Холодец по рецепту karyna
Приготовьте вкусный холодец с полом курицы, говядиной, морковью, луковицей, чесноком и специями. Легкий рецепт с желатином для настоящего наслаждения!
Пошаговый способ приготовления
Курицу и мясо моем и кладем в кастрюлю, заливаем водой и на огонь.
Закипит, воду слить (холодец будет прозрачным, а не мутным.)
Заливаем опять водой (4 литра), туда лук, перец горошком, соль по вкусу, лаврушку и на огонь 3,5-4 часа.
Варим на малом огне.
Мясо и курица сварилось, достаём, убираем кости, мясо и курицу рвём на кусочки .
Лук, перец, лаврушку выкидываем, морковь для украшения.
Чеснок мелко режим и кидаем в бульон (если мало бульона, можно долить воды), пусть минут 10 покипит для запаха, потом бульон процедить.
Желатин залить водой и на огонь до растворения.
Влить в бульон.
Мясо разложить в мисочки, залить бульоном, украсить морковью и зеленью.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 июня 2009, 23:24
17 июня 2009, 23:27
17 июня 2009, 23:39
18 июня 2009, 00:49
18 июня 2009, 01:03
18 июня 2009, 01:37
18 июня 2009, 01:57
18 июня 2009, 02:06
18 июня 2009, 02:29
18 июня 2009, 02:59
18 июня 2009, 05:16
18 июня 2009, 06:36
18 июня 2009, 11:26
18 июня 2009, 13:35
18 июня 2009, 17:35
18 июня 2009, 20:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти