Рыбные котлетки
Узнайте, как приготовить рыбные котлетки из филе пангасиуса! В нашем видео — рецепт с хлебом, молоком, яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем.
Продукты
- филе рыбы (в моем случае пангасиус) - 0,5 кг
- хлеб - 300 г
- молоко - 100 г
- яйцо куриное - 2 шт
- панировочные сухари
- соль
- перец -
Пошаговый способ приготовления
Это нежнейшие рыбные котлетки, которые будут хрустеть и в то же время мягко мягко расходиться при употреблении. Очень рекомендую деткам и взрослым.
1. Замачиваем нарезанный хлеб в молоке.
2. Дробим на кусочки филе рыбы.
3. Рубим на фарш хлеб с филе рыбы.
4. Солим, перчим по вкусу, добавляем яйцо и замешиваем фарш. (можно отправить полученный фарш в морозилку, что б легче лепить котлеты)
5. Вылепливаем котлетки удобной формы, обмазав в яйце и посыпав панировочными сухарями.
6. Обжариваем на сковороде по несколько минут (2-4 мин) с каждой стороны.
7. Наслаждаемся
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
136 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10687
Понравилось: 136
Автор: TheFLASHMANCHIK
Создан: 29 января 2016, 09:50
Комментарии
29 января 2016, 12:07
На полкило рыбы 300 г хлеба- перебор.На 1 кг рыбы в 2 раза меньше идет хлеба...
29 января 2016, 12:21
Мы все нищие ))))
А вообще смысл такой. Хлеб впитывает молоко -> больше хлеба -> больше молока в котлете. Получилось ооочень нежно.
Но в целом я с Вами согласен, и навязывать свою точку зрения не буду. Но попробовать стоит ))))))
29 января 2016, 19:16
Так можно тогда гренки пожарить - хлеб + молоко...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти