Печенье 2 (еще 2 вида): шоколадное и…очень шоколадное.

Фото к рецепту: Печенье 2 (еще 2  вида): шоколадное и…очень шоколадное.
ДомашняяНе определен
691646123

Ингредиенты

  • печенье шоколадное:
  • масло сливочное-150 гр
  • сахарная пудра-100 гр
  • желток-1шт
  • грецкие орехи-40 гр
  • какао-1,5 ст.л.
  • мука пшеничная-примерно 200 гр
  • печенье очень шоколадное:
  • масло сливочное-45гр
  • шоколад черный 72%-100 гр
  • сахар-55гр
  • щепотка соли
  • 1яйцо+1белок(помните,остался от первых печенек?! :) )
  • разрыхлитель-1/4 ч.л.
  • какао-1,5 ст.л.
  • мука-примерно 110 гр

Пошаговый рецепт приготовления

ПЕЧЕНЬЕ ШОКОЛАДНОЕ:

Масло взбить с сахарной пудрой,добавить желток и вымесить до однородности.Всыпать смесь муки,какао и орехов.Быстро замесить тесто,сформовать в виде прямоугольника,завернуть в пищевую пленку и положить в морозильник.

Не размораживая,окунуть брусочек в холодную воду,обвалять его в сахаре или сахарной пудре.Порезать кусочками толщиной 5-6мм,отпечь при 175С примерно в течение 15(-20)минут,в зависимости от духовки.

ПЕЧЕНЬЕ ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНОЕ:

Шоколад с маслом растопить на водяной бане.Снять с огня,всыпать сахар и соль.Когда масса остынет или будет чуть теплой,добавить яйцо и белок,перемешать до однородности.Всыпать смесь муки,какао и разрыхлителя.Замесить мягкое пластичное блестящее тесто.Поставить в холодильник минут на 5.Накатать небольшие шарики(диаметром 2-3см).Отпекать при 160С примерно 10-13минут.Во время выпечки печенье должно потрескаться.Не пугайтесь,это не брак!Так и должно быть! :)

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Печенье 2 (еще 2  вида): шоколадное и…очень шоколадное.: фото шаг 1
Печенье 2 (еще 2  вида): шоколадное и…очень шоколадное.: фото шаг 2
Печенье 2 (еще 2  вида): шоколадное и…очень шоколадное.: фото шаг 3
Печенье 2 (еще 2  вида): шоколадное и…очень шоколадное.: фото шаг 4
Печенье 2 (еще 2  вида): шоколадное и…очень шоколадное.: фото шаг 5
Печенье 2 (еще 2  вида): шоколадное и…очень шоколадное.: фото шаг 6
Печенье 2 (еще 2  вида): шоколадное и…очень шоколадное.: фото шаг 7
Печенье 2 (еще 2  вида): шоколадное и…очень шоколадное.: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
123  человек оценили
Сохранить рецепт
123 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
swallow50

Наташенька! Какое вкусное!!)))))))55555555

oracle
18.01.2009 19:40

Люблю когда все очень шоколадно! +5

диер
18.01.2009 19:44

Не возможно удержаться, какие аппетитные! Как всегда, все супер!!! Спасибо!

mimi
18.01.2009 19:46

ну я так не играю....хочу печенек и побольше!

челночок

:) Спасибо! Мариш,все в наших руках! ;)

strelec148

и эти забираю...пока никто не утащил...5!

gingerk@te

Хочу, не могу!!!!555555555555+

begi
18.01.2009 19:51

И вкусно, и красиво! 5++++++++!

челночок

Ксюш,на здоровье! :)

mar33_33
18.01.2009 19:53

И еще одна красотень :) 5

izumrud
18.01.2009 19:56

Наташенька!!!конечно и здесь 1000 баллов :)и тоже забрала!!!чмок чмок чмок!!!:)

taldrik
18.01.2009 19:57

хочется очень таких печенюшек, но сегодня так лень выпекать, но заберу в копилку. 5+

nira60
18.01.2009 19:57

Шоколадненькоооооо! И я хочу, а Вы когда собираетесь?

эврика

KPACOTA 555

toria
18.01.2009 20:01

Наташ,красивые какие печеньки!55555555555555555555555555555

laralaram

5! И втихую радуюсь, что я не фанат сладкого - а то, как устоять, А?

lumina
18.01.2009 20:31

Жаль, что нельзя голосовать два раза. Поставила бы ещё пятёрку!!! Уж очень красивые и наверняка вкусные!!! 55555

bratyury
18.01.2009 20:33

Наташа, всегда есть у тебя такое в запасе, чем можешь удивить. Молодец.

варуник

ВАХ!!!

mimi
18.01.2009 20:41

в "наших" - это в твоих? потому что мои обленились до невозможности :)

irina90-60-90

замечательно:)

siyanie
18.01.2009 21:12

Искусительница! :) 5+!

mari2020
18.01.2009 21:13

Просто здорово!!!!!5!!!!!

кисюля

Сладенько 5!

katerinka.kz

Скажешь тоже...иметь терпение...:)))

proza
18.01.2009 21:45

Какая шоколадная прелесть...ммм...ням-ням и хрум-хрум!5!

lilija49
18.01.2009 21:50

Наташенька, как всегда, 5555555555!

maj4ik
18.01.2009 23:04

Красота! Натуль, только 5555

irina-kolyshkova

Какая прелесть и красота---Прямо печенькин праздник.5555555

bart
19.01.2009 01:02

Ах,налейте мне чая и дайте каждого вида по три,нет по четыре...5+

fraut
19.01.2009 01:32

отличное печенье!!!!!5555555:)

ya-xont
19.01.2009 02:08

За такие печенюшки- только пятирушки!

челночок

ljubovst,похоже безусловно будет! :)

oksana malzew

5+!!!мне кажется,что такое качество,как терпение мне при рождении не досталось

машенька-84-

Уже хочу!!!5.Забрала.Как только слышу "шоколад",немогу устоять.

кыш
19.01.2009 06:21

Наташа, спасибо! Забрала.:)

dinok
19.01.2009 14:21

Просто прелесть! Забираю.

натаха

Чудесное печенье, окусное и очень симпатичное!

grom-ok
19.01.2009 18:19

Наташа, спасибо за твое присутствие на этом сайте. По поводу печенюшек - как всегда красиво, уверена что вкусно и доступно описано. 55555555555555

эля80
20.01.2009 17:50

Наташ, супер!!! Забираю, бум готовить...

inma
27.01.2009 06:52

У меня просто нет слов!555555

vaiya
31.01.2009 20:54

КРАСОТА!!! 5

челночок

Какие красивые! :)

ксюшкин :-)

о! какие печеньки....любим шоколадные и очень шоколадные!!!! 5555

klaris
24.07.2009 23:31

Наташа огромнейшее спасибо вам за печенье от меня и всей моей семьи.Первый раз пекла печенье, и ура, оно у меня получилось.Правда в "Очень шоколадное" пришлось добавить муки(хорошо,что есть фото для сравнения консистенции теста). Получилось мягкое,ароматное и очень вкусное. Отдельное спасибо за рецепт от моего маленького сына!!!!!!

Inna_2107

Какое замечательное печенье и соответственно рецепт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.71147694483664651.0123
Инструменты