Бородинский хлеб по рецепту azzurro07
Вкусный Бородинский хлеб из ржаной муки с добавлением кориандра, сахара и дрожжей. Идеальный выбор для здорового питания и наслаждения природным вкусом.
Продукты
- дрожжи - 1.5 ч.л.
- мука пш. - 50 г
- мука ржаная - 370 г
- соль - 1.5 ч.л.
- эстра-р - 1 ст.л.
- панифарин - 1 ст.л.
- кориандр мол. - 1 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- масло раст. - 1.5 ст.л.
- солод ржаной - 3 ст.л.
- вода - 270 мл.
Пошаговый способ приготовления
Солод залить 70 мл. крутого кипятка,размешать и смешать с холодной водой(270 мл.).
Установить лопатку для ржаного теста!
Поместить ингридиенты в ведерко хлебопечки в порядке указанном в ингридиентах.
Выпекать в режиме "Ржаной".
На этапе первого замеса необходимо помочь лопатке собрать муку со стенок ведерка.Для этого я пользуюсь пластиковой лопаткой.
Колобка как такового не будет-тесто довольно жидкое.
Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
26 июня 2009, 20:20
26 июня 2009, 20:23
26 июня 2009, 20:25
26 июня 2009, 20:28
26 июня 2009, 20:28
26 июня 2009, 20:46
26 июня 2009, 20:51
26 июня 2009, 20:53
26 июня 2009, 21:00
26 июня 2009, 21:21
26 июня 2009, 21:27
26 июня 2009, 21:29
26 июня 2009, 21:30
26 июня 2009, 21:31
26 июня 2009, 21:39
26 июня 2009, 22:24
26 июня 2009, 23:00
27 июня 2009, 01:18
27 июня 2009, 01:45
27 июня 2009, 06:08
29 июня 2009, 01:29
29 июня 2009, 04:45
02 июля 2009, 21:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти