Чесночный хлеб

Фото к рецепту: Чесночный хлеб

Ингредиенты

  • 1 стакан кукурузной муки
  • 2,5 стакана пшеничной муки
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 2 зубчика чеснока
  • 6 ст.л оливкого масла
  • по щепотке сушеных прованских трав
  • 1 ч.л. мелкой соли
  • щепотка крупной морской соли

Способ приготовления

В 1 стакан теплой воды добавить дрожжи, мелкую соль оба вида муки и 3 ст. ложки масла.

Замесить однородное тесто, накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.

Измельчить чеснок и смешеть с оставшимся маслом, базиликом, розмарином, тимьяном, крупной солью взбить вилкой.

Снова вымесить тесто и раскатать в пласт толщиной в 1 см.

смазать его чесночным маслом.

Нарезать тесто по длинной стороне на полосы шириной 6-7 см.

Свернуть первую полоску в рулет и поставить вертикально на противень, застеленный пергаментом.

Взять следующую полоску и продолжать оборачивать вокруг первого рулета и так пока все полоски не закончатся.

В результате должен получиться низкий и широкий рулет.

Оставить для расстойки еще на 20 минут.

Выпкать 30 мин в духовке разогретой до 200%

Дополнительная информация

Хлеб получился очень вкусным и ароматным. Мы его слопали за один присест.

5.04.6214608098422191.050
lola45

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
81 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
светлана шульга

Представляю как это вкусно с нашим украинским борщом.Только 5+

kulinarkat

Здорово! 555!

улитка

Необычная форма хлеба ... Интересный рецепт. Крупной морской солью посыпано сверху? Спасибо за идею, у меня как раз есть такая.

антонина петровна

Оооооо!!!! упасть и не встать! Вот это вкуснятина! 5+!

utro8
17.07.2009 22:22

Хороший хлебушек!!!

ната777

Обалдеть можно, как вкусно. Спасибо за рецепт.5. Фото отличное. Взяла в копилку.

eliada
18.07.2009 02:10

и я бы такой быстро слопала.55555

chef Ruletka

Как аппетитно!!! Я только вчера купила кукурузную муку :) Обязательно испеку ваш хлебушек.Спасибо :) 555555+

стеллочка

Красивенький какой!Не могу найти кукурузную муку. Спасибо!555+++

кыш
12.08.2009 07:46

Восхитительный хлебушек!

машечка2202

Красивый какой! Наверняка очень вкусный! 555

ksyusha
27.03.2010 17:55

у нас наверное одинаковый журнал)), вчера только вычитала этот рецепт(журнал давно лежит), сегодня закупила мухи кукурузной, буду пробовать готовить первый раз в жизни, у вас красавец!

lola45
29.03.2010 01:53

Хлеб обязательно плучится! Желаю удачи!

ksyusha
30.03.2010 20:57

:) получился-вкусно, я немного с травками поэкспериментировала.., только это фокачча,на наш хлебушек не похоже:), уж когда попробовали точно поняли:), сегодня чуть позже вариантом выставлю..

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...