Суп гороховый с копченостями

Фото к рецепту: Суп гороховый с копченостями
ДомашняяНе определен
99851128

Ингредиенты

  • горох-280 г
  • корень петрушки- 26г
  • лук репчатый-100 г
  • грудинка свиная(копченая)-160 г
  • бульон с копченостями(можно кубик)
  • морковь-100 г
  • зелень
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

!. Горох замочить в холодной воде на 3-4 часа

2. Бульон приготовить из бульонных кубиков или в обычном мясном бульоне проварить свиные кости.

3. Лук, морковь и петрушку очистить и нарезать мелкими кубиками

4. Копченую грудинку нарезать кубиками и обжарить до вытапливания жира, затем добавить лук.

5. Всё пассировать 5 мин., после этого заложить морковь и петрушку. ПАссировать до окрашивания жира.

6. В кипящий бульон положить набухший горох и варить без соли до готовности.

7. Добавить пассивированные овощи вместе с грудинкой.

8. Соль, перец Варить 15-20 мин.

Дополнительная информация

Я люблю, когда горох разварен, получается густой суп!!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
италина

Оченнь люблю такой супчик , Вам 555+++

kira80
13.03.2009 19:15

И я люблю 5+

ave-marie

Да!Да!Да!55555 вкусно

gean
13.03.2009 20:02

Старо ка мир,но всегда вкусно.Спасибо!!!555+

толстыйчервяк

Ну о-чень музыкальный супчег!!!

кыш
14.03.2009 06:36

Вкусно! Я тоже люблю, когда горох разварен.:)

vicus
14.03.2009 08:24

Сто лет не готовила, это обалденно вкусно, 555

юлевна-царевна

сын просто обожает...а горох я еще даже 2 раза кручу через мясорубку...чтоб вообще в муку был..++++5555

maracuja
14.03.2009 18:22

Интересная идея!!!! Спасибо за подсказку!!!

fcb111
20.05.2009 20:30

Я тоже люблю чтоб с капченостями и чтоб разварен был! :)

kirrrrr
16.10.2010 13:19

Картоху! Картоху забыли написать!!! А на фотке есть ;-)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты