Рыбные котлетки „fish-nuggets“ (альтернатива рыбным палочкам)

Ингредиенты

  • на 20 котлеток:
  • 500 гр. филе белой рыбы (у меня треска)
  • 1 луковица
  • 3 яйца вкрутую
  • пучок укропа
  • соль, белый молотый перец
  • для панировки:
  • мука
  • 2 сырых яйца
  • мелкая кукурузная крупа, или манка, или панировочные сухари
  • пищевая пленка

Пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбы полностью разморозить, отжать лишнюю воду и перемолоть вместе с луком в фарш. Фарш посолить, поперчить по вкусу и хорошо вымешать.

Отваренные вкрутую яйца почистить, мелко порезать, смешать с мелко нарубленным укропом, посолить, поперчить.

Расстелить на рабочей поверхности пищевую пленку. На пленку выложить в виде прямоугольника рыбный фарш. Толщина слоя должна быть примерно 1-1,5 см.

На середину прямоугольника выложить яичную начинку.

При помощи пленки аккуратно завернуть пласт фарша в колбаску, сомкнув края и плотно завернув эту „колбаску“ как конфету. Переложить „колбаску“ на разделочную доску и положить в морозилку до полного замерзания. Полуфабрикат готов. Теперь в любое нужное вам время достать его из морозилки, нарезать шайбочками толщиной 1 см, обмакнуть последовательно в муке, взбитом яйце и кукурузной крупе (манке или панировочных сухарях) и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Подавать теплыми или холодными.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рыбные котлетки „fish-nuggets“ (альтернатива рыбным палочкам): фото шаг 1Рыбные котлетки „fish-nuggets“ (альтернатива рыбным палочкам): фото шаг 2Рыбные котлетки „fish-nuggets“ (альтернатива рыбным палочкам): фото шаг 3Рыбные котлетки „fish-nuggets“ (альтернатива рыбным палочкам): фото шаг 4Рыбные котлетки „fish-nuggets“ (альтернатива рыбным палочкам): фото шаг 5Рыбные котлетки „fish-nuggets“ (альтернатива рыбным палочкам): фото шаг 6Рыбные котлетки „fish-nuggets“ (альтернатива рыбным палочкам): фото шаг 7Рыбные котлетки „fish-nuggets“ (альтернатива рыбным палочкам): фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

jamiroquai
24.03.2012 10:39
Ответить
Вот это - идея!Мне нравится *THUMBS UP*
andreytsibulski
24.03.2012 10:42
Ответить
Что-бы у каждого было столько фантазии!:) Очень вкусно!*OK*@}--}--
Ирина
24.03.2012 10:51
Ответить
ЗдОрово! Молодчина, как хорошо придумала!@}--}--
таники
24.03.2012 11:53
Ответить
К рыбным котлетам привычки нет, но возьму специально для детей, а то едят покупное - и что там? Наморожу и пусть приезжают ко мне, а не в Мегу*ROFL* Вика @}--}--
людмила
24.03.2012 11:57
Ответить
чень понравилсь ваши котлеткиO<img loading=" />спасибо за идею!!!@}--}--
ambrinna
24.03.2012 13:18
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Ай да затейница! Классно-то как!!!
ма-ма
24.03.2012 15:53
Ответить
супер котлетки!!! :)
dik723
24.03.2012 18:10
Ответить
Супер придуманно!*THUMBS UP* Возьму на заметку!*OK*
sabisha
24.03.2012 19:32
Ответить
Vkusnie kotletki i ideya Superskaya!*THUMBS UP*
svlux
24.03.2012 20:00
Ответить
Замечательные котлетки!!!!!!!!!%)
krolya
24.03.2012 20:17
Ответить
вот это идея! *BRAVO*
nonna pina
24.03.2012 20:17
Ответить
Отличный рецепт.воспользуюсь*THUMBS UP*
mellorn
24.03.2012 20:28
Ответить
Соблазнительный котлетки!!!!
OlesiaLesha
24.03.2012 20:28
Ответить
Сытные котлеты,рыбные очень люблю...особенно паровые!Идея с рулетом-вобще отпад*BRAVO*
Марина
24.03.2012 20:54
Ответить
Как я поняла замороженный полуфабрикат легко режется на шайбочки? И именно замороженный полуфабрикат и надо обмакивать в панировку и потом жарить?
passion1963
24.03.2012 20:57
Ответить
Да, Марина, вы совершенно правильно поняли, именно замороженные.
Марина
24.03.2012 21:05
Ответить
Спасибо!
for_ever
24.03.2012 21:10
Ответить
Очень вкусно и полезно!*DRINK*
ЯВенера
24.03.2012 22:15
Ответить
Обалдеть!!! Не могу пройти мимо!!! Вика, очень акктуальный рецепт (в смысле полуфабриката), не сомневаюсь даже, что очень вкусно!!! забираю!@}--}--
ЯВенера
24.03.2012 22:16
Ответить
Обратила внимание, что на фото котлеты в пластиковых контейнерах...а ведь и вправду, на работу отлично брать с собой!:*
Ирина 211978
24.03.2012 23:09
Ответить
И мне очень нравится! *BRAVO*
тётя маша
25.03.2012 00:25
Ответить
Оригинально очень, прямо детям праздник!
glaros
25.03.2012 00:36
Ответить
Викуль, отличная идея!!! Спасибки! Взяла на заметку. @}--}--
Ответить
*THUMBS UP*@}--}-- Забрала,спасибо,Виктория!
ogiway
25.03.2012 09:24
Ответить
От же дал Господь руки человеку! И голову к ним! Замечательная идея и виртуозное исполнение!@}--}--
манюша
25.03.2012 09:34
Ответить
Хороши котлетки - зразы!
Juju
25.03.2012 21:58
Ответить
*THUMBS UP*
irina_mai
25.03.2012 23:19
Ответить
Идея-класс!!!Молодец!!@}--}--
светлана65
26.03.2012 11:11
Ответить
Классная идея! Очень вкусно! И очень удобно - в любое время достал и быстренько сделал!*THUMBS UP*@}--}--
светлана65
26.03.2012 11:11
Ответить
Классная идея! Очень вкусно! И очень удобно - в любое время достал и быстренько сделал!*THUMBS UP*@}--}--
lianaaa
26.03.2012 12:15
Ответить
Здорово, идея классная*THUMBS UP*попробую обязательно*BRAVO*
lil-8888
26.03.2012 16:12
Ответить
Очень интересный рецепт! *BRAVO*
chef
28.03.2012 00:26
Ответить
Как хороши в разрезе @}--}--
passion1963
30.03.2012 13:53
Ответить
Зоя, с начинкой всегда можно поэкспериментировать!:)
antea
29.12.2015 10:48
Ответить

Сколько замечательных рецептов хранят страницы нашего клуба! 

mama tasi
31.03.2012 10:29
Ответить
Вот это идея! Спасибо за рецепт, как раз рыбку разморозила, правда для пирожков :) теперь разрываюсь между двумя рецептами.. Забираю в избранные, 100% повторю, трески всегда пол морозилки, так пусть часть будет в виде таких вот колбасок-полуфабрикатов *OK* @}--}--
chef cook
12.03.2013 16:50
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Вика, восхитительно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Елена
20.08.2014 21:38
Ответить
Это я удачненько заглянула на твою страничку! Вот нашла шедевральные котлетки ! Спасибо !
оксана
23.10.2014 00:05
Ответить

Интересная задумка

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели