Ингредиенты

  • 500 гр. филе окуня
  • 1 луковица
  • 1 ломтик белого батона размоченного в молоке
  • 1 яйцо
  • 2-3 ст л муки
  • соль
  • черный перец
  • для начинки:
  • 1 вареное яйцо
  • небольшой пучок петрушки
  • для соуса:100 гр. жирных сливок, 50 гр. любого сыра, лучше мягкого. 1 ложка муки, соль, молотый имбирь.

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем, фарш из указанных продуктов, солим, перчим, все тщательно перемешиваем, обязательно руками, до однородной массы. Для начинки, мелко режем яйцо и зелень петрушки. Все перемешиваем. Из фарша делаем круглую лепешку, в центр кладем начинку и накрываем второй лепешкой, после, лепим руками овальную котлетку. Желательно, чтоб котлеты были небольшого размера.

Обжариваем в разогретом растительном масле с двух сторон, до золотистой корочки.

А соус готовим так: все смешиваем, греем на плите до загустения. Подаем вместе с котлетами

Пошаговые фото рецепта

Рыбные котлетки: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

terry-68
20.01.2009 20:25
Ответить
Вкусно 5
ирусик-88
20.01.2009 20:25
Ответить
БОЖЕСТВЕННО 555555
stilnaya5
20.01.2009 20:27
Ответить
пальчики оближишь!!!!!
milk
20.01.2009 20:30
Ответить
конечно))) заходите
веданта
20.01.2009 20:35
Ответить
Вкусненько! 5+
мила жданова
20.01.2009 20:35
Ответить
Котлетки понравились! 5 А в соус, судя по фотографии, Вы ещё лук обжареный добавили, или лук приготовлен отдельно от соуса?
milk
20.01.2009 20:38
Ответить
лук я отдельно жарила, ведь без лука никуда))
larcik
20.01.2009 20:43
Ответить
хорошие котлетки 5+!
мила жданова
20.01.2009 20:50
Ответить
спасибо! поняла :)
eliada
20.01.2009 20:50
Ответить
вкусненькие!10+
123 nadin
20.01.2009 20:51
Ответить
Класс!! 5+++
ната777
20.01.2009 21:01
Ответить
Отлично. Вкусно.5.
milk
20.01.2009 21:01
Ответить
Всем большое спасибо за отзывы!!!
irusya.by
20.01.2009 21:02
Ответить
и фото 5
oracle
20.01.2009 21:52
Ответить
+5 отличные котлетки!
jelena_73
21.01.2009 17:32
Ответить
555!!
рыжая я
25.03.2009 20:36
Ответить
Очень вкусные котлетки! Отличный рецепт! Спасибо! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели