Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чесночный хлеб тест драйв

Попробуйте наш чесночный хлеб: тест-драйв с теплой водой, свежими дрожжами, сливочным маслом, чесноком и пряностями. Идеальный рецепт для гурманов!

Продукты

200 мл теплой воды
15г свежих дрожжей или 2 ч.л. сухих
0,5 ч.л. сахара
100 г сливочного масла (растопить)
1 ст.л. нарезанного укропа
0,5 ч.л. хлопьев перца чили или немного порошка чили
2 зубчика чеснока (мелко нарезать)
500 г муки
2 ч.л. соли
0,5 ч.л. сушеного тимьяна
а так же
1 ст.л. оливкового масла
крупная морская соль для посыпки

Пошаговый способ приготовления

1. У меня мультиварка - Vitek VT-4200.

2. Дрожжи растереть с мукой, добавить соль, сахар, нарезанный укроп, измельченный чеснок, тимьян и перец чили.

3. Затем сделать в муке углубление, влить масло и воду, замешивая тугое, но эластичное, гладкое тесто. Хорошо вымесить10 минут, положить в чашку., накрыть и поставить в теплое место для подхода. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

4. Затем тесто обмять. сформировать шар и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку и оставить на 30 минут. Затем смазать верх оливковым маслом и посыпать солью. Я по првычке сделала на хлебе надрез.

5. Затем включить режим Выпечка на 1 час 25 иминут. Когда время закончится. перевернуть хлеб и печь еще 25 минут. Затем остудить хлеб на решетке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18886

Понравилось: 19

Автор: lil-8888

Создан: 22 ноября 2013, 17:08

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Привычка - вторая натура это я про надрез на буханочке! Вкусный хлебушек должен быть, сливочный, у меня сейчас тоже тесто подходит, правда масла в 2 раза меньше чем у тебя

Кудесница

22 ноября 2013, 18:47

Лилечка шикарный хлебушек!!! Представляю, какой он ароматный!!! Разрез потрясающий!!!

Екатерина

22 ноября 2013, 20:45

флюиды сайта! Тоже пекла хлеб с чесноком в мультиварке, но моя неделя "Выпечки" только с декабря начинается.

Лиля, хлебушек такой пушистый, а аромат уверенна, на весь дом!

tatian-1956

22 ноября 2013, 20:57

Очень красивый хлебушек получился, Лилечка!!! Столько вкусных ароматных добавок!!!

dik723

22 ноября 2013, 21:06