Холодец без желатина как правильно готовится холодное
Приготовьте вкусный холодец без желатина из голяжки говяжьей, куриного каркаса, моркови, лука, соли и специй. Узнайте секреты идеального рецепта!
Продукты
- голяжка говяжья - 1400 г
- куриный каркас - 600 г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль -
- душистый горошек -
- лавровый лист - 5 шт.
Пошаговый способ приготовления
Подготовить правильно мясо к приготовлению прозрачного холодца.
Первый бульон слить.
Отварить холодец в течении 6 часов с морковью и луком.
В конце заправить холодец. Разлить по формам, остудить в холодильнике.
Всех с Наступающим Новым годом!
Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 370 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 45164
Понравилось: 10
Автор: pokanevich
Создан: 28 декабря 2016, 14:52
Похожие рецепты
Комментарии
29 декабря 2016, 19:20
А разве холодец бывает с желатином?
01 января 2017, 17:33
Вы забыли вписать в ингредиенты мясо для заправки холодца - или Вы предлагаете его заправлять говяжьей голяшкой и куриным каркасом?
05 января 2017, 18:42
Целую минуту показывать, как мыть мясо, это, по-моему, перебор(((
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти