Соус из говядины
Приготовьте аппетитный соус из говядины с луком, чесноком и помидорами. Добавьте картошку, болгарский перец и зелень для яркого вкуса!
Продукты
- мясо - 1 кг.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 2-3 зубчика
- картошка - 8 шт.
- перец
- соль
- помидоры или томат
- болгарский перец - 1 шт.
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Мясо говяжье, можно и с косточками или рёбрышки, помыть, нарезать на куски, варить до готовности, снимая пенку.
Мясо довести до готовности, достать, слегка обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла.
Опять положить в бульон.
Картошку почистить, нарезать крупными кусками (я нарезала помельче, специально для деток) и варить до готовности вместе с мясом, посолить (я еще приправила молотым черным перцем и положила 0,5 ч.л. острой аджики).
Лук нашинковать и потушить, добавить мелко порубленный чеснок, заправить или томатом (положила 1 ст.л. томатной пасты), тогда я ещё добавляю 1 болгарский перчик, или уже готовой заправкой (в неё уже входит перец и помидоры).
Потушить, пока жидкость лишняя выкипит.
Кто любит острое, можно добавить острый стручковый перец.
Нарезать мелко зелень кинзы, петрушки и всё в конце добавить к картошке.
Как закипит, выключить.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
249 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Азербайджанская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 99127
Понравилось: 249
Автор: draznilka
Создан: 17 августа 2007, 07:03
Комментарии
25 августа 2007, 03:46
11 октября 2007, 15:41
20 ноября 2007, 15:41
02 декабря 2007, 03:54
29 января 2008, 22:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти