Пирог с мясом по рецепту natapit
Вкусный пирог с мясом: используйте для теста яйца, муку, орегано и растительное масло. Начинка из смешанного фарша, лука и укропа. Попробуйте!
Продукты
- для теста:
- 1 яйцо
- немного соли
- 1 полная ч.л орегано
- 3/4 ст. /200 мл./воды
- 1/2 ст. растительного масла
- 500 г муки
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1/2 ч.л. соды
- для начинки:
- 500 г смешанного фарша/свинина говядина/
- 3 средних луковицы
- 1/2 ч.л. сухой мяты/можно заменить петрушкой/
- 3 ст.л. растительного масла
- 6 вареных в крутую яиц
- укроп свежий.соль.перец из мельницы
- форма №26
Пошаговый способ приготовления
из данных ингредиентов замесить тесто абсолютно не добавляя больше муки.оставить его отдыхать в тепле. пока готовится начинка.
начинка:
мелко порезать лук и обжарить его в масле в глубокой сковороде.
там же обжарить фарш.хорошо размяв его вилкой.
залить 2 стаканами воды посолить и поперчить.готовить до испарения жидкости.охладить.
добавить мяту и укроп.яйца.которые разрезать на 8 частей.
хорошо перемешать.
тесто разделить на 2 части- одна из них-нижняя.должна быть немного больше другой- верхней.
форму смазать маслом и выстелить нижнюю часть теста.чтобы края слегка свисали с бортика формы.
равномерно распределить начинку и накрыть вторым-верхним куском теста.
очень тщательно закрепить края пирога и сделать вилкой несколько проколов сверху.
выпекать в средней духовке при 160" 45-50 мин.
тесто очень нежное и эластичное."раскатывала я его руками.так что муки больше нормы не понадобится.
пирог хорош как горячий.так и холодный.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
95 человек оценили
126 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
18 мая 2009, 05:02
18 мая 2009, 05:03
18 мая 2009, 05:08
18 мая 2009, 05:09
18 мая 2009, 05:27
18 мая 2009, 05:35
18 мая 2009, 06:52
18 мая 2009, 08:39
18 мая 2009, 08:50
18 мая 2009, 09:51
18 мая 2009, 11:33
18 мая 2009, 11:53
18 мая 2009, 12:02
18 мая 2009, 12:05
18 мая 2009, 12:07
18 мая 2009, 12:29
18 мая 2009, 12:52
18 мая 2009, 13:18
18 мая 2009, 13:20
18 мая 2009, 13:37
18 мая 2009, 14:00
18 мая 2009, 14:31
18 мая 2009, 14:56
18 мая 2009, 15:06
18 мая 2009, 15:23
18 мая 2009, 15:25
18 мая 2009, 15:45
18 мая 2009, 15:57
18 мая 2009, 16:00
18 мая 2009, 17:47
18 мая 2009, 20:52
18 мая 2009, 23:12
19 мая 2009, 00:00
19 мая 2009, 00:14
19 мая 2009, 00:17
19 мая 2009, 00:20
19 мая 2009, 02:04
19 мая 2009, 02:12
19 мая 2009, 04:46
20 мая 2009, 02:40
21 мая 2009, 21:15
24 мая 2009, 21:35
03 июня 2009, 21:48
15 июня 2009, 23:18
06 ноября 2009, 14:36
18 января 2012, 22:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти