Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбные котлетки fish nuggets альтернатива рыбным палочкам

Попробуйте рыбные котлетки "fish-nuggets" из филе белой рыбы с укропом, луком и яйцом. Идеальная альтернатива рыбным палочкам. Простой рецепт ждет вас!

Продукты

на 20 котлеток:
500 г филе белой рыбы (у меня треска)
1 луковица
3 яйца вкрутую
пучок укропа
соль, белый молотый перец
для панировки:
мука
2 сырых яйца
мелкая кукурузная крупа, или манка, или панировочные сухари
пищевая пленка

Пошаговый способ приготовления

Филе рыбы полностью разморозить, отжать лишнюю воду и перемолоть вместе с луком в фарш. Фарш посолить, поперчить по вкусу и хорошо вымешать.

Отваренные вкрутую яйца почистить, мелко порезать, смешать с мелко нарубленным укропом, посолить, поперчить.

Расстелить на рабочей поверхности пищевую пленку. На пленку выложить в виде прямоугольника рыбный фарш. Толщина слоя должна быть примерно 1-1,5 см.

На середину прямоугольника выложить яичную начинку.

При помощи пленки аккуратно завернуть пласт фарша в колбаску, сомкнув края и плотно завернув эту „колбаску“ как конфету. Переложить „колбаску“ на разделочную доску и положить в морозилку до полного замерзания. Полуфабрикат готов. Теперь в любое нужное вам время достать его из морозилки, нарезать шайбочками толщиной 1 см, обмакнуть последовательно в муке, взбитом яйце и кукурузной крупе (манке или панировочных сухарях) и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Подавать теплыми или холодными.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

80 человек оценили

В избранное

76 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 24210

Понравилось: 80

Автор: passion1963

Создан: 24 марта 2012, 10:20

Каталоги: Закуски

Вот это идея! Спасибо за рецепт, как раз рыбку разморозила, правда для пирожков теперь разрываюсь между двумя рецептами.. Забираю в избранные, 100% повторю, трески всегда пол морозилки, так пусть часть будет в виде таких вот колбасок-полуфабрикатов

chef cook

12 марта 2013, 16:50

Вика, восхитительно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Елена

20 августа 2014, 21:38

Это я удачненько заглянула на твою страничку! Вот нашла шедевральные котлетки ! Спасибо !

оксана

23 октября 2014, 00:05

Интересная задумка

antea

29 декабря 2015, 10:48

Сколько замечательных рецептов хранят страницы нашего клуба!