Блинчики с мясом от natul"ka

Конечно! Вот приблизительный расчет КБЖУ для указанной начинки и ингредиентов для блинчиков — учитывая средние показатели продуктов.

Начинка:

Ингредиенты:- 1 кг фарша (свинина, говядина или смесь)
- 2 крупные луковицы (~200 г)
- 1 ст.л. томатной пасты (~20 г)
- соль, перец, специи — по вкусу

Приблизительные показатели на 100 г фарша:
- Калории: 250 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г

Расчет на 1 кг фарша:
Калории: 2500 ккал
Белки: 170 г
Жиры: 200 г
Углеводы: 0 г

Лук (200 г):
- Калории: около 80 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 18 г

Томатная паста (20 г):
- Калории: ~15 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3.5 г

Общая начинка:
- Калорийность: 2500 + 80 + 15 = 2565 ккал
- Белки: 170 + 2 + 0.5 = 172.5 г
- Жиры: 200 + 0 + 0 = 200 г
- Углеводы: 0 + 18 + 3.5 = 21.5 г

Блинчики:

Ингредиенты:- 5 яиц (~300 г)
- 700 г молока (~700 мл)
- 1 ст. муки (~125 г)
- 1 ст. крахмала (~100 г)
- 2 ст.л. растительного масла (~30 г)
- Соль и сахар — по вкусу (предположим: 1 ч.л. соли и 2 ч.л. сахара)

Калорийность и БЖУ на ингредиенты:

• Яйца (5 шт., ~300 г):
  Калории: около 420 ккал
  Белки: 35 г
  Жиры: 30 г
  Углеводы: 2 г

• Молоко 700 мл:
  Калории: ~370 ккал
  Белки: 23 г
  Жиры: 12 г
  Углеводы: 34 г

• Мука 125 г:
  Калории: ~440 ккал
  Белки: 13 г
  Жиры: 1 г
  Углеводы: 94 г

• Крахмал 100 г:
  Калории: ~360 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 85 г

• Растительное масло 30 г:
  Калории: ~270 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 30 г
  Углеводы: 0 г

Общая масса блинной теста:
300 + 700 + 125 + 100 + 30 = 1255 г

Общий КБЖУ:

• Калории:
  420 + 370 + 440 + 360 + 270 = 1860 ккал

• Белки:
  35 + 23 + 13 + 0 + 0 = 71 г

• Жиры:
  30 + 12 + 1 + 0 + 30 = 73 г

• Углеводы:
  2 + 34 + 94 + 85 + 0 = 215 г

Итоговая порция (например, на 10 порций):

На одну порцию (разделив общее на 10):

• Калории: около 186 ккал
  
• Белки: около 7.1 г
  
• Жиры: около 7.3 г
  
• Углеводы: около 21.5 г

Если нужны более точные данные или учет индивидуальных особенностей продуктов, уточняйте!