Блинчики с мясом от tatiko
П尝уйте вкусные блинчики с мясом из говядины! Нежное тесто с яйцами, молоком, луком и специями, обжаренные на растительном масле. Вкусно и сытно!

Пошаговый рецепт приготовления
Говядину отварить. Лук обжарить. Мясо перекрутить в мясорубке, соединить с луком,посолить,поперчить. Сделать блинное тесто (молоко, яйца, соль,сахар,вода,мука- не скажу сколько всегда сыплю на глаз). Испечь тонкие,беленькие блинчики. Наполнить блинчики начинкой,завернуть. Затем обжарить до золотистой корочки с двух сторон. Подавать со сметаной. Приятного аппетита.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчёт калорийности и БЖУ для указанных ингредиентов:
1. Говядина (мякоть, 1 кг)
- Калории: примерно 210 ккал на 100 г → 2100 ккал
- Белки: 20-21 г на 100 г → 200 г → 420 г
- Жиры: 12-15 г на 100 г → 150 г → 180 г
- Углеводы: 0 г
Итого:
Калорий: ≈ 2100 ккал
Белки: ≈ 420 г
Жиры: ≈ 180 г
Углеводы: 0 г
2. Лук (3 шт., примерно 150 г)
- Калории: около 40 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки: 1.2 г на 100 г → 1.8 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 13.5 г
Итого:
Калории: ~60 ккал
Белки: ~1.8 г
Жиры: ~0.1 г
Углеводы: ~13.5 г
3. Мука (примерно 2 столовые ложки — около 20 г)
- Калории: 364 ккал на 100 г → 73 ккал
- Белки: 10 г на 100 г → 2 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 0.2 г
- Углеводы: 76 г на 100 г → 15.2 г
Итого:
Калории: ~73 ккал
Белки: ~2 г
Жиры: ~0.2 г
Углеводы: ~15.2 г
4. Молоко (1.5 стакана, около 375 мл)
- Калории: примерно 64 ккал на 100 мл (для цельного молока)
- Итого: 375 мл × 0.64 = 240 ккал
- Белки: 3.2 г на 100 мл → 12 г
- Жиры: 3.6 г на 100 мл → 13.5 г
- Углеводы: 5 г на 100 мл → 18.75 г
Итого:
Калории: ~240 ккал
Белки: ~12 г
Жиры: ~13.5 г
Углеводы: ~18.75 г
5. Вода (2 стакана, около 500 мл)
- Калорийность: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
6. Яйца (2 шт., около 100 г)
- Калории: 155 ккал на 100 г → 155 ккал
- Белки: 13 г на 100 г → 13 г
- Жиры: 11 г на 100 г → 11 г
- Углеводы: 1 г
ИТОГО:
Калории: ~155 ккал
Белки: ~13 г
Жиры: ~11 г
Углеводы: ~1 г
7. Соль, сахар (по 1 ч.л. соли и 2 ст.л. сахара)
- Соль: калорийность 0
- Сахар (2 ст.л., примерно 24 г):
- Калории: 387 ккал на 100 г → 24 г × 3.87 = 93 ккал
- Углеводы: все сахар
8. Растительное масло для жарки (примерно 2 ст.л. ≈ 20 г)
- Калории: около 884 ккал на 100 г → 177 ккал
- Жиры: 100 г на 100 г → 20 г
- Белки: 0 г
- Углеводы: 0 г
Общие итоги (приблизительно):
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | около 2900 ккал |
Белки | около 450 г |
Жиры | около 220 г |
Углеводы | около 40-45 г |
Обратите внимание:
- Итоговые значения могут немного меняться в зависимости от точных размеров и марки продуктов.
- В рецепте могут использоваться масла и специи, что повлияет на финальную энергетическую ценность.
Если хотите, я могу помочь расчитать порционную энергетическую ценность или состав блюда!