.

готовое тесто разделить на 3 части.Рабочий стол смазать растительным маслом.

из каждой части теста сформировать маленькие шарики и расправить руками придав форму лепёшки.поместить начинку и слепить пирожки.т.к.начинки разные. то и по форме пирожки должны отличатся друг от друга.

для пирожков с мясом я выбрала форму треугольника.с сыром-шара.а с сосиской-форму колбаски.

жарить пирожки в хорошо нагретом растительном масле.затем откинуть на бумажное полотенце.чтобы убрать лишний жир.

Пошаговые фото рецепта

Пирожки "мини": фото шаг 1Пирожки "мини": фото шаг 2Пирожки "мини": фото шаг 3Пирожки "мини": фото шаг 4Пирожки "мини": фото шаг 5Пирожки "мини": фото шаг 6Пирожки "мини": фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natasha76-07
04.08.2009 20:58
Ответить
Какие аппетитные пирожочки!!!!!!!!!! 555!
sveti_cc
04.08.2009 21:04
Ответить
Какие аппетитные,обязательно сделаю по вашему рецепту на выходных! 5+
radugalena
04.08.2009 21:05
Ответить
Умничка какая! Спасибо! 5! ;) Забрала себе!
sama_ja
04.08.2009 21:16
Ответить
какие хорошенькие! 555
masha2907
04.08.2009 21:22
Ответить
Вот так пирожки! 5555
манюша
04.08.2009 21:34
Ответить
Ну когда я так научусь?! 555
pinkflamingo1962
04.08.2009 21:36
Ответить
Просто красавцы,сейчас бы к чашечке чая парочку пирожочков этих!555
irisecka
04.08.2009 21:37
Ответить
Прелестные пирожки, так и просятся в рот. 5555555
mamochka55
04.08.2009 22:15
Ответить
vu nas soblaznili! 55555555555555555
lillit1
04.08.2009 22:25
Ответить
очень аппетитные!!! особенно с фетой! 555555
cофуша
04.08.2009 22:27
Ответить
Это моя слабость и ничего не поделаешь, люблю такие. 5+
алёнушка777
04.08.2009 22:48
Ответить
Про такой "фасончик и размерчик" пирочков у нас говорят ..."я б заточила десяточек":):):)...я б заточила :)! и поболе 555
len4ik
04.08.2009 22:51
Ответить
какие аппетитненькие!!!!!!!5555
johnny
04.08.2009 23:04
Ответить
Прелесть!
galina.gede
04.08.2009 23:16
Ответить
Класс! 5+
mellorn
04.08.2009 23:21
Ответить
Прелесть! 555
рафаэлла
04.08.2009 23:21
Ответить
Какие симпатяги!
natapit
04.08.2009 23:28
Ответить
Большое всем спасибо!
nsv03
04.08.2009 23:45
Ответить
Да уж.....Нямочка,я бы к Вам на чаек не отказалась зайти.
wolga6
04.08.2009 23:46
Ответить
отличные быстрые перекусончики!
luba5
04.08.2009 23:51
Ответить
Хороши.... пирожки!55555555555555555555555555
-кнопка-
05.08.2009 00:00
Ответить
ну о какой талии можно думать, когда здесь такая вкуснятина....
skoslik
05.08.2009 00:20
Ответить
Обожаю пирожки!5!
Steblik
05.08.2009 00:25
Ответить
ну чудо как хороши!!!! обязательно сделаю по Вашему рецепту!!! мне очень нравятся такие малыши!!!55555555555555555++++++++++++++++
naumovec
05.08.2009 00:58
Ответить
Замечательные пирожки! 5
иррез
05.08.2009 01:11
Ответить
Супер! Очень аппетитные !!!5555555
natapit
05.08.2009 03:40
Ответить
спасибо всем большое!
utro8
05.08.2009 04:20
Ответить
Вкусные мини!!!!!!!100+!!!!!
milacka2008
05.08.2009 05:13
Ответить
пирожочки просто супер!!!55555
ирусик-88
05.08.2009 09:13
Ответить
Как вкусно! потрясное тесто!5555555555555555
артишок1
05.08.2009 14:40
Ответить
Отличная идея для путешествий и пикников. Просто прелесть. Спасибо большое!!!! 5555
лиляша
05.08.2009 16:04
Ответить
Очень красиво!!!5
glaros
05.08.2009 21:42
Ответить
Аппетитные вкусняшки.5555555
antea
06.08.2009 00:15
Ответить
Отличные пирожки.5!
natapit
06.08.2009 00:32
Ответить
большое спасибо!
pantera
06.08.2009 02:46
Ответить
Очень аппетитные пирожочки!!!55555+
двоечка
06.08.2009 22:31
Ответить
Чуть не пропустила ПЯТЬ!
шуш
07.08.2009 05:05
Ответить
Наташ,замечательные вкусняшки!!!! 55555555++++
linaleo
10.08.2009 13:53
Ответить
Хороши!!!!!!!!555555555!!!!!!!!!!
a_l
29.08.2009 00:42
Ответить
Классные пирожки! Спасибо за рецепт! 5!
natapit
05.09.2009 15:36
Ответить
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
shpak566
27.09.2009 23:25
Ответить
Просто загляденье 5555555+++++
mama tasi
13.04.2010 19:34
Ответить
Ювелирная работа!!!!! Люблю такие малюсенькие пирожочки!!! И начинки на любой вкус :) 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6672032945461061.079
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели