Блинчики с мясом и брусникой

Фото к рецепту: Блинчики с мясом и брусникой

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука-210 г
  • яйца-3 шт.
  • молоко-500 мл.
  • сливочное масло "экомилк"-50 г
  • сахар-50 г
  • соль-4 г
  • растительное масло жля жарки
  • начинка:
  • куриное филе-1 шт.
  • фарш говяжий-400 г
  • бекон-2-3 полоски
  • лук-1-2 шт.
  • брусника-горсть
  • красное вино-0,3-0,5 стак.
  • соль-
  • перец-
  • моцарелла-1-2 пачки по 125 г
  • сметана-при подаче

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Такие тонкие блинчики подходят для любой начинки. Их сливочный вкус,благодаря настоящему качественному маслу,хорош со сладкими добавками и с мясным ассорти,которое я и предлагаю. В начинке три разных мясных состава+томлёная в вине брусника для пикантности и классика-жареный лук.

1.Соединить яйца с сахаром.

2.Влить тёплое молоко.

3.Растопить в микроволновке масло "Сливочное" от ТМ"ЭКОМИЛК".

4.Влить в молочную смесь.

5. Всыпать просеянную муку.

6.Взбить блендером.

7. Испечь тонкие блины.

8.Куриную грудку порубить ножом мелко.

9.Обжарить вместе с фаршем и приправами.

10.Обжарить отдельно лук и высыпать к фаршу.

11.Бекон нарезать на кубики и обжарить отдельно тоже.

12.Смешать хрустящий бекон с фаршем.

13.Бруснику залить вином и потомить на небольшом огне до выпаривания вполовину.

14.Вылить томлёную бруснику вместе с вином в начинку.

15.На середину каждого блина положить 1-2 ложки фарша,сверху ломтик моцареллы.

16.Свернуть в короткий рулет.

17.Перед подачей обжарить на сковороде или разогреть в СВЧ.

18.Заготовки с начинкой можно хранить в холодильнике до 3-х дней.

Пошаговые фото рецепта

Блинчики с мясом и брусникой: фото шаг 1
Блинчики с мясом и брусникой: фото шаг 2
Блинчики с мясом и брусникой: фото шаг 3
Блинчики с мясом и брусникой: фото шаг 4
Блинчики с мясом и брусникой: фото шаг 5
Блинчики с мясом и брусникой: фото шаг 6
Блинчики с мясом и брусникой: фото шаг 7
Блинчики с мясом и брусникой: фото шаг 8
Блинчики с мясом и брусникой: фото шаг 9

Дополнительная информация


5.04.4499809670330261.09
Tatjana

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 20

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Блинчики с мясом и рисом

Участвует в конкурсе: СЛИВОЧНОЕ РАЗОБЛАЧЕНИЕ!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ogiway
03.12.2017 06:43

Танюша, какая вкуснятина!

Tatjana
20.12.2017 21:10

Спасибо,Оксаночка)))

Алевтина

С такой начинкой замечательные блинчики получаются!

Tatjana
20.12.2017 21:38

Алевтиночка,спасибо,смело рекомендую продегустировать! 

Julika
03.12.2017 10:40

Вкусняшки 😋😋😋🌷👍

Tatjana
20.12.2017 21:11

Спасибо,Юлечка! 

leontina
03.12.2017 17:43

Аппетитные блины!

Tatjana
20.12.2017 21:37

Приятно слышать))) 

Наталья Курникова

Как я блинчики люблю)

Tatjana
20.12.2017 21:13

И я,дети,пока росли...,пекла и пекла без конца)))laugh

НаталияSolo

Блинчики очень аппетитные! с вкуснейшей начинкой!

Tatjana
20.12.2017 21:36

Спасибо,Наташа! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты