Заварное пирожное

Ингредиенты

1ст воды
125г маргарина
1/4ч.л соли
1 1/2 муки
6 яиц

начинка:
600 гр. сливок
3п закрепителя
сгущ.молока

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить заварное тесто:

В кастрюльке вскипетить воду + маргарин добовить соль, в кипящую смесь всыпать муку и деревянной ложкой замесить тесто.Тесту надо охладится до комнатной температуре далие вымешиваем яйца (по одному деревянной ложкой ).Тесто получаетя вязкое.

В форму положить бумагу для выпечки,тесто выложить в мешок или шприц (кондитерский если его нет возмите полиэтиленобый пакетик отрежте уголочек),выдавливаем небольшие шарики (фото 1)

Выпикаем в предварительно нагретой духовке примерно 20 минут при температуре 200°C.

Начинка:

Взбить сливки с закрепителем добовить сгущенку (по вкусу).

В готовые шарики вводим тонкой насадкой шприца начинку.

Заварное пирожное готово приятного апетита.