Вход | Регистрация
Чесночный хлеб от lola45
Ингредиенты
- 1 ст. кукурузной муки
- 2,5 ст. пшеничной муки
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 2 зубчика чеснока
- 6 ст.л. оливкого масла
- по щепотке сушеных прованских трав
- 1 ч.л. мелкой соли
- щепотка крупной морской соли
Пошаговый рецепт приготовления
В 1 стакан теплой воды добавить дрожжи, мелкую соль оба вида муки и 3 ст. ложки масла.
Замесить однородное тесто, накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.
Измельчить чеснок и смешеть с оставшимся маслом, базиликом, розмарином, тимьяном, крупной солью взбить вилкой.
Снова вымесить тесто и раскатать в пласт толщиной в 1 см.
смазать его чесночным маслом.
Нарезать тесто по длинной стороне на полосы шириной 6-7 см.
Свернуть первую полоску в рулет и поставить вертикально на противень, застеленный пергаментом.
Взять следующую полоску и продолжать оборачивать вокруг первого рулета и так пока все полоски не закончатся.
В результате должен получиться низкий и широкий рулет.
Оставить для расстойки еще на 20 минут.
Выпкать 30 мин в духовке разогретой до 200%
Дополнительная информация
Хлеб получился очень вкусным и ароматным. Мы его слопали за один присест.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Обязательно испеку ваш хлебушек.Спасибо 555555+ получился-вкусно, я немного с травками поэкспериментировала.., только это фокачча,на наш хлебушек не похоже, уж когда попробовали точно поняли, сегодня чуть позже вариантом выставлю..
