Вход | Регистрация
Гороховый суп с копченой грудинкой
Вкусный гороховый суп с копченой грудинкой: простые ингредиенты — горох колотый, картофель, морковь, лук и горячая вода для здоровья и аппетита!
Пошаговый рецепт приготовления
Горох замочить в холодной воде на 10 минут, затем хорошо его промыть.
Картофель нарезать кубиками, лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
С грудинки убрать кожицу и нарезать кубиками.
Установить режим "жарка"/"выпечка". (если готовите в кастрюле, то поставьте кастрюлю на сильный огонь)
В чашу мультиварки (кастрюли) выложить грудинку, обжарить 2-3 мин.
Добавить лук, жарить 2 мин.
Добавить морковь, жарить 1 мин.
Добавить картофель и горох, залить горячей водой.
Закрыть крышку, установить режим "суп" 1 час 40 мин. (или накрыть кастрюлю крышкой и варить на среднем огне).
В конце добавить соль и перец по вкусу.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчетов калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ингредиентов вашего блюда, воспользуемся средними значениями для каждого продукта. Приведенные ниже данные являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретного сорта и способа обработки.
Горох колотый (200 г):
- Калории: ~ 210 ккал
- Белки: ~ 14 г
- Жиры: ~ 0.8 г
- Углеводы: ~ 36 г
Картофель (230 г):
- Калории: ~ 178 ккал
- Белки: ~ 4.5 г
- Жиры: ~ 0.2 г
- Углеводы: ~ 39 г
Морковь (60 г):
- Калории: ~ 25 ккал
- Белки: ~ 0.6 г
- Жиры: ~ 0.2 г
- Углеводы: ~ 6 г
Лук (80 г):
- Калории: ~ 32 ккал
- Белки: ~ 0.9 г
- Жиры: ~ 0.1 г
- Углеводы: ~ 7 г
Грудинка копченая (150 г):
- Калории: ~ 600 ккал
- Белки: ~ 30 г
- Жиры: ~ 50 г
- Углеводы: ~ 0 г
Теперь суммируем значения по всем ингредиентам:
Итоговые значения КБЖУ:- Калории: 210 + 178 + 25 + 32 + 600 = 1045 ккал- Белки: 14 + 4.5 + 0.6 + 0.9 + 30 = 50 г- Жиры: 0.8 + 0.2 + 0.2 + 0.1 + 50 = 51.3 г- Углеводы: 36 + 39 + 6 + 7 + 0 = 88 г
Таким образом, общее содержание калорий, белков, жиров и углеводов в вашем блюде составляет:- Калории: 1045 ккал- Белки: 50 г- Жиры: 51.3 г- Углеводы: 88 г
Если вы отварите все эти ингредиенты в 1,3 литра воды, калорийность воды не изменится, так как вода не имеет калорий, а лишь служит для приготовления.
