Чесночный хлеб по рецепту lola45
Насладитесь вкусом чесночного хлеба из кукурузной и пшеничной муки с оливковым маслом, чесноком и прованскими травами. Идеально для любого стола!
Продукты
- 1 ст. кукурузной муки
- 2,5 ст. пшеничной муки
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 2 зубчика чеснока
- 6 ст.л. оливкого масла
- по щепотке сушеных прованских трав
- 1 ч.л. мелкой соли
- щепотка крупной морской соли
Пошаговый способ приготовления
В 1 стакан теплой воды добавить дрожжи, мелкую соль оба вида муки и 3 ст. ложки масла.
Замесить однородное тесто, накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.
Измельчить чеснок и смешеть с оставшимся маслом, базиликом, розмарином, тимьяном, крупной солью взбить вилкой.
Снова вымесить тесто и раскатать в пласт толщиной в 1 см.
смазать его чесночным маслом.
Нарезать тесто по длинной стороне на полосы шириной 6-7 см.
Свернуть первую полоску в рулет и поставить вертикально на противень, застеленный пергаментом.
Взять следующую полоску и продолжать оборачивать вокруг первого рулета и так пока все полоски не закончатся.
В результате должен получиться низкий и широкий рулет.
Оставить для расстойки еще на 20 минут.
Выпкать 30 мин в духовке разогретой до 200%
Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
81 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11313
Понравилось: 50
Автор: lola45
Создан: 17 июля 2009, 19:43
Дополнительная информация
Комментарии
17 июля 2009, 19:48
17 июля 2009, 19:53
17 июля 2009, 20:25
17 июля 2009, 20:58
17 июля 2009, 22:22
17 июля 2009, 23:31
18 июля 2009, 02:10
18 июля 2009, 05:14
18 июля 2009, 17:00
12 августа 2009, 07:46
16 января 2010, 00:39
27 марта 2010, 17:55
29 марта 2010, 01:53
30 марта 2010, 20:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти