Ароматные блинчики с мясом индейки

Молоко, яйца, муку, соль, сахар и растительное масло взбить до образования однородной массы.

Разогреваем сковороду и выпекаем блины, переворачивая на обе стороны.

При сковороде, диаметр которой 26 см. у меня вышло 14 блинов.

Начинка:

Разогреваем сковороду и немного поджариваем лук.

Добавляем мелко нарезанное мясо индейки, солим и перчим.

Сильно не зажариваем, чтобы мясо было сочное.

Вынимаем мясо со сковороды и кладем в тарелку. Трем сырок, добавляем зелень петрушки и перемешиваем.

Готовую начинку равномерно распределяем по блинам и заворачиваем их.

Готовые блины украшаем зеленью.

Приятного аппетита!