Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулетики из яичных блинчиков с мясом в духовке

Вкусные рулетики из яичных блинчиков с мясом в духовке: простые ингредиенты, такие как яйца, фарш, яблоко и сметана, создают невероятный вкус.

Продукты

яйца – 6 шт.
сметана – 3 ст.л.
соль – 1/4 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
крахмал – 3 ч.л.
фарш – 500 г
яблоко – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
чеснок – 1 зуб.
черный перец
вода (или булон) – 150 мл
сметана – 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Рулетики из яичных блинчиков с мясом в духовке. Таким блюдом можно разнообразить каждодневное меню. Получаются настолько вкусные, сочные и ароматные, что на тарелки не останется ни кусочка. Готовятся быстро и просто.

Процесс приготовления:

Приготовим тесто для яичных блинчиков. В миску разбиваем 6 яиц добавляем 3 ст.л. сметаны и немного соли. Все хорошо перемешиваем венчиком. Тесто готово.

Жарим Блинчики на сковороде. Наливаем примерно по 3 ст.л. яичного теста, как яйцо схватится переворачиваем и жарим с другой стороны. В итоге должно получится из данного количества теста 10 блинчиков.

Приготовим начинку для яичных блинчиков. Берем фарш любой, у меня говядина с курицей.

Добавляем соль, черный перец, 1 зубчик чеснока. Берем одно яблоко очищаем от кожуры. Натираем на мелкой терке и добавляем яблоко к фаршу. За счет яблока фарш будет сочнее. Все хорошо перемешиваем и отбиваем. Фарш делим на части.

Берем один блинчик, кладем фарш и заворачиваем.

Приготовим заливку, смешаем 150 мл воды с 2 столовыми ложками сметаны. Воду можно заменить на бульон.

Блинчики кладем на противень, заливаем заливкой, прикрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 15 минут при 200 градусах. Снимаем фольгу и запекаем еще 15 минут. Теперь можно пожеланию посыпать тертым сыром и поставить еще в духовку на 5-10 минут.

Приятного аппетита!