Куриные окорочка,отварные и обжаренные...

Приготовьте вкусные куриные окорочка: отварные и обжаренные с яйцом, сметаной, специями, панировкой из сухарей и кунжутом. Идеальное блюдо для вашего стола!

Фото к рецепту: Куриные окорочка,отварные и обжаренные...

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Никого этим блюдом не удивлю и Америки не открою,

просто хочу поделится с начинающими кулинарами

таким простым способом приготовления курицы.

Вынимаем из бульона отваренную курочку,

отделяем окорочка и отправляем её обратно в кастрюлю.

Снимаем с окорочков кожицу и нижнюю часть с хрящем.

Приготовим льезон из яйца,соли,перцев и сметаны.

Смешаем панир.сухари с кунжутом.

Обмакиваем со всех сторон куру в льезоне,

затем -в сухарях и отправляем в сковороду,

в разогретую смесь из раст.и слив.масла,

обжариваем на среднем огне по 2-3 минуты и сразу сервируем!!

У нас получилась сочная курочка с красивой корочкой!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Куриные окорочка,отварные и обжаренные...: шаг 1
Куриные окорочка,отварные и обжаренные...: шаг 2
Куриные окорочка,отварные и обжаренные...: шаг 3
Куриные окорочка,отварные и обжаренные...: шаг 4
Куриные окорочка,отварные и обжаренные...: шаг 5
Куриные окорочка,отварные и обжаренные...: шаг 6
Куриные окорочка,отварные и обжаренные...: шаг 7
Куриные окорочка,отварные и обжаренные...: шаг 8

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:10 мин.
  • Порций в рецепте:2
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:70743
  • Понравилось:41
  • Создан:25 сентября 2008, 21:10
  • Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:

1. Отварные куриные окорочка (2 шт.)

  • масса одной окорочка примерно 150-180 г, итого около 300-360 г
  • калории: 170-200 ккал на 100 г
  • белки: 17-20 г на 100 г
  • жиры: 9-12 г на 100 г
  • углеводы: 0 г

Итого (на 330 г примерно):
Калории: 561 ккал
Белки: 52 г
Жиры: 29 г
Углеводы: 0 г


2. Яйцо (1 шт.)

  • Вес: около 50 г
  • калории: 68-70 ккал
  • белки: 6 г
  • жиры: 5 г
  • углеводы: 0.6 г

3. Сметана 1 ч.л. (примерно 5 г)

  • калории: около 10 ккал
  • белки: 0 г
  • жиры: 1 г
  • углеводы: 0.2 г

4. Панировочные сухари 2-3 ст.л. (примерно 20-30 г)

  • калории: около 350 ккал на 100 г
    Итого: 70-105 ккал
  • белки: 11 г на 100 г
    Итого: 2.2-3.3 г
  • жиры: 3 г на 100 г
    Итого: 0.6-0.9 г
  • углеводы: 70 г на 100 г
    Итого: 14-21 г

5. Кунжут 2 ст.л. (около 20 г)

  • калории: 573 ккал на 100 г → около 115 ккал
  • белки: 17 г на 100 г → около 3.4 г
  • жиры: 49 г на 100 г → около 9.8 г
  • углеводы: 23 г на 100 г → около 4.6 г

6. Растительное масло 1 ст.л. (примерно 14 г)

  • калории: 120 ккал
  • белки: 0 г
  • жиры: 14 г
  • углеводы: 0 г

7. Сливочное масло 1 ст.л. (примерно 14 г)

  • калории: около 100 ккал
  • белки: 0.1 г
  • жиры: 11 г
  • углеводы: 0 g

Общий итог (приблизительно)

ПараметрЗначение
Калориипримерно 943 – 968 ккал
Белкиоколо 75 – 78 г
Жирыоколо 59 – 63 г
Углеводыоколо 19 – 28 г

Это примерное значение, точные данные могут чуть отличаться в зависимости от размеров и конкретных продуктов.

Если нужно точнее — уточняйте вес каждого ингредиента!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

anchen
25.09.2008 21:46
Ответить
ну не смотря на то что я слюной изошлась, у меня вопрос: а зачем её заранее варить? она тогда мягче? целую
maxa210976
25.09.2008 21:48
Ответить
Пятерка!!!
sweta1
25.09.2008 21:49
Ответить
естъ у меня одна знакомая (доченька),которая терпеть не может отварного мяса,а с такой корочкой жуёт курочку с удовольствием!!
anchen
25.09.2008 21:53
Ответить
аааааааааааааааааа, мне даже кажется, что я с ней знакома :-) у нас с этим делом проще, главное что бы было мясо :-) я обязательно попробую так сделать, спасибочки!
bart
25.09.2008 21:55
Ответить
А ведь неплохой вариант.С вечера например отварил,в холодильник поставил,назавтра обжарил и вкусно!!!!!5+
mamuka
25.09.2008 21:59
Ответить
И тут тебе и первое и второе!555!
гетьмановна
25.09.2008 22:21
Ответить
хороша!Мои девченки аж пищат!Пять !
Ответить
Как всегда, отлично!555555555
ЯВенера
25.09.2008 22:51
Ответить
555!!!
tina17
25.09.2008 22:55
Ответить
Отлично, вкусно!
lorxen1
26.09.2008 00:08
Ответить
ну,Свет,ентого вкусного курёнка,я ещё в "баклажанах" подметила))))--5+++
fraut
26.09.2008 00:11
Ответить
:) пять!!!!;)
vega
26.09.2008 00:18
Ответить
5+ Искусительница:)
nikachka
26.09.2008 00:20
Ответить
Светик, вкуснота!!!
sweta1
26.09.2008 00:20
Ответить
точно,Лар,он оттуда!!!
strelec148
26.09.2008 03:24
Ответить
Свет, такие румяненькие!!! 5
sweta1
26.09.2008 20:40
Ответить
спасибо большое тем,кто оставил здесь свои комментарии!!!
maj4ik
27.09.2008 03:46
Ответить
надо попробовать!!! 5555
for_ever
11.10.2008 04:35
Ответить
Светик, очень вкусно, тоже так делаю только без кунжута!!!! 55555
vicus
28.01.2010 04:09
Ответить
Вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.540015568429131.038
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru