Рыбные котлетки с творогом нежнее нежного

Ингредиенты

  • для рыбного фарша:
  • филе судака 800 гр. (если верить надписи на упаковке),к сожалению на этот раз выбор в супермаркете был невелик и пришлось выбирать между судаком и пангасиусом,
  • пачка нежирного творога 200 гр.
  • морковь относительно средняя 1 шт.
  • яйцо куриное 2 шт(но мне всё таки хватило одного)
  • лук репчатый зависит от размера,у меня ушло 3 из 5-ти которые на фото,
  • мука 3-4 стол.ложки(смотрим на консистенцию фарша),
  • соль и чёрный перец .
  • растительное масло для жарки - сколько уйдёт.

Пошаговый рецепт приготовления

С филе судака снять шкуру.

Филе измельчить в комбайне или мясорубке(за неимением таковой я пользуюсь комбайном)вместе с морковью и луком.

Переложить в миску,посыпать солью и перцем,тщательно перемешать.

Добавить творог,яйцо и муку и снова хорошо вымесить.Масса должна быть густая и хорошо лепиться,поэтому продукты вы можете корректировать сами на своё усмотрение - всё зависит от рыбы и творога,какие у вас будут.

Теперь можно смело лепить наши котлетки.Мне вдруг захотелось(поскольку котлетки рыбные) вылепить рыбок.Лёгким движением в моих руках котлеты превращаются в рыбок!

Разогреваем в сковороде растительное масло и начинаем жарить.

Обжариваем с двух сторон.Я использовала 2 варианта - захотелось и так и этак.Несколько штучек пожарила как есть,а потом стала панировать.Для панировки использовала домашние измельчённые сухарики.Оба варианта хороши!С панировкой слегка с хрустящей корочкой,без - более диетично.Но то что вкусно - даже не сомневайтесь!

Старалась соответствовать темке дуэли,чтобы быстро,просто,вкусно и полезно.Надеюсь мне это удалось!

Пошаговые фото рецепта

Рыбные котлетки с творогом нежнее нежного: фото шаг 1Рыбные котлетки с творогом нежнее нежного: фото шаг 2Рыбные котлетки с творогом нежнее нежного: фото шаг 3Рыбные котлетки с творогом нежнее нежного: фото шаг 4Рыбные котлетки с творогом нежнее нежного: фото шаг 5Рыбные котлетки с творогом нежнее нежного: фото шаг 6Рыбные котлетки с творогом нежнее нежного: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

фрау блюм
01.09.2010 23:25
Ответить
Всегда делаю котлеты из судака, специфического рыбного запаха и вкуса совершенно не чувствуется. Всегда получаются нежными и вкусными. А вот с творогом не пробовала, обязательно испытаю это новшество
allenka(alarm clock)
01.09.2010 23:31
Ответить
Красивая подача!
lakshmi - 777
01.09.2010 23:31
Ответить
Спасибо за первый комментарий!@}--}--Для меня это тоже оказалось приятным новшеством.Теперь творог обязательно буду добавлять!Очень нежно и воздушно получилось!*THUMBS UP*
lakshmi - 777
01.09.2010 23:49
Ответить
Алёнка,спасибо!@}--}--
laralaram
02.09.2010 00:01
Ответить
меня переехала трёхтонка, убила, я умру!
шуш
02.09.2010 00:02
Ответить
Замечательные котлетки- рыбёшки!!!! Оч соблазнительная тарелочка! 555555++*THUMBS UP*
olerose
02.09.2010 00:08
Ответить
прелесть..5+@}--}--
ambrinna
02.09.2010 00:21
Ответить
Какие милые рыбёшки!!! И вкусныеO<img src=" />
cофуша
02.09.2010 00:26
Ответить
А я творог добавляю в мясные котлеты тоже, особенно остатки. 5!
a_l
02.09.2010 00:32
Ответить
Анжелка, какие замечательные рыбешки у тебя получились!!! Обязательно попробую и как у тебя и на пару...;) Спасибо за рецептик!!!:*@}--}--
lakshmi - 777
02.09.2010 00:47
Ответить
laralaram Ларочка,не умирай солнце!Ты нам ещё очень нужна!*KISSED**ROFL* Девчата,спасибо за комментарии!@}--}--@}--}--@}--}-- Мне очень приятно! Аллочка,на пару эти котлетки тоже замечательными получатся!Я уверена что тебе понравятся!И большое спасибо тебе за эту дуэль!@}--}--Кто знает когда бы я попробовала такое приготовить!*DONT_KNOW* Хотела ведь отделаться старым своим рецептиком!:[
oulga
02.09.2010 00:58
Ответить
Очень понравились котлетки, очень вкусное описание:)С творогом никогда не пробовала, в восторге от оформления котлеток в виде рыбки! Взрослым понравится, а особенно деткам! Умничка! 55555!!!!!
nattyland
02.09.2010 02:41
Ответить
у меня тоже началось бурное :) слюноотделение и это в 22:40 по Москве :) беру на заметку - как интересно - створогом рыбу!!! да в котлеты! заманчиво! оригинально! А фото просто объеденье!
тиола
02.09.2010 02:54
Ответить
Ничего себе!!! Какая фотка!!! Я в полнейшем восторге! Ты большая молодец-так украсить блюдо! Это нечто. Описание рецепта я приняла на "Ура-А!!" Замечательно всё!!!
неля0503
02.09.2010 03:32
Ответить
Красатули,5!
andreytsibulski
02.09.2010 04:01
Ответить
Супер красиво и аппетитно,555+++!!!
strelec148
02.09.2010 04:12
Ответить
такие симпотяги!!!!! и знаю что нежные! 5
hayemes
02.09.2010 04:15
Ответить
Красота!555@}--}--
naumovec
02.09.2010 04:20
Ответить
Вкусные и красивые.
chef
02.09.2010 04:36
Ответить
Как я понимаю вашего супруга, а он ведь взрослый... Думаю на деток такие котлетки произведут неизгладимое впечатление @}--}--
Mil@_Mil@
02.09.2010 05:50
Ответить
Вкусные рыбешки! 555
ирусик-88
02.09.2010 08:52
Ответить
Прикольно*THUMBS UP*555+
irina-kolyshkova
02.09.2010 12:46
Ответить
*THUMBS UP*какие миленькие рыбки 55555@}--}--
pesto9
02.09.2010 14:20
Ответить
@}--}--*THUMBS UP*
lillit1
02.09.2010 14:58
Ответить
котлетки супер! мой муж тоже к рыбным котлетам с подозрением относится:)
lakshmi - 777
02.09.2010 16:32
Ответить
ruletka78 Наташенька!Мужья они ведь большие дети!;) А ребятишкам я уверена что такие котлетки точно понравятся,спасибо дорогая!@}--}-- Большое всем спасибо за оценки!@}--}--@}--}--@}--}--
Juleta
02.09.2010 17:41
Ответить
Ой, какае прелестные рыбки! Очень хороший рецепт и оформление*THUMBS UP*@}--}--
кыш
02.09.2010 18:57
Ответить
Это очень вкусно, тем более в такой симпатичной форме!*THUMBS UP*
fanny
02.09.2010 20:13
Ответить
Очень симпатичные котлетки!
lorxen1
02.09.2010 23:29
Ответить
какие прикольный котлетки на тарелочке, очень интересно -с творогом:) бум пробовать*THUMBS UP* 5+++
natapit
03.09.2010 01:41
Ответить
как вкусно!!!*THUMBS UP*
vicus
03.09.2010 03:39
Ответить
Очень хорошиe, и рецепт и оформление!!!
mama tasi
03.09.2010 23:03
Ответить
А я вот только дошла до твоих котлеток! Очень понравилась идея с приданием котлеткам рыбной формы :) 5555 С творог не пробовала!
lakshmi - 777
04.09.2010 02:36
Ответить
Наташенька,попробуй!;)Очень надеюсь что тебе понравится!:[@}--}--
розали
04.09.2010 15:03
Ответить
ой, какие рыбки!:)
lakshmi - 777
04.09.2010 18:30
Ответить
Спасибо дорогие!@}--}--
Татьяна
04.09.2010 23:07
Ответить
Фото очень красивые ! А блюдо вкусное !:)
lakshmi - 777
05.09.2010 03:41
Ответить
Танечка,спасибо дорогая!@}--}--
галина
03.07.2015 21:27
Ответить

А что дает творог?

ким 5+
07.09.2010 02:26
Ответить
555!!!Очень вкусно и как всегда оригинально!!!Уж чего-чего,а фантазии тебе,Анжелика не занимать...!!!!!!!
галина
03.07.2015 21:27
Ответить

А что дает творог?

lakshmi - 777
07.09.2010 15:57
Ответить
Леночка,ну ты меня захвалишь совсем!O<img src=" /> Твои работы тоже шикарные!*THUMBS UP* Но мне приятно твоё внимание дорогая!*KISSED*
ким 5+
09.09.2010 17:41
Ответить
Нееее,это правда,мне до тебя далеко*THUMBS UP*:*
inusya
13.09.2010 02:59
Ответить
Несомненно 5!!!
nsv03
28.09.2010 03:09
Ответить
*THUMBS UP*
anita81
10.10.2011 12:27
Ответить
Ну очень вкусные котлетки у вас получились!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели