Ингредиенты

  • 250 гр. шпината (у меня замороженный)
  • 2 морковки
  • 300 гр. цветной капусты (опять же замороженной)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 гр. грибов (у меня свежие шампиньоны)

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить до прозрачности.

Шампиньоны почистить, мелко нарезать, добавить к луку и потушить до готовности. Охладить, посолить, добавить анис и слегка взбитые венчиком белки. Аккуратно перемешать.

Шпинат растустить на сковороде и потушить 2-3 минуты.

По отдельности отварить морковь и цветную капусту до готовности.

Шпинат, морковь, цветную капусту ПО ОТДЕЛЬНОСТИ измельчить в блендере.

В грибную смесь добавить сухари, перемешать и разделить на 3 части. Добавить к измельченным овощам, чуть посолить.

Собираем запеканку в форму "кирпичик", которую смазать маслом и посыпать сухурями: 1-ый слой - шпинат с грибами, 2-ой слой - цветная капуста с грибами, 3-ий слой - морковь с грибами. Смазать верх запеканки маслом и посыпать сухарями.

Запечь в духовке при 180 градусах 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Овощная запеканка: шаг 1Овощная запеканка: шаг 2Овощная запеканка: шаг 3Овощная запеканка: шаг 4Овощная запеканка: шаг 5Овощная запеканка: шаг 6Овощная запеканка: шаг 7

Дополнительная информация

Очень нежная, легкая, тающая во рту запеканка. Грибы придают интересный вкусовой акцент.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

galina.gede
17.03.2009 02:50
Ответить
Здорово! 5+
natapit
17.03.2009 03:02
Ответить
молодчина 5!!!
bart
17.03.2009 03:02
Ответить
Аппетитная запеканочка! 5+
siyanie
17.03.2009 03:05
Ответить
Спасибо!!!
милочка 2703
17.03.2009 03:09
Ответить
ВКУСНЯШЕЧКА!!!!!!!!!!!! 555555555555555555555555555555555
ntv2001
17.03.2009 03:11
Ответить
Полезно и вкусно, жаль не люблю шпинат :). 555
maj4ik
17.03.2009 03:41
Ответить
555+++
ya-xont
17.03.2009 11:10
Ответить
Молодец! 5!
ya-xont
17.03.2009 11:11
Ответить
Молодец! 5!
passion1963
17.03.2009 11:28
Ответить
Как красочно!!! И полезно!
sigma002
17.03.2009 11:59
Ответить
Очень аппетитно!5555555555
luba5
17.03.2009 12:10
Ответить
Вкусно!555!;)
ната777
17.03.2009 13:05
Ответить
Отличная запеканка. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.
oracle
17.03.2009 22:46
Ответить
полезная и вкусная запеканка +5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru