Ингредиенты

  • для теста:
  • яйца - 4 шт.
  • сахарный песок - 120 г.
  • мука - 120 г.
  • для крема:
  • шоколад - 250 г.
  • масло сливочное - 150 г.
  • сахарный песок - 50 г.
  • молоко - 1 ст.
  • желтки - 2 шт.
  • ваниль
  • крахмал - 1,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сперва готовим английский крем. Для этого желтки растереть с сахаром добела, добавить крахмал, молоко, быстро заварить крем, непрерывно мешая венчиком.

В миску налить 5 ч. л. воды, положить туда шоколад, растопить на водяной бане или в микроволновке. Добавить сливочное масло. Хорошенько перемешать. В эту смесь добавить английский крем, тщательно перемешать (я размешивала миксером). Поставить в прохладное место, чтобы масса начала схватываться.

Холодные яйца взбить до пенистой массы, постепенно ввести сахар, очень быстро и аккуратно муку. Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Выпечь. Остудить.

Бисквит пропитать сиропом (100 гр. воды + 100 г. сахара), я пропитала смесью сметаны и сахара, вышло ни чуть не хуже.

Выложить бисквит на плоскую тарелку, плотно обернуть фольгой, оставив бортик 8-10 см.

Сверху выложить остывшую шоколадную массу и поставить торт в холодильник.

На следующий день убрать с торта фольгу.

Я немного украсила торт белками взбитыми с сахаром.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "мечта": фото шаг 1Торт "мечта": фото шаг 2Торт "мечта": фото шаг 3Торт "мечта": фото шаг 4Торт "мечта": фото шаг 5Торт "мечта": фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

for_ever
21.02.2009 02:38
Ответить
Очень красиво и вкусно! 5555555555555555
lovelywomen
21.02.2009 02:45
Ответить
Вкусно.Шоколадно.5
алёнушка777
21.02.2009 02:46
Ответить
Очень вкусный вариант 5
maj4ik
21.02.2009 02:47
Ответить
прелестный!! 5
panama
21.02.2009 02:52
Ответить
SUPER-TOPT! 5+++!
рафаэлла
21.02.2009 02:54
Ответить
Вкусно! Обожаю шоколад!
natapit
21.02.2009 03:01
Ответить
я бы сейчас с удовольствием помечтала 555!!!
nattywn
21.02.2009 03:12
Ответить
Аппетитный торт, нравится!!! 555
irina-kolyshkova
21.02.2009 03:25
Ответить
КРАСОТА!!!5555555555555555555555555
милочка 2703
21.02.2009 04:17
Ответить
очень и очень!5
ирусик-88
21.02.2009 06:06
Ответить
Мечтами надо делиться! 5555555!!!!!
кыш
21.02.2009 07:18
Ответить
Очень красиво!
luluput
21.02.2009 07:35
Ответить
необычно! 5+
мама макса
21.02.2009 13:12
Ответить
Очень хорошо!!!
ёжик-кулинар
21.02.2009 13:14
Ответить
Спасибо за столь прекрасный и простенький рецепт! 5+++
vaiya
21.02.2009 14:10
Ответить
Спасибо большое!!!
ole444ka
22.02.2009 21:51
Ответить
Выглядит аппетитно-мечтательно-воздушно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели