Торт "мечта"

Фото к рецепту: Торт  мечта
ФранцузскаяНе определен
67891767

Ингредиенты

  • для теста:
  • яйца - 4 шт.
  • сахарный песок - 120 г.
  • мука - 120 г.
  • для крема:
  • шоколад - 250 г.
  • масло сливочное - 150 г.
  • сахарный песок - 50 г.
  • молоко - 1 ст.
  • желтки - 2 шт.
  • ваниль
  • крахмал - 1,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сперва готовим английский крем. Для этого желтки растереть с сахаром добела, добавить крахмал, молоко, быстро заварить крем, непрерывно мешая венчиком.

В миску налить 5 ч. л. воды, положить туда шоколад, растопить на водяной бане или в микроволновке. Добавить сливочное масло. Хорошенько перемешать. В эту смесь добавить английский крем, тщательно перемешать (я размешивала миксером). Поставить в прохладное место, чтобы масса начала схватываться.

Холодные яйца взбить до пенистой массы, постепенно ввести сахар, очень быстро и аккуратно муку. Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Выпечь. Остудить.

Бисквит пропитать сиропом (100 гр. воды + 100 г. сахара), я пропитала смесью сметаны и сахара, вышло ни чуть не хуже.

Выложить бисквит на плоскую тарелку, плотно обернуть фольгой, оставив бортик 8-10 см.

Сверху выложить остывшую шоколадную массу и поставить торт в холодильник.

На следующий день убрать с торта фольгу.

Я немного украсила торт белками взбитыми с сахаром.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "мечта": фото шаг 1
Торт "мечта": фото шаг 2
Торт "мечта": фото шаг 3
Торт "мечта": фото шаг 4
Торт "мечта": фото шаг 5
Торт "мечта": фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
for_ever
21.02.2009 02:38

Очень красиво и вкусно! 5555555555555555

lovelywomen

Вкусно.Шоколадно.5

алёнушка777

Очень вкусный вариант 5

maj4ik
21.02.2009 02:47

прелестный!! 5

panama
21.02.2009 02:52

SUPER-TOPT! 5+++!

рафаэлла

Вкусно! Обожаю шоколад!

natapit
21.02.2009 03:01

я бы сейчас с удовольствием помечтала 555!!!

nattywn
21.02.2009 03:12

Аппетитный торт, нравится!!! 555

irina-kolyshkova

КРАСОТА!!!5555555555555555555555555

милочка 2703

очень и очень!5

ирусик-88

Мечтами надо делиться! 5555555!!!!!

кыш
21.02.2009 07:18

Очень красиво!

luluput
21.02.2009 07:35

необычно! 5+

мама макса

Очень хорошо!!!

ёжик-кулинар

Спасибо за столь прекрасный и простенький рецепт! 5+++

vaiya
21.02.2009 14:10

Спасибо большое!!!

ole444ka
22.02.2009 21:51

Выглядит аппетитно-мечтательно-воздушно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Инструменты