Компот

Соленья и маринады

Заварное пирожное

Name: Заварное пирожное
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: вода; маргарин; соль; мука; яйца; сливки; закрепитель; сгущённое молоко

Попробуйте наше заварное пирожное с нежной начинкой из сливок и сгущенного молока! Для теста мы используем свежие яйца, муку, маргарин и немного соли.

Продукты

вода - 1 ст.
маргарин - 125 г
соль - 1/4 ч.л.
мука - 1 1/2
яйцо - 6
начинка:
сливки - 600 г
закрепителя - 3 п.
сгущенка - молоко

Пошаговый способ приготовления

Приготовить заварное тесто:

В кастрюльке вскипетить воду + маргарин добовить соль, в кипящую смесь всыпать муку и деревянной ложкой замесить тесто.Тесту надо охладится до комнатной температуре далие вымешиваем яйца (по одному деревянной ложкой ).Тесто получаетя вязкое.

В форму положить бумагу для выпечки,тесто выложить в мешок или шприц (кондитерский если его нет возмите полиэтиленобый пакетик отрежте уголочек),выдавливаем небольшие шарики (фото 1)

Выпикаем в предварительно нагретой духовке примерно 20 минут при температуре 200°C.

Начинка:

Взбить сливки с закрепителем добовить сгущенку (по вкусу).

В готовые шарики вводим тонкой насадкой шприца начинку.

Заварное пирожное готово приятного апетита.