Оладьи с сыром "мини-пирожки"

Фото к рецепту: Оладьи с сыром  мини-пирожки

Ингредиенты

  • твёрдый сыр, ~250-300 гр.;
  • дрожжи сухие, 1 ч. л.;
  • молоко, 1,5 стакана;
  • мука, 2 стакана;
  • сахар, 1 ст. л.;
  • 1 яйцо;
  • соль, 1/2 ч. л.;
  • растительное масло, 1 ст. л. + для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи развести в тёплом молоке, добавить сахар, муку, размешать, чтобы не было комочков. Оставить на 30 мин.

Добавить яйцо, соль, растительное масло, перемешать. Дать постоять ещё минут 20.

Сыр порезать на небольшие не слишком тонкие пластинки ~3х3 см.

Больше не размешивая, выкладывать тесто столовой ложкой на разогретую сковороду в растительное масло. Сверху сразу выложить по кусочку сыра, как бы топя его в тесте, и капнуть сверху ещё немного теста, чтобы спрятать сыр. Жарить с обеих сторон до румяности.

Готовые оладьи выкладывать на бумажные салфетки, давая впитаться лишнему жиру.

Готово! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Готовятся быстро и не сложно, главное, чтобы нарезанный сыр был под рукой. Небольшая тонкость: Сыр порой вытекает. Если это произошло, переворачиваем на другую сторону и снимаем готовые оладушки со сковороды вместе с образовавшейся вокруг сырной сеточкой. Когда оладья немного остыли, эти «кружева» я обрезала, чтобы оладьи смотрелись более аккуратно. Вариант оладушек с припёком. Получилось очень вкусно! Любители сыра точно оценят! :)

5.04.6476972362889681.065
puellula

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Оладьи с начинками


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
69 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Аппетитно!

лемонтия

Да, похожи на, что в детстве бабушка пекла. Ностальгия. 55555555555

a_l
12.06.2009 03:51

Красота!!! 5!

passion1963

С сыром люблю, объедение!!!

nira60
12.06.2009 04:09

5! Отлично! но я бы сеточку не отрезала, так бы и отправила в рот:);)

puellula
12.06.2009 04:15

Ира, это я для красивости :) Я небольшую горочку обрезанных сеточек, мы потом всё равно всю приели :) Спасибо всем!!!

barabolka

прикольная идейка! спасибо) 5

алёнушка777

Замечательно! 555

margaleta

Просто и вкусно! 5!!!

ким 5+

555!класс!

natapit
12.06.2009 05:02

и я очень люблю именно то.что вытекает!вкуснятина!555!

татьяна 55

Оладушки с сырочком-замечательно!555

lapiata
12.06.2009 05:19

Машунь, очень вкусные оладушки, у меня мама такие пекла только в виде шариков на специальной форменной сковородке, я их очень люблю :) 5555555

sister_chaos

симпатичненькие!

ирусик-88

С сырной сеточкой вкуснее!555

nattywn
12.06.2009 11:12

Румяные аппетитные оладьи:)

puellula
12.06.2009 11:17

Спасибо вам большое! :)

ir71
12.06.2009 13:14

Какие золотистые КРАСАВЦЫ!!!!5+++

оля-в

так просто и так вкусно!55555

strelec148

Машуль, завтрак что нужно, особенно для такого сыро-любителя, как я! 5!

ната777

5. Вкусно.

irisecka
12.06.2009 13:59

Обожаю все сырно-творожное!!! 5

radugalena

Умничка! 5! Спасибо!

irisli
12.06.2009 14:48

Надо же, и как я сама не додумалась! Все гениальное просто! 55555

cus-pus
12.06.2009 15:14

Хорошая идейка 555.

mimi
12.06.2009 17:40

обалденные

vicus
12.06.2009 19:08

Оценила, как любитель сыра- отлично! Сеточку и я не отрезала бы :)

pianistka

Такого ещё не делала, спасибо, буду знать. 5!!!

puellula
13.06.2009 01:31

Спасибо всем вам, дорогие! :)

nikachka
13.06.2009 21:41

очень душевные оладушки!!

шуш
15.06.2009 06:45

Машенька,какие вкусные оладушки!Спасибо за рецепт! 5+55+5++!

shilyu
17.06.2009 19:22

Все простое - гениально! 5+

двоечка

ПЯТЬ! Забрала

вареньице

Ой какая простая, но милая идея! Очень славно!

фред
20.09.2009 05:06

И очень вкусно! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты