Азу по татарски по рецепту ч.а.с.
Попробуйте вкусное азу по-татарски с мясом, репчатым луком, солеными огурцами, картофелем и томатной пастой. Неповторимый аромат с чесноком и лавровым листом!
Продукты
- мясо - 500 гр
- лук репчатый - 1-2 шт
- огурцы соленые - 1-2 шт
- картофель - 6-8 шт
- чеснок - 1-2 дольки
- томатная паста или кетчуп - 1-2 ст.л,
- лавровый лист
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
Добавить томатную пасты, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок.
Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.
Сохраняй и поделись с друзьями
148 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
10 января 2009, 20:02
10 января 2009, 20:05
10 января 2009, 20:09
30 января 2009, 23:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти