Ватрушки с творогом

Фото к рецепту: Ватрушки с творогом

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1,5 ст. теплого молока
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 3 ст.л. сахара
  • чуть соли
  • ванилин
  • 50 гр. сливочного масла (натереть на терке)
  • мука
  • творожная начинка:
  • 400 гр. творога перетереть (через сито)
  • добавить сахар
  • чуть соли
  • ванильки
  • 50 гр. изюма
  • 1 яйцо

Пошаговый рецепт приготовления

Формируем ватрушки.

Для этого раскатываем тесто до 1 см толщиной.

Обычной кружкой выдавливаем кружочки и кладем на смазанный растит. маслом противень (на небольшом расстоянии друг от друга).

Пусть эти лепешки у нас постоят мин 10.

Затем берем обычную рюмочку и донышком надавливаем в центре лепешки (делаем углубление для творога), и кладем туда наш готовый творог (1 ч.л с горкой).

Пусть ватрушки постоят мин 10.

Затем смазать их взбитым яйцом (1 яйцо, 1 ч.л. сахара).

Ставим в духовку t 180 на мин 20.

Духовки у всех разные, так что будете смотреть по внешнему виду ватрушек.

П.С. я сделала двойную норму и испекла ещё булочки с маком и булочки с сухофруктами:

Начинка из сухофруктов:

400 гр. (курага, сухая вишня, клубника, малина, изюм) замочить на 10 минут в горячей воде.

Воду слить, прокрутить на мясорубке на мелкой решётке.

Начинка из мака:

8 ст.л. мака залить небольшим кол-ом воды и поставить на газ.

Поварить до испарения жидкости.

Остудить, добавить мёд примерно 5-6 ст.л., желательно, чтобы мёд был не сильно жидким.

А ватрушки я делала из ванильных сырков с изюмом.

Пошаговые фото рецепта

Ватрушки с творогом: фото шаг 1
Ватрушки с творогом: фото шаг 2
Ватрушки с творогом: фото шаг 3

5.04.6396929655216151.060
fialka1

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Плюшки с вишней и изюмом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
sigma002
08.01.2009 11:50

К завтраку самое то!555

mara
08.01.2009 12:02

да как раз на стол к утреннему чаю.5

passion1963

Такие, как моя бабушка пекла. Красивые, аппетитные и вкусные!

vektor
08.01.2009 13:05

прелесть! 5

ozzi
08.01.2009 13:13

как же я люблю выпечку с творогом!!! :) 5+

котлетка

это моя слабость! отлично!

123 nadin

вкусняшка!!!5+++++

ната777

Люблю все с творогом. Вкусно. 5. Забираю.

oracle
08.01.2009 14:14

ммм ням ням такие аппетитные! 5+

Nathalya
08.01.2009 14:14

красавцы! 5!

kidlog
08.01.2009 14:30

Отличные ватрушечки... %) 5!

magdalena726

Супер!!!!!!!5++++

mimi
08.01.2009 14:57

очень любим такие штучки!

jelena_73

555!!!

fialka1
08.01.2009 15:07

Спасибо всем всем!:)

sweta1
08.01.2009 15:42

о,да Вы тут плюшками-ватрушками балуетесь!!!!5!

maj4ik
08.01.2009 16:22

вкусненькие! 5

алёнушка777

Какая прелесть-ну не оригинальна я,но куда данешься,прелесть!5

origa
08.01.2009 16:47

Чаю захотелось...с вкусняшками!

vicus
08.01.2009 17:36

Приятно даже смотреть на них!555+

denise
08.01.2009 20:10

Super !!! 5+++

leda08
08.01.2009 20:32

Класс! Завтра же сделаю такие...555+

luba5
08.01.2009 23:30

555!!!!!!!

fialka1
09.01.2009 01:24

Девочки солнышки мои,спасибо,правда очень вкусно,кто будет делать удачи!:)

favila
09.01.2009 02:20

Просто класс!555

vega
11.01.2009 11:41

5+ Отлично!

katze als hausfrau

5+ Спасибо за рецепт! Только что испекла :))) 5+!!!

fialka1
19.03.2009 11:54

Спасибо всем!katze als hausfrau ,на здоровье!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт