Картофельные блинчики с мясом

Фото к рецепту: Картофельные блинчики с мясом
ДомашняяНе определен
300641564

Ингредиенты

  • для теста:
  • - 8 картофелин(средних)
  • - 2 яйца
  • - 1 стак. молока
  • - 1-1,5 стак. воды
  • - зелень укропа
  • - 1,5-2 стак. муки
  • - 1 ч.л сахара
  • - 1 ст.л. соли
  • - 2 ст.л. раст. масла
  • для начинки:
  • - 0,5-0,8 кг. говядины
  • - 2 луковицы
  • - соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовить мясной фарш:

Говядину сварить до готовности в подсоленной воде, остудить и пропустить через мясорубку. Лук мелко порезать и обжарить в раст. масле. Соединить лук и мясо. Добавить немного мясного бульона, посолить, поперчить.

2. Приготовить тесто:

Сырой картофель очистить, натереть на мелкой терке(я иногда все измельчаю и замешиваю блендером так удобнее). Зелень мелко порубить и добавить к картофелю. Добавить яйца, просеянную муку, соль, сахар, раст. масло. Должно получиться тесто чуть гуще чем для обычных блинов.

3. Выпекать блинчики как обычно на раскаленной сковороде смазанной маслом, с двух сторон.

4. На каждый блинчик выложить фрш и свернуть блинчик трубочкой. Подавать со сметаной.

Очень вкусно. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
29.04.2009 23:58

Вкусно!55555

cus-pus
30.04.2009 00:13

555 555 555

svetik_semizvetik

Какие замечательные вышли. Дранники делаю, блины - не догадалась. Нужно пробовать. Oт меня тоже - 5!

antea
30.04.2009 01:09

Блинчики вкусные. 5!

dajana
30.04.2009 01:16

блины не в конкуренции.5!

ya-xont
30.04.2009 01:22

Как вкусненько!

andge
30.04.2009 01:46

Аппетитненько выглядят!!!+555!!!

dolli65
30.04.2009 01:51

Вкусно!5+

cофуша

Попробую приготовить. 5!

sveta80
30.04.2009 02:52

вы написали 1ст. ложка соли и 1ч.сахара так ли это или опечатка

oksana malzew

5+!!!:)

гетьмановна

Мне очень понравились блинчики и я их забрала!:)5

nikachka
01.05.2009 21:19

мне тоже идея картофельных блинчиков очень понравилась!!

рыжая я

Чудесные блинчики! 55555

katya$
21.01.2012 22:37

обожаю картофельные блины с мясом

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты