Фото к рецепту: Картофельные блинчики с мясом

Домашняя

Не определен

35731

15

66

29 апреля 2009, 23:54

Ингредиенты

  • для теста:
  • - 8 картофелин(средних)
  • - 2 яйца
  • - 1 стак. молока
  • - 1-1,5 стак. воды
  • - зелень укропа
  • - 1,5-2 стак. муки
  • - 1 ч.л сахара
  • - 1 ст.л. соли
  • - 2 ст.л. раст. масла
  • для начинки:
  • - 0,5-0,8 кг. говядины
  • - 2 луковицы
  • - соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовить мясной фарш:

Говядину сварить до готовности в подсоленной воде, остудить и пропустить через мясорубку. Лук мелко порезать и обжарить в раст. масле. Соединить лук и мясо. Добавить немного мясного бульона, посолить, поперчить.

2. Приготовить тесто:

Сырой картофель очистить, натереть на мелкой терке(я иногда все измельчаю и замешиваю блендером так удобнее). Зелень мелко порубить и добавить к картофелю. Добавить яйца, просеянную муку, соль, сахар, раст. масло. Должно получиться тесто чуть гуще чем для обычных блинов.

3. Выпекать блинчики как обычно на раскаленной сковороде смазанной маслом, с двух сторон.

4. На каждый блинчик выложить фрш и свернуть блинчик трубочкой. Подавать со сметаной.

Очень вкусно. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
29.04.2009 23:58
Ответить
Вкусно!55555
cus-pus
30.04.2009 00:13
Ответить
555 555 555
svetik_semizvetik
30.04.2009 00:45
Ответить
Какие замечательные вышли. Дранники делаю, блины - не догадалась. Нужно пробовать. Oт меня тоже - 5!
antea
30.04.2009 01:09
Ответить
Блинчики вкусные. 5!
dajana
30.04.2009 01:16
Ответить
блины не в конкуренции.5!
ya-xont
30.04.2009 01:22
Ответить
Как вкусненько!
andge
30.04.2009 01:46
Ответить
Аппетитненько выглядят!!!+555!!!
dolli65
30.04.2009 01:51
Ответить
Вкусно!5+
cофуша
30.04.2009 02:16
Ответить
Попробую приготовить. 5!
sveta80
30.04.2009 02:52
Ответить
вы написали 1ст. ложка соли и 1ч.сахара так ли это или опечатка
oksana malzew
30.04.2009 05:20
Ответить
5+!!!:)
гетьмановна
30.04.2009 19:21
Ответить
Мне очень понравились блинчики и я их забрала!:)5
nikachka
01.05.2009 21:19
Ответить
мне тоже идея картофельных блинчиков очень понравилась!!
рыжая я
04.05.2009 22:43
Ответить
Чудесные блинчики! 55555
katya$
21.01.2012 22:37
Ответить
обожаю картофельные блины с мясом

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели