Гороховый суп с копченой грудинкой

Горох замочить в холодной воде на 10 минут, затем хорошо его промыть.

Картофель нарезать кубиками, лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.

С грудинки убрать кожицу и нарезать кубиками.

Установить режим "жарка"/"выпечка". (если готовите в кастрюле, то поставьте кастрюлю на сильный огонь)

В чашу мультиварки (кастрюли) выложить грудинку, обжарить 2-3 мин.

Добавить лук, жарить 2 мин.

Добавить морковь, жарить 1 мин.

Добавить картофель и горох, залить горячей водой.

Закрыть крышку, установить режим "суп" 1 час 40 мин. (или накрыть кастрюлю крышкой и варить на среднем огне).

В конце добавить соль и перец по вкусу.