Блинчики с мясом от tatiko

П尝уйте вкусные блинчики с мясом из говядины! Нежное тесто с яйцами, молоком, луком и специями, обжаренные на растительном масле. Вкусно и сытно!

Фото к рецепту: Блинчики с мясом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину отварить. Лук обжарить. Мясо перекрутить в мясорубке, соединить с луком,посолить,поперчить. Сделать блинное тесто (молоко, яйца, соль,сахар,вода,мука- не скажу сколько всегда сыплю на глаз). Испечь тонкие,беленькие блинчики. Наполнить блинчики начинкой,завернуть. Затем обжарить до золотистой корочки с двух сторон. Подавать со сметаной. Приятного аппетита.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчёт калорийности и БЖУ для указанных ингредиентов:

1. Говядина (мякоть, 1 кг)

  • Калории: примерно 210 ккал на 100 г → 2100 ккал
  • Белки: 20-21 г на 100 г → 200 г → 420 г
  • Жиры: 12-15 г на 100 г → 150 г → 180 г
  • Углеводы: 0 г

Итого:
Калорий: ≈ 2100 ккал
Белки: ≈ 420 г
Жиры: ≈ 180 г
Углеводы: 0 г


2. Лук (3 шт., примерно 150 г)

  • Калории: около 40 ккал на 100 г → 60 ккал
  • Белки: 1.2 г на 100 г → 1.8 г
  • Жиры: 0.1 г на 100 г
  • Углеводы: 9 г на 100 г → 13.5 г

Итого:
Калории: ~60 ккал
Белки: ~1.8 г
Жиры: ~0.1 г
Углеводы: ~13.5 г


3. Мука (примерно 2 столовые ложки — около 20 г)

  • Калории: 364 ккал на 100 г → 73 ккал
  • Белки: 10 г на 100 г → 2 г
  • Жиры: 1 г на 100 г → 0.2 г
  • Углеводы: 76 г на 100 г → 15.2 г

Итого:
Калории: ~73 ккал
Белки: ~2 г
Жиры: ~0.2 г
Углеводы: ~15.2 г


4. Молоко (1.5 стакана, около 375 мл)

  • Калории: примерно 64 ккал на 100 мл (для цельного молока)
  • Итого: 375 мл × 0.64 = 240 ккал
  • Белки: 3.2 г на 100 мл → 12 г
  • Жиры: 3.6 г на 100 мл → 13.5 г
  • Углеводы: 5 г на 100 мл → 18.75 г

Итого:
Калории: ~240 ккал
Белки: ~12 г
Жиры: ~13.5 г
Углеводы: ~18.75 г


5. Вода (2 стакана, около 500 мл)

  • Калорийность: 0 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г

6. Яйца (2 шт., около 100 г)

  • Калории: 155 ккал на 100 г → 155 ккал
  • Белки: 13 г на 100 г → 13 г
  • Жиры: 11 г на 100 г → 11 г
  • Углеводы: 1 г

ИТОГО:
Калории: ~155 ккал
Белки: ~13 г
Жиры: ~11 г
Углеводы: ~1 г


7. Соль, сахар (по 1 ч.л. соли и 2 ст.л. сахара)

  • Соль: калорийность 0
  • Сахар (2 ст.л., примерно 24 г):
    • Калории: 387 ккал на 100 г → 24 г × 3.87 = 93 ккал
    • Углеводы: все сахар

8. Растительное масло для жарки (примерно 2 ст.л. ≈ 20 г)

  • Калории: около 884 ккал на 100 г → 177 ккал
  • Жиры: 100 г на 100 г → 20 г
  • Белки: 0 г
  • Углеводы: 0 г

Общие итоги (приблизительно):

ПоказательЗначение
Калорииоколо 2900 ккал
Белкиоколо 450 г
Жирыоколо 220 г
Углеводыоколо 40-45 г

Обратите внимание:

  • Итоговые значения могут немного меняться в зависимости от точных размеров и марки продуктов.
  • В рецепте могут использоваться масла и специи, что повлияет на финальную энергетическую ценность.

Если хотите, я могу помочь расчитать порционную энергетическую ценность или состав блюда!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

churup
01.02.2009 02:37
Ответить
Людям не надо на глаз, им надо точно стакан или ложки. Я сам сыплю на глаз,но стараюсь дать хотя бы точное содержание. У Вас на на 2,5 литра молока вместе с водой потребуется 4 стакана муки по 250 гр. --это на глаз,чтобы испечь блинчики.
maleta
01.02.2009 02:39
Ответить
...555...
kofelka
01.02.2009 03:45
Ответить
аппетитные блинчики! 5+
кыш
01.02.2009 04:29
Ответить
Аппетитно!
kullema
01.02.2009 05:11
Ответить
Красивенькие.5555
неля0503
01.02.2009 19:20
Ответить
Я ещё чуть бульончика в мясо добавляю для сочности.Вам-5!))
elitna
12.02.2009 12:44
Ответить
Отлично!! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru