Ингредиенты

  • тесто:
  • 1,5 ст. теплого молока
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 3 ст.л. сахара
  • чуть соли
  • ванилин
  • 50 гр. сливочного масла (натереть на терке)
  • мука
  • творожная начинка:
  • 400 гр. творога перетереть (через сито)
  • добавить сахар
  • чуть соли
  • ванильки
  • 50 гр. изюма
  • 1 яйцо

Пошаговый рецепт приготовления

Формируем ватрушки.

Для этого раскатываем тесто до 1 см толщиной.

Обычной кружкой выдавливаем кружочки и кладем на смазанный растит. маслом противень (на небольшом расстоянии друг от друга).

Пусть эти лепешки у нас постоят мин 10.

Затем берем обычную рюмочку и донышком надавливаем в центре лепешки (делаем углубление для творога), и кладем туда наш готовый творог (1 ч.л с горкой).

Пусть ватрушки постоят мин 10.

Затем смазать их взбитым яйцом (1 яйцо, 1 ч.л. сахара).

Ставим в духовку t 180 на мин 20.

Духовки у всех разные, так что будете смотреть по внешнему виду ватрушек.

П.С. я сделала двойную норму и испекла ещё булочки с маком и булочки с сухофруктами:

Начинка из сухофруктов:

400 гр. (курага, сухая вишня, клубника, малина, изюм) замочить на 10 минут в горячей воде.

Воду слить, прокрутить на мясорубке на мелкой решётке.

Начинка из мака:

8 ст.л. мака залить небольшим кол-ом воды и поставить на газ.

Поварить до испарения жидкости.

Остудить, добавить мёд примерно 5-6 ст.л., желательно, чтобы мёд был не сильно жидким.

А ватрушки я делала из ванильных сырков с изюмом.

Пошаговые фото рецепта

Ватрушки с творогом: фото шаг 1Ватрушки с творогом: фото шаг 2Ватрушки с творогом: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sigma002
08.01.2009 11:50
Ответить
К завтраку самое то!555
mara
08.01.2009 12:02
Ответить
да как раз на стол к утреннему чаю.5
passion1963
08.01.2009 12:15
Ответить
Такие, как моя бабушка пекла. Красивые, аппетитные и вкусные!
vektor
08.01.2009 13:05
Ответить
прелесть! 5
ozzi
08.01.2009 13:13
Ответить
как же я люблю выпечку с творогом!!! :) 5+
котлетка
08.01.2009 13:32
Ответить
это моя слабость! отлично!
123 nadin
08.01.2009 13:41
Ответить
вкусняшка!!!5+++++
ната777
08.01.2009 14:03
Ответить
Люблю все с творогом. Вкусно. 5. Забираю.
oracle
08.01.2009 14:14
Ответить
ммм ням ням такие аппетитные! 5+
Nathalya
08.01.2009 14:14
Ответить
красавцы! 5!
kidlog
08.01.2009 14:30
Ответить
Отличные ватрушечки... %) 5!
magdalena726
08.01.2009 14:45
Ответить
Супер!!!!!!!5++++
mimi
08.01.2009 14:57
Ответить
очень любим такие штучки!
jelena_73
08.01.2009 15:02
Ответить
555!!!
fialka1
08.01.2009 15:07
Ответить
Спасибо всем всем!:)
sweta1
08.01.2009 15:42
Ответить
о,да Вы тут плюшками-ватрушками балуетесь!!!!5!
maj4ik
08.01.2009 16:22
Ответить
вкусненькие! 5
алёнушка777
08.01.2009 16:27
Ответить
Какая прелесть-ну не оригинальна я,но куда данешься,прелесть!5
origa
08.01.2009 16:47
Ответить
Чаю захотелось...с вкусняшками!
vicus
08.01.2009 17:36
Ответить
Приятно даже смотреть на них!555+
denise
08.01.2009 20:10
Ответить
Super !!! 5+++
leda08
08.01.2009 20:32
Ответить
Класс! Завтра же сделаю такие...555+
luba5
08.01.2009 23:30
Ответить
555!!!!!!!
fialka1
09.01.2009 01:24
Ответить
Девочки солнышки мои,спасибо,правда очень вкусно,кто будет делать удачи!:)
favila
09.01.2009 02:20
Ответить
Просто класс!555
vega
11.01.2009 11:41
Ответить
5+ Отлично!
katze als hausfrau
25.01.2009 20:56
Ответить
5+ Спасибо за рецепт! Только что испекла :))) 5+!!!
fialka1
19.03.2009 11:54
Ответить
Спасибо всем!katze als hausfrau ,на здоровье!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели