Птичье молоко

Фото к рецепту: Птичье молоко

Ингредиенты

  • ТЕСТО
  • 5 желтков
  • 1ст. сахара
  • 250гр сметана
  • 1ч.лож. разрыхлителя
  • 1,5ст. муки
  • ДЛЯ КРЕМА
  • 1 ст.л. сухого желатина
  • 200 гр,сливочного масла
  • 0,5ст сахара
  • 5 белков
  • 0.5ст. сахар
  • ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ГЛАЗУРЬЯ
  • 100гр молочного шоколада
  • 100 мл.сливок(33%)
  • 5о гр. сливочного масло

Пошаговый рецепт приготовления

Замочитъ желатин 0,5ст холодной воде и когда набухнет распустить на горячей бане и дать остыть.

Желтки хорошо бзбить 1ст. сахаром, добавить 250гр сметану с 1ч. лож. разрыхлителем и добавить 1,5 ст муки. Разделить тесто на 2 части у выпекать 2 коржи.

А теперь готовим крем.

Сливочное масло хорошо взбить с 0,5 ст сахаром до бела,

из 5-и белков и с 0,5 ст сахаром готовить безе.

Соединить безе, масло с сахаром и желатин, всё это хорошо перемешать и с этим кремом соеденять наши коржи.

Залить торт глазурью и поставить на час в холодельник.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На сайте много рецептов *ПТИЧЬЕ МОЛОКО*, но токого не нашла, поетому не поставлю как вариант.

5.04.6291569139558321.054
anahitkarine

Кухня: Армянская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bytyavka
12.06.2009 15:38

Ой, какое замечательное и простое решение птичьего молока! Отлично!!

wiggers
12.06.2009 15:49

Вкусно как!

swetlano4ka

класс! только я бы бисквит сделала потоньше, а крема ПОБОЛЬШЕ!!! забираю! Вам спасибки!!! +10+10+10

оля-в

Вкусно!55555

nira60
12.06.2009 16:17

Это неправильно решение, есть подобные рецепты и ваш отличается незначительно, а было бы удобнее выбирать приемлемый вариант и искать удобнее. На ваше авторство никто не посягает. Очень много бисквита, в "птичьем молоке" приемушество отдается суфле. поэтому я готовлюиз 7-10 яиц(от размера зависит)Но не смотря на мои замечания,рецепт хороший и достоин555!

алёнушка777

Согласна с Ириной...5

vicus
12.06.2009 17:09

Красивое пироженное

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++ ! Но ! Но Ирина права , прислушайтесь !

kotkot
12.06.2009 18:40

555...

ирусик-88

вкусно и красиво !555

anahitkarine

Спосибо всем и за всё, девчонки, может быть не так искала.

cosinera
12.06.2009 22:37

Вкусно55555555555555555555

kalinka_0_1

Очень вкусный тортик!!!

natapit
13.06.2009 02:20

вкусно 555!

неля0503

Я ставлю 5,но сырых белков побаиваюсь ))))

chef Ruletka

Вкусно!555+

innulea777

Sdelala v4era,mne o4eni ponravilsea tortik,spasibo za trudi!!!

konchi
02.07.2009 01:42

Ой как вкусно 5+

sadi 09
23.10.2009 08:32

Люблю птичье молоко. В отличии от армянской родни, выпечку не готовлю из-за нехватки времени и умения. Мама не научила. Но всё равно на досуге попробую сделать ваш торт. Уважаю и благодарю.

Принцесс

Вкусняшка,мммммммм*)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...