Блинчики с мясом от natul"ka

Приготовьте вкусные блинчики с мясом! В начинке используйте фарш, крупные луковицы, томатную пасту и любимые специи. Идеальное сочетание для ваших блинчиков!

Фото к рецепту: Блинчики с мясом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 186.0 ккал
Белки: 7.1 г
Жиры: 7.3 г
Углеводы: 21.5 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Блинчики приготовить как в оригинальном рецепте или кто как привык.

Начинка:

Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле,

Добавить фарш, постоянно помешивать пока фарш не станет рассыпчатым, посолить, добавить перец и ваши любимые специи (в моем случае смесь перцев и хмели сунели),

столовую ложку томат пасты, перемешиваем и тушим минутки 3

Если фарш крупный я немного перемалываю его в блендере уже в готовом виде.

Пошаговые фото рецепта

Блинчики с мясом: шаг 1
Блинчики с мясом: шаг 2
Блинчики с мясом: шаг 3
Блинчики с мясом: шаг 4
Блинчики с мясом: шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Впереди масляная неделя, вот мы уже начали разминку.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот приблизительный расчет КБЖУ для указанной начинки и ингредиентов для блинчиков — учитывая средние показатели продуктов.


Начинка:

Ингредиенты:- 1 кг фарша (свинина, говядина или смесь)
- 2 крупные луковицы (~200 г)
- 1 ст.л. томатной пасты (~20 г)
- соль, перец, специи — по вкусу

Приблизительные показатели на 100 г фарша:
- Калории: 250 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г

Расчет на 1 кг фарша:
Калории: 2500 ккал
Белки: 170 г
Жиры: 200 г
Углеводы: 0 г

Лук (200 г):
- Калории: около 80 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 18 г

Томатная паста (20 г):
- Калории: ~15 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3.5 г

Общая начинка:
- Калорийность: 2500 + 80 + 15 = 2565 ккал
- Белки: 170 + 2 + 0.5 = 172.5 г
- Жиры: 200 + 0 + 0 = 200 г
- Углеводы: 0 + 18 + 3.5 = 21.5 г


Блинчики:

Ингредиенты:- 5 яиц (~300 г)
- 700 г молока (~700 мл)
- 1 ст. муки (~125 г)
- 1 ст. крахмала (~100 г)
- 2 ст.л. растительного масла (~30 г)
- Соль и сахар — по вкусу (предположим: 1 ч.л. соли и 2 ч.л. сахара)

Калорийность и БЖУ на ингредиенты:

  • Яйца (5 шт., ~300 г):
    Калории: около 420 ккал
    Белки: 35 г
    Жиры: 30 г
    Углеводы: 2 г

  • Молоко 700 мл:
    Калории: ~370 ккал
    Белки: 23 г
    Жиры: 12 г
    Углеводы: 34 г

  • Мука 125 г:
    Калории: ~440 ккал
    Белки: 13 г
    Жиры: 1 г
    Углеводы: 94 г

  • Крахмал 100 г:
    Калории: ~360 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 85 г

  • Растительное масло 30 г:
    Калории: ~270 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 30 г
    Углеводы: 0 г

Общая масса блинной теста:
300 + 700 + 125 + 100 + 30 = 1255 г

Общий КБЖУ:

  • Калории:
    420 + 370 + 440 + 360 + 270 = 1860 ккал

  • Белки:
    35 + 23 + 13 + 0 + 0 = 71 г

  • Жиры:
    30 + 12 + 1 + 0 + 30 = 73 г

  • Углеводы:
    2 + 34 + 94 + 85 + 0 = 215 г


Итоговая порция (например, на 10 порций):

На одну порцию (разделив общее на 10):

  • Калории: около 186 ккал
  • Белки: около 7.1 г
  • Жиры: около 7.3 г
  • Углеводы: около 21.5 г

Если нужны более точные данные или учет индивидуальных особенностей продуктов, уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

Фруша
26.02.2008 12:45
Ответить
Забираю..впереди масленица!!
oksana malzew
26.02.2008 12:48
Ответить
5+!!!ОТЛИЧНЫЙ СТАРТ ДЛЯ РАЗМИНКИ!
parliament
26.02.2008 12:56
Ответить
отличные блинчики - за этот рецепт 5! к масленице..... :)
svetlana dark
26.02.2008 13:07
Ответить
много блинчиков напекли!5
jelena_73
26.02.2008 13:15
Ответить
скоро будем выпекать!!!
silana
26.02.2008 13:23
Ответить
Пойти что ли и мне блинчики спечь,уж до чего аппетитные,5!
kuril4ik
26.02.2008 13:30
Ответить
Это вкусно! 5!
irina90-60-90
26.02.2008 13:40
Ответить
хороша разминочка;)ПЯТЬ+++
marusja
26.02.2008 14:22
Ответить
Мне понравился рецепт.5
ewrika2005
26.02.2008 14:27
Ответить
пять!!!
banka2007
26.02.2008 19:18
Ответить
Эх! Люблю я блины!
irina75
26.02.2008 19:41
Ответить
рана ещё ,а ты уже дразнишся...ох,пойду напеку....5+!
Ответить
Мне пару штучек и кофе с молоком. Вкусно......... 5+ :)
машенька-84-
07.05.2008 05:56
Ответить
С мяском ням-ням.5.
salamandraaaa
13.04.2009 11:43
Ответить
5 +++++++++++++++++++ ! Спасибо , отличный рецепт !!!
lil_giz
01.07.2009 12:30
Ответить
по накурке самый срост

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru