Банановый торт "мечта бананамамы"

Фото к рецепту: Банановый торт  мечта бананамамы
Домашняя120 мин.0Средний
1292581118

Ингредиенты

  • 200 гр. муки
  • щепотка соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 150 гр. сливочного масла
  • 750 гр. бананов
  • 4 яйца
  • 1 лимон
  • 150 гр. сметаны жирность 20%
  • 150 гр. сахара
  • марципан
  • какао, куркума, жидкие красители
  • горох

Пошаговые фото рецепта

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 1

1. Дуэлиться с Катюшей в приготовлении торта - это, конечно, полное безумие :)Но мне тут в голову такая идея пришла, и как раз в тему, детский торт :) Итак, смешать все ингредиенты для песочного теста. (я всего взяла в двойной дозе)

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 2

2. скатать в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 3

3. С лимона снять цедру и выдавить сок

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 4

4. у меня были вот такие мелкие бананы, они мне больше нравятся

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 5

5. три банана нарезать и полить половиной лимонного сока, чтобы не потемнели

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 6

6. Остальные бананы размять вилкой, смешать с цедрой и лимонным соком

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 7

7. Тесто распределить по форме, я еще попыталась придать краям рельефный край

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 8

8. на тесто постелить лист пергаментной бумаги и высыпать горох, чтобы тесто выпекалось равномерно и не вздулось

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 9

9. Выпекайте песочное тесто 25 минут при 180 градусах. А пока желтки отделить от белков.

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 10

10. Взбить с 100 граммами сахара

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 11

11. Добавить банановую смесь и сметану. По рецепту бананы надо было выложить на песочное тесто, затем залить банановой смесью и выпекать. Я побоялась что крем не поместится, потому без бананов залила сверху на песочное тесто.

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 12

12. Выпекала 40 минут, туда же отправила отдельно кусочек песочного теста - это мой остров :)

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 13

13. Пока торт выпекался взяла красители, так как к ним я отношусь не очень хорошо, постаралась применить натуральные - куркума и какао, а жидкие использовала буквально по одной капле.

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 14

14. Вот такие цвета мне нужны

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 15

15. Это все тот же марципан, который прислала мне Мила :)

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 16

16. Любой сможет это сделать, как в детстве из пластилина:)

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 17

17. И главная героиня - Бананамама :)

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 18

18. и дети :)))

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 19

19. Теперь взбить белки с оставшимся сахаром в крепкую пену, мне показалось сахара маловато :(

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 20

20. Край торта я слегка смазала белковым кремом и посыпала присыпкой для куличей

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 21

21. Сверху выкладываем бананы

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 22

22. Белковую массу я попыталась выложить в виде волн, и поместила на торт островок

Банановый торт "мечта бананамамы": фото шаг 23

23. Поместила в духовку на 15 минут, чтобы белковая пена "схватилась". Остывший торт украшаем фигурками. Торт получается влажный и нежный, для любителей сладенького, думаю нужно добавлять сахар, вкус торта кисло-сладкий - не приторный. Угощайтесь :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
118  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

puellula
24.03.2011 02:00

хихик :) фигурки просто суперские!!! вкусный и очень позитивный тортик*THUMBS UP**YAHOO*

kialis
24.03.2011 02:03

Весёленько так получилось!))

e-cat
24.03.2011 02:04

Класная бананамама!!!! Сплошной позитивчик!!!!!!!!!!!5!!!!!!!!!!!Ах..лето.............:)

bu inna
24.03.2011 02:12

Спасибо за первые отзывы @}--}--:* Катюша, жду тебя@}--}--

eirad-irad-e

Очень понравилась!!!Такие забавные фигуркиииии....

ЯВенера

Инн, шикарное оформление!!!:) И тортик чудесный!!! такие фигурки забавные, с удовольствием сидела разглядывала их))))

cофуша

Да очень сочный 5!

naumovec
24.03.2011 02:28

*THUMBS UP* Вот это да!

purplefly

здорово получилось ,весело!

l@r@4ka
24.03.2011 02:29

шикарная семейка *THUMBS UP*

Ирина 211978

Весёлый тортик! 555!

siyanie
24.03.2011 02:43

При виде тортика невольно губы расползаются в улыбку! :) ЗдОрово! *THUMBS UP*

Svettt
24.03.2011 02:49

Ой, ну умора. Такой балдежный тортец вышел, просто прелесть*BRAVO**BRAVO*

Лена-zepter

Инн, классно.

nira60
24.03.2011 03:01

Инна, какой потив получила разглядывая и изучая рецепт! У меня на лице застыла довольная улыбка :)

Жени
24.03.2011 03:22

:))))))) очень обаятельный, смешной тортик!

варёна

Инна, бесподобный тортик... шикарная работа! Даже представить боюсь как вкусно... в разрезе просто великолепен. Ну а фигурки вообще отпад. Не знаю что Катюша придумает.. но это серьезная заявка на победу в дуэли! Удачи!!! 5+5+5+5+5+*BRAVO*

irina_mai

А у главы семейства трусы в горошек шикарные!!!!*ROFL*классно!!555555555++

светлана65

Иннуль, торт такой симпотяга получился - ачуметь, как здорово! Не могу оторваться, все разлядываю эту прикольную семейку:)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

светлана65

Забыла написать, что торт очень вкусный тоже, только его кушать жалко:)

кыш
24.03.2011 03:48

Весёлый торт получился! Очень банановый и очень нежный!:)

MissJoker

Великолепный тортик))) Бананамама сразила))) Все думала раньше - как разбавить сладкий вкус бананов в торте)...Все оказалось просто ! @}--}--

fanny
24.03.2011 04:06

Инн, ну ты уже целые композиции создаешь, просто супер!*THUMBS UP*

nellyssweets

ochen krasivo:)

Babyfire
24.03.2011 04:22

Какие милые и славные создания:*

katrusia
24.03.2011 04:31

Такие прикольные челобречки:).555555

ludmila
24.03.2011 04:42

Инн, так красиво - глаз не оторвать!!!!*THUMBS UP*@}--}--

andreytsibulski

Ух-тыы,абалдеть какая мечта! *THUMBS UP* Супер,555+++!!! @}--}--

qlada
24.03.2011 05:13

Чудесно... Весело им там, на торте. Очень забавный декор, возьму на вооружение.*BRAVO*

chef
24.03.2011 05:38

Иннуль, фантазёрка ты! Читала рецепт и улыбалась. Позитивные фигурки украшают великолепную выпечку! А я то думаю - два тортика детских на главной, а у вас с Катрин дуэль... @}--}--

светинька

Хочется рассматривать и рассматривать, глаз не оторвать! *BRAVO*

пукамун

Инн, торт необыкновенный! Так здорово придумала, молодец! *THUMBS UP*

bu inna
24.03.2011 11:33

Друзья мои, как много приятных слов, спасибо вам огромное:[:[:[ очень рада, что вам понравился тортик, я так и хотела, чтобы семейка вызвала улыбку :) и даже горошек на трусах бананапапы разглядели@}--}-- Едва закончила фотосессию дети схватили фигурки и съели :)

natalij-belova

нет слов,красота просто не обыкновенная)))Улыбку на лице вызывает))

danila2058

Супер тортик 555555

таники

Инна, какой влажный разрез тортика и какие обалденные фигурки! Заберу для внучка! Не знаю, смогу ли повторить, но буду стараться. 555555

vicus
24.03.2011 12:58

меня покорила!!!!

cpz_new
24.03.2011 13:19

Банановая мамаша особенно ХОРОША!!!!

bu inna
24.03.2011 13:49

@}--}--@}--}--@}--}-- спасибо

tatian-1956

Тортик - супер! Нравится, что у всех участников "скульптурной группы" есть характер. Бдительный папа, томная мама, веселые дети - живая радостная сценка. Класс!!!

mama tikka

мне тоже понравилось фигурки разглядывать, настроение поднялось... Спасибо, Иннушка, за положительные флюиды:)

lepardik
24.03.2011 14:11

"на пляжУ - я лЯжУ..." суперский тортик, аж на отдых захотелось, тоже так повалятся на солнышке! сплошной позитив! 5!

bu inna
24.03.2011 14:16

Спасибо, девочки@}--}-- Катюша, очень приятно, что я тебе подняла настроение :);)@}--}--

дашенька17

Очаровательно!:p

lil-8888
24.03.2011 15:09

Замечательный торт и очень симпатичные человечки!*BRAVO*

Lgrant (Лена)

мне очень бананамама с папой понравились:)

nya
24.03.2011 15:39

Восхитительно!!!*BRAVO*

sentyabr
24.03.2011 15:50

Очень веселый, яркий и вкусный тортик получился. Фигурки-отпад!*THUMBS UP*

yana28
24.03.2011 17:41

Вы просто умница большая! Такой шедевр!5555

mama tasi

Иннусь, трусы в горох - свалили наповал :) Бананамама просто красотка, признаюсь честно, я к банановой выпечке ровно дышу, но торт настолько красочный, что не удержалась бы и съела кусочек другой! 100+

krakazuka

Ха-ха! Очень здоровский тортик! Вы большая умница! *THUMBS UP*

evgesha1985

Прикольный тортик... пока приготовишь и детство вспомнишь...;)

эллития

Великолепный,веселый и наверно очень вкусный торт!@}--}--

bu inna
24.03.2011 19:28

Спасибо, девочки@}--}-- Наташ, я тоже с бананами выпечку не очень-то, всегда боюсь, что потемнеет и весь вид испортит :) но этот десерт, захотелось попробовать@}--}-- Татьяна, теперь я буду переживать:) надеюсь у вас все получится @}--}-- будут вопросы, пишите в личку@}--}--

HappyDay
24.03.2011 19:33

Очень летний детский тортик! Смешной! Супер!*THUMBS UP*

lenochek 0107

Инночка, ну какая ж ты мастерица! Бесподобный торт получился! Невероятно забавный! Мои дети в восторг пришли, когда им показала! Молодчина!*BRAVO*@}--}--

bu inna
24.03.2011 21:23

Спасибо, Любовь@}--}-- Спасибо, Леночка@}--}--, очень рада, что твои дети оценили@}--}--

a_l
24.03.2011 22:01

Очень симпотный тортик!!!:) Молодец!@}--}--555!

ole4ica
24.03.2011 22:04

Фигурки класс!!! веселый тортик, очень позитивный и с бананами - конечно вкусно*BRAVO*:)

ева-мария

555+++!!!

olga28
24.03.2011 22:46

Восхитительная Банана мама!!!5555555555555555+++++++++++*THUMBS UP*

bu inna
24.03.2011 22:59

спасибо@}--}--

chemicolya

Ого! Как красиво, фантазийно и вкусно!

mellorn
25.03.2011 00:38

Классный тортик! 555

ма-ма

Великолепно получилось! Удачи! @}--}--

kisa-asik

Веселый тортик!5+@}--}--

bu inna
25.03.2011 13:54

Спасибо@}--}--

alyakeyk
25.03.2011 14:11

Инна,вкусно воплощённая идея!Весёлый,яркий,заводной тортик!Браво,молодец!!!*YAHOO*@}--}--

bu inna
25.03.2011 15:01

Спасибо, Тонечка@}--}--

ella_lydoedka

Спасибо за труд и позитив!! (Семья сделана из марципана или песочного теста?? я балда так и не поняла *HELP*)

bu inna
25.03.2011 16:33

Семья сделана из марципана :)@}--}--

риса-фиса

Инна Вы просто умница....комментарии излишни!))))))))*THUMBS UP*

чили
26.03.2011 00:21

Инночка, ну неужели слопали семйку??? %):) А уж какой аромат стоял - можно представить! В общем, ОТЛИЧНЫЙ тортик! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

olgabell
26.03.2011 12:07

Инуся я такого чуда давно не видела? Ты просто супер.*THUMBS UP*@}--}--

olgabell
26.03.2011 12:07

Инуся я такого чуда давно не видела? Ты просто супер.*THUMBS UP*@}--}--

tarija
26.03.2011 15:45

это было что-то странное...я удивлена)) замечательная идея)) и воплощение) голосую за вас)@}--}--

bu inna
26.03.2011 17:24

Спасибо, всем @}--}-- Дашуль, слопали всю семейку*ROFL*

ирусик-88

=O=O Инна,прости я со своими дуэлями вашу прозевала! Такая ты молодец,очень весёленький торт приготовила,море позитива,улыбок и тепла от рецепта! Шикарное творчество,БРАВО!*BRAVO**BRAVO*@}--}--

bu inna
29.03.2011 00:37

Спасибо, Ирочка :[@}--}--

mirager
11.04.2011 01:03

Очень красивый и прикольный торт! И насчет вкуса не сомневаюсь, ведь в нем мой любимый фрукт БАНАН! У меня есть идея насчет волн которые Вы сделали из взбитых белков. А нельзя ли бизе перед тем как поставить в духовку чтоб подрумянилось посыпать сахаром предворительно покрашенным в синий цвет? Как вы думаете, как получится?

bu inna
11.04.2011 01:22

%) ну не знаю, я сахар никогда не красила :) попробуйте и выкладывайте рецепт :) @}--}-- спасибо :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7073269717459711.0118
Инструменты