Компот

Соленья и маринады

Куриные окорочка запеченные с картошкой

Name: Куриные окорочка, запеченные с картошкой
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриные окорочка; луковица; растительное масло; зубок чеснока; картошка; соль; молотый перец; веточки розмарина; тимьян

Запекайте куриные окорочка с картошкой и огромной луковицей. Добавьте чеснок, розмарин и тимьян для невероятного вкуса! Идеальный рецепт для вашей семьи!

Продукты

куриные окорочка - 4 шт.
лук - 1 большая
растительное масло - 2 ст.л.
чеснок - 1-2 зубка
картофель - 600 г
соль
молотый перец
розмарин и тимьян - пару веточек

Пошаговый способ приготовления

Окорочка перед приготовлением надо препарировать, то есть аккуратно отделить мясо от костей.

Кто не любит кожу, может снять и ее. Я не снимала.

Посолить, поперчить по вкусу.

Картошку тщательно помыть и нарезать пластинами толщиной около 0,5см.

У меня картошечка молодая, я ее даже не чистила.

Чеснок почистить и мелко нарубить.

Луковицу почистить, нарезать соломкой и обжарить на небольшом количестве растительного масла до легкой золотинки.

На дно огнеупорной формы выложить картошку, посыпать нарубленным чесноком, посолить поперчить по вкусу, распределить по поверхности поджаренный лук и разложить веточки розмарина и тимьяна.

Сверху выложить мякоть окорочков.

Запекать в разогретой до 180°С духовке до румяной корочки и готовности картошки около 35-40 минут.

Приятного аппетита!