Заварное пирожное с вишнево-творожным кремом "алёнушка" (с днем рождения!!!!!!)

Фото к рецепту: Заварное пирожное с вишнево-творожным кремом "алёнушка" (с днем рождения!!!!!!)

Домашняя

Простой

9866

15

23

22 января 2016, 07:39

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Заварное тесто, нежный, творожно-вишневый крем и хрустящие лепестки миндаля - это пирожное я назвала «Алёнушка». Думаю, Вы поняли почему.

1. В кастрюлю налить воду и сливки, положить масло, порезанное на кусочки, добавить щепотку мелкой соли и довести содержимое кастрюли до кипения.

2. Просеять муку.

3. Как только содержимое кастрюли закипело, снять кастрюлю с плиты, быстро всыпать муку и перемешать деревянной лопаткой до получения гладкой блестящей массы. Дать тесту остыть.

4. Вбить в тесто по одному яйца, каждый раз энергично перемешивая до получения однородной массы.

5. Противень для запекания застелить пекарской бумагой и с помощью кондитерского шприца отсадить изделие типа спирали без пропусков между витками, в серединке сделать небольшое возвышение. Присыпать миндальными лепестками.

6. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

7. Снятые с противня изделия проткнуть зубочисткой, чтобы вышел пар и дать изделиям полностью остыть.

8. Для крема: взбить сливки. В блендере пробить размороженную вишню до состояния пюре, добавить творог, еще раз взбить. Добавить взбитые сливки, аккуратно вымешать.

9. У заварнушек ножом аккуратно срезать верхушку, углубление заполнить кремом. Сверху посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Заварное пирожное с вишнево-творожным кремом "алёнушка" (с днем рождения!!!!!!): шаг 1Заварное пирожное с вишнево-творожным кремом "алёнушка" (с днем рождения!!!!!!): шаг 2Заварное пирожное с вишнево-творожным кремом "алёнушка" (с днем рождения!!!!!!): шаг 3Заварное пирожное с вишнево-творожным кремом "алёнушка" (с днем рождения!!!!!!): шаг 4Заварное пирожное с вишнево-творожным кремом "алёнушка" (с днем рождения!!!!!!): шаг 5Заварное пирожное с вишнево-творожным кремом "алёнушка" (с днем рождения!!!!!!): шаг 6Заварное пирожное с вишнево-творожным кремом "алёнушка" (с днем рождения!!!!!!): шаг 7Заварное пирожное с вишнево-творожным кремом "алёнушка" (с днем рождения!!!!!!): шаг 8Заварное пирожное с вишнево-творожным кремом "алёнушка" (с днем рождения!!!!!!): шаг 9

Дополнительная информация

Я очень редко пеку, и совсем уж редко пеку торты и пирожные, но сегодня случай особый. Не судите строго, я очень старалась. Именно для одного человека, для нашей всеми любимой Алёнки, нашей Аллочки.

Алёся, миля моя Алёся, я поздравляю тебя с Днем Рождения! Я желаю тебе волшебства и чудес, я желаю тебе здоровья и счастья! Милая, добрая, нежная, надежная и верная! Была бы я мужчиной, призналась бы в любви, ну считай, что призналась!!!!!

Желаю тебе из тысячи звезд одну, самую яркую!!!!!
Желаю тебе из тысячи слез одну, самую сладкую!!!! 
Желаю тебе из тысячи встреч одну, самую счастливую!!!! 
Желаю тебе из тысячи ночей одну, самую длинную!!!!! 

Это мой скромный подарок только для тебя!!!!! 

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nestea
22.01.2016 08:24
Ответить

Какое качественное поздравление!

Очень нежные, красивые пироженки! Утянулаsmiley

chemicolya
22.01.2016 11:30
Ответить

Какое душевное поздравление! Какие очаровательные и вкусные пирожные. 

Присоединяюсь к поздравлениям. 

ogiway
22.01.2016 12:02
Ответить

Вот это поздравление!!!!!Чудесные пироженки!!!!!!!!

У меня не высветилось ДР- и дае Аленки неьу в друзьях...глючит сайт и глючит...angel

 

кыш
22.01.2016 13:58
Ответить

Чудесные пирожные!

allenka(alarm clock)
22.01.2016 15:23
Ответить

Светуль,у меня аж дыхание перехватило - от слов и от подарка!!!Спасибо,любимочка!Ты сотворила то,от чего я ни за что не откажусь и ни с кем не поделюсь - сама сама все самаНу все,что я обожаю и в таком дивном сочетании - шикарный подарок!!!angry

Svettt
22.01.2016 16:08
Ответить

Я рада, что тебе понравилось!!!!!!

Ответить

Как красиво и ПОДАРОЧНО!!!! Вкусно очень!!!

ма-ма
22.01.2016 15:58
Ответить

Светуля,  прекрасный подарок ! :)

Ксюшенция
22.01.2016 16:20
Ответить

Чудесные пироженки!!!!

larochka
22.01.2016 17:48
Ответить

Светочка, чудесные пирожные для Аллуси. Я присоединяюсь к поздравлениям. Аллочка с днем рождения!!!

нахида
22.01.2016 18:56
Ответить

Очень вкусные пирожные,спасибо за рецепт.

antea
22.01.2016 19:21
Ответить

Замечательные пирожные!

krolya
23.01.2016 23:52
Ответить

какое до слёз пронизывающее поздравление... Светуля, ты большая умничка

TANCHITTA
24.01.2016 15:43
Ответить

Шедеврально !!! Сочетание умопомрачительное !!!

sentyabr
25.01.2016 18:51
Ответить

Свет, чудо, как хороши, вкусны и нежны! Я на профитроли даже не смела замахнуться, а ты так хорошо описала, что есть соблазн попробовать...sad

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.49437084626574551.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru