Торт "птичье молоко"

Фото к рецепту: Торт  птичье молоко
Домашняя150 мин.12Не определен
81364386

Ингредиенты

  • бисквит
  • яйца — 4 шт
  • сахарный песок — 1 стак.
  • кукурузный крахмал — 1 ст.л.
  • мука — 1 стак.
  • соль
  • ххххххххххххххххххх
  • крем-суфле
  • желток — 5 шт
  • сахарный песок — 1 стак.
  • молоко — 100 г
  • кукурузный крахмал — 1 ст.л.
  • желатин — 4 ч.л.
  • горячей воды — 100 г
  • белок — 5 шт
  • сахарный песок — 100 г
  • сливочное масло — 150 г
  • ванилин — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем бисквит: яйца взбить добела,добавить сах.песок

Добавить муку,крахмал,соль.

Выливаем в форму смазанную маслом.Выпекаем при t=180 мин.30

СУФЛЕ: желтки смешать с сах.песком,влить молоко,крахмал,

Перемешать,и поставить на водяную баню минут на 15-20.После остудить.

Желатин замочить.

Белки взбить в пену,после добавить пол.стакана песка= безе.Взбивая вливаем желатин.

Взбить масло,постепенно вводим желтковую остуженную массу

В конце смешиваем белковую массу,взбивая в желтковую массу.

Разрезаем бисквит на 3 части.В сьемную форму выложить слоями бисквит,суфле,бисквит....Верх покрыла шоколадной глазурью.

Спиральки вокруг торта сделаны из шоколадного крема Нутелла,после зубочисткой проводим лучики.Бант из белового шоколада, кладем торт в холодильник до полного застывания суфле,хотя бы на сутки.

Пошаговые фото рецепта

Торт "птичье молоко": фото шаг 1
Торт "птичье молоко": фото шаг 2
Торт "птичье молоко": фото шаг 3
Торт "птичье молоко": фото шаг 4
Торт "птичье молоко": фото шаг 5
Торт "птичье молоко": фото шаг 6
Торт "птичье молоко": фото шаг 7
Торт "птичье молоко": фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
86  человек оценили
Сохранить рецепт
99 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irina-kolyshkova

ЛЕЙЛОЧКА!!!КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ.ТЫ И ТОРТИК---ВЫ ПРОСТО СУПЕР!!!55555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555

малурияна1978

Какая прелесть.55555 Можно мне кусочек?

nir
04.01.2009 21:28

Боже мой..как потрясно!Мне бы кусочек ...555

rfvbn
04.01.2009 21:39

Торт просто чудо.Забрала.555++++

maj4ik
04.01.2009 21:40

Лейлочка, великолепный торт!!! 555555555555555

siyanie
04.01.2009 21:47

Отлично! 555555555!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

sister_chaos

какая красота!5!

vicus
04.01.2009 21:54

Чудесный тортик! 555

hostaz
04.01.2009 22:03

Торт просто чудо55555!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

taldrik
04.01.2009 22:12

super!5

алёнушка777

Торт-просто чудо(повторяюсь,но другого слова не подобрала!)555

oracle
04.01.2009 22:21

красота 5+

мама макса

Прелестно!!!! Беру!!!

kostenko_irina_

оооооооооооооооооо, мой любимый тортик!!!!!!!! Умнийа!!!!!!

люба-пытка

Да,картина можно лыбоваться.А бант из марцепана ??? 55555+++++

диер
04.01.2009 22:56

Красота!

lushka-dushka

люба-пытка БАНТ из белого шоколада:)

luba5
04.01.2009 23:07

Красота!!!!!!!!!!55555555555555!!:)

kotkot
04.01.2009 23:34

Красота.5+.

irina90-60-90

как же повезло подружке:) ПЯТЬ++++++

favila
05.01.2009 00:08

Красотище!555

linaleo
05.01.2009 00:08

Лейлочка,ты материца высшего класса!5555555555!!!!

passion1963

Что ни торт, то произведение кулинарного искуства!

mimi
05.01.2009 00:14

Лейла, как же ты бесподобно украсила и без тока совершенный торт!

sherta
05.01.2009 00:28

Лаконичная и совершенная красота. 5.

bart
05.01.2009 00:29

Какая красота!А уж про вкус и говорить нечего,птичье молоко обожаю. 5+

душечк@

Я в восторге!555

fliederra

Потрясно! 5!!!

oksana malzew

5+!!!!!

avm
05.01.2009 17:25

Красотищщща и вкуснотищщща!!! 5+++

tandik@mail.ru

Красивоооооо!5

tatjana.degtar

super!

qlada
13.01.2009 05:34

Торт -произведение искусства! А меня (при всей согласности с остальными комментариями) удивили жемчужины! Не поделитесь-ли секретом, "в каком море-океане" выискали"? Заранее благодарна...

lushka-dushka

qlada :)))Жемчужина-это готовые конфетки,для украшений,продаются у нас в спецмагазинах.

qlada
13.01.2009 23:49

Спасибо за ответ. Я живу в США и у нас я таких не видела, к сожалению.

lushka-dushka

qlada как жаль,я бы не за что не подумала,в у Вас нет таких "прибамбасов":)

panama
24.01.2009 02:53

KPA-CO-TA!!! 5+++!

lushka-dushka

60556437 Я растапливаю плитку,но уходит меньше.

lika1429
16.04.2009 15:37

krasota

vinchi
07.05.2009 19:57

не подскажите если знаете: у нас продаеться такой желатин который не надо замачивать он просто вариться его можно использывать???

lushka-dushka

БОЛЬШОЕ ВСЕММММММ СПАСИБО ЗА ВАШИ ОЦЕНКИ,КОМЕНТЫ,ТЕПЛЫЕ СЛОВА :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6756932389247551.086
Инструменты