Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

ФАРШ. Обжарить фарш, посолить, поперчить.

Лук очистить, 1 луковицу мелко порезать и обжарить на раст. масле, вторую луковицу оставить для теста.

Перемешать жареный лук с фаршем.

ТЕСТО. Сырой картофель вместе с луком натереть на мелкой терке. Посолить, чтобы выделился сок.

Укроп мелко покрошить, оставить часть для украшения.

Добавить к картофелю укроп, яйца, муку, немного воды (если густо), перемешать до жидкого состояния.

Выпечь тонкие блинчики на раскаленной сковородке с двух сторон на раст. масле до румяности.

На каждый блинчик положить мясной фарш тонким слоем, свернуть трубочкой.

Смешать майонез со сметаной в равных пропорциях и полить сверху блинчики. Посыпать сверху укропом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дополнительная информация

Выпекать надо именно равномерно тонкие блинчики, так как если они будут толще, то при переворачивании во время жарки и сворачивании готовых в трубочку они могут надорваться. Можно положить на 1-2 ст.л. муки больше если тесто получилось очень жидким. БЛИНЧИКИ ОЧЕНЬ СЫТНЫЕ! Больше 2-3 штук съесть невозможно. Можно поэкспериментировать с начинками, например: - грибы с луком - ветчина с сыром - рыба горячего копчения с сыром и яйцом. ВЫБИРАЙТЕ НА СВОЙ ВКУС!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mnm
01.02.2009 02:40
Ответить
классно!отличная идея!5555555555
olelazarev
01.02.2009 02:47
Ответить
Мастер-класс! 5!
люба-пытка
01.02.2009 02:57
Ответить
Молодец.5+
ОЛЬГУНЯ
01.02.2009 03:03
Ответить
Спасибо всем большое!
ОЛЬГУНЯ
01.02.2009 03:26
Ответить
Зверь007, рада, что Вам понравилось. А приготовить стоит, очень вкусно.
ruppsieg
01.02.2009 03:47
Ответить
Великолепная идея!Спасибо! 5+++Забрала,хоть,вроде и запомнить можно,но,если,сразу не сделать,то от изабилия информации можно забыть,а идея чудная!
ОЛЬГУНЯ
01.02.2009 03:49
Ответить
Спасибо за отзывы и оценки!
begi
01.02.2009 04:03
Ответить
Замечательный рецепт! Спасибо! Только 5+++++!
kullema
01.02.2009 05:05
Ответить
Вкусно.
ирусик-88
01.02.2009 05:05
Ответить
отлично!!555!!
ir71
01.02.2009 12:54
Ответить
мне понравился!5!
ole444ka
01.02.2009 18:52
Ответить
Очень вкусно,интересная задумка-фарш в драниках.
ленабонд
02.02.2009 05:21
Ответить
ммммм...вкусно....
ОЛЬГУНЯ
03.02.2009 01:53
Ответить
Благодарю всех за внимание и оценку моих трудов!
korona28
22.03.2009 04:17
Ответить
Мечта моего мужа-смесь дряников с мясом...Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели