Рыбные котлетки с творогом нежнее нежного

Фото к рецепту: Рыбные котлетки с творогом нежнее нежного
Домашняя30 мин.Простой
282634670

Ингредиенты

  • для рыбного фарша:
  • филе судака 800 гр. (если верить надписи на упаковке),к сожалению на этот раз выбор в супермаркете был невелик и пришлось выбирать между судаком и пангасиусом,
  • пачка нежирного творога 200 гр.
  • морковь относительно средняя 1 шт.
  • яйцо куриное 2 шт(но мне всё таки хватило одного)
  • лук репчатый зависит от размера,у меня ушло 3 из 5-ти которые на фото,
  • мука 3-4 стол.ложки(смотрим на консистенцию фарша),
  • соль и чёрный перец .
  • растительное масло для жарки - сколько уйдёт.

Пошаговый рецепт приготовления

С филе судака снять шкуру.

Филе измельчить в комбайне или мясорубке(за неимением таковой я пользуюсь комбайном)вместе с морковью и луком.

Переложить в миску,посыпать солью и перцем,тщательно перемешать.

Добавить творог,яйцо и муку и снова хорошо вымесить.Масса должна быть густая и хорошо лепиться,поэтому продукты вы можете корректировать сами на своё усмотрение - всё зависит от рыбы и творога,какие у вас будут.

Теперь можно смело лепить наши котлетки.Мне вдруг захотелось(поскольку котлетки рыбные) вылепить рыбок.Лёгким движением в моих руках котлеты превращаются в рыбок!

Разогреваем в сковороде растительное масло и начинаем жарить.

Обжариваем с двух сторон.Я использовала 2 варианта - захотелось и так и этак.Несколько штучек пожарила как есть,а потом стала панировать.Для панировки использовала домашние измельчённые сухарики.Оба варианта хороши!С панировкой слегка с хрустящей корочкой,без - более диетично.Но то что вкусно - даже не сомневайтесь!

Старалась соответствовать темке дуэли,чтобы быстро,просто,вкусно и полезно.Надеюсь мне это удалось!

Пошаговые фото рецепта

Рыбные котлетки с творогом нежнее нежного: фото шаг 1
Рыбные котлетки с творогом нежнее нежного: фото шаг 2
Рыбные котлетки с творогом нежнее нежного: фото шаг 3
Рыбные котлетки с творогом нежнее нежного: фото шаг 4
Рыбные котлетки с творогом нежнее нежного: фото шаг 5
Рыбные котлетки с творогом нежнее нежного: фото шаг 6
Рыбные котлетки с творогом нежнее нежного: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
69 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
фрау блюм

Всегда делаю котлеты из судака, специфического рыбного запаха и вкуса совершенно не чувствуется. Всегда получаются нежными и вкусными. А вот с творогом не пробовала, обязательно испытаю это новшество

allenka(alarm clock)

Красивая подача!

lakshmi - 777

Спасибо за первый комментарий!@}--}--Для меня это тоже оказалось приятным новшеством.Теперь творог обязательно буду добавлять!Очень нежно и воздушно получилось!*THUMBS UP*

lakshmi - 777

Алёнка,спасибо!@}--}--

laralaram

меня переехала трёхтонка, убила, я умру!

шуш
02.09.2010 00:02

Замечательные котлетки- рыбёшки!!!! Оч соблазнительная тарелочка! 555555++*THUMBS UP*

olerose
02.09.2010 00:08

прелесть..5+@}--}--

ambrinna
02.09.2010 00:21

Какие милые рыбёшки!!! И вкусныеO<img src=" />

cофуша

А я творог добавляю в мясные котлеты тоже, особенно остатки. 5!

a_l
02.09.2010 00:32

Анжелка, какие замечательные рыбешки у тебя получились!!! Обязательно попробую и как у тебя и на пару...;) Спасибо за рецептик!!!:*@}--}--

lakshmi - 777

laralaram Ларочка,не умирай солнце!Ты нам ещё очень нужна!*KISSED**ROFL* Девчата,спасибо за комментарии!@}--}--@}--}--@}--}-- Мне очень приятно! Аллочка,на пару эти котлетки тоже замечательными получатся!Я уверена что тебе понравятся!И большое спасибо тебе за эту дуэль!@}--}--Кто знает когда бы я попробовала такое приготовить!*DONT_KNOW* Хотела ведь отделаться старым своим рецептиком!:[

oulga
02.09.2010 00:58

Очень понравились котлетки, очень вкусное описание:)С творогом никогда не пробовала, в восторге от оформления котлеток в виде рыбки! Взрослым понравится, а особенно деткам! Умничка! 55555!!!!!

nattyland

у меня тоже началось бурное :) слюноотделение и это в 22:40 по Москве :) беру на заметку - как интересно - створогом рыбу!!! да в котлеты! заманчиво! оригинально! А фото просто объеденье!

тиола

Ничего себе!!! Какая фотка!!! Я в полнейшем восторге! Ты большая молодец-так украсить блюдо! Это нечто. Описание рецепта я приняла на "Ура-А!!" Замечательно всё!!!

неля0503

Красатули,5!

andreytsibulski

Супер красиво и аппетитно,555+++!!!

strelec148

такие симпотяги!!!!! и знаю что нежные! 5

Armushik
02.09.2010 04:15

Красота!555@}--}--

naumovec
02.09.2010 04:20

Вкусные и красивые.

chef
02.09.2010 04:36

Как я понимаю вашего супруга, а он ведь взрослый... Думаю на деток такие котлетки произведут неизгладимое впечатление @}--}--

Mil@_Mil@

Вкусные рыбешки! 555

ирусик-88

Прикольно*THUMBS UP*555+

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*какие миленькие рыбки 55555@}--}--

pesto9
02.09.2010 14:20

@}--}--*THUMBS UP*

lillit1
02.09.2010 14:58

котлетки супер! мой муж тоже к рыбным котлетам с подозрением относится:)

lakshmi - 777

ruletka78 Наташенька!Мужья они ведь большие дети!;) А ребятишкам я уверена что такие котлетки точно понравятся,спасибо дорогая!@}--}-- Большое всем спасибо за оценки!@}--}--@}--}--@}--}--

Juleta
02.09.2010 17:41

Ой, какае прелестные рыбки! Очень хороший рецепт и оформление*THUMBS UP*@}--}--

кыш
02.09.2010 18:57

Это очень вкусно, тем более в такой симпатичной форме!*THUMBS UP*

fanny
02.09.2010 20:13

Очень симпатичные котлетки!

lorxen1
02.09.2010 23:29

какие прикольный котлетки на тарелочке, очень интересно -с творогом:) бум пробовать*THUMBS UP* 5+++

natapit
03.09.2010 01:41

как вкусно!!!*THUMBS UP*

vicus
03.09.2010 03:39

Очень хорошиe, и рецепт и оформление!!!

mama tasi

А я вот только дошла до твоих котлеток! Очень понравилась идея с приданием котлеткам рыбной формы :) 5555 С творог не пробовала!

lakshmi - 777

Наташенька,попробуй!;)Очень надеюсь что тебе понравится!:[@}--}--

розали

ой, какие рыбки!:)

lakshmi - 777

Спасибо дорогие!@}--}--

Татьяна

Фото очень красивые ! А блюдо вкусное !:)

lakshmi - 777

Танечка,спасибо дорогая!@}--}--

галина

А что дает творог?

ким 5+

555!!!Очень вкусно и как всегда оригинально!!!Уж чего-чего,а фантазии тебе,Анжелика не занимать...!!!!!!!

галина

А что дает творог?

lakshmi - 777

Леночка,ну ты меня захвалишь совсем!O<img src=" /> Твои работы тоже шикарные!*THUMBS UP* Но мне приятно твоё внимание дорогая!*KISSED*

ким 5+

Нееее,это правда,мне до тебя далеко*THUMBS UP*:*

inusya
13.09.2010 02:59

Несомненно 5!!!

nsv03
28.09.2010 03:09

*THUMBS UP*

anita81
10.10.2011 12:27

Ну очень вкусные котлетки у вас получились!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Инструменты