Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Окорочка по рецепту suworowa

Вкусные окорочка порция с острым красным перцем, хмели-сунели и чесноком. Идеальный гарнир - картошка! Попробуйте наш фирменный рецепт!

Продукты

окорочка 1 шт. = 1 порция
красный перец острый
хмели-сунели
чеснок 2-3 зубчика
соль
гарнир - любой (у меня картошка)

Пошаговый способ приготовления

1.Окорочка очистить от косточек (у меня 5 шт).

2.Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

3.На холодную сковороду налить масло, аккуратно и красиво, разложить окорочка внутренней стороной вниз.

4.Сверху накрываем тарелкой (у меня круглая разделочная доска, придавливаем небольшим грузом (у меня кастрюлька с водой).

5.Жарить на среднем огне по 10 минут с каждой стороны.

6.Подавать с любым гарниром и салатом.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6878

Понравилось: 54

Автор: suworowa

Создан: 30 декабря 2008, 01:22

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

5 шт. были готовы за 20 мин, жарила на двух сковородках. Мариновать окорочка можно с вечера, сложить в пакет и отправить на ночь в холодильник. А летом, на даче, жарю на улице (есть маленькая газплита), хрустящие, ароматные уходят на "ура" наравне с шашлычком.

что за издевательство над собой-курицу от косточек отделять. не проще купить грудки... 5 за способ приготовления, хотя и тут можно было просто молоточком отбить их немного, а не прессовать при готовке. лично мое мнение

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 644