Котлетки+котлетки

Насладитесь вкусными котлетками из говядины и свинины с булкой, желтками, морковью, сыром и зеленью. Идеальны к картофельному пюре!

Ингредиенты

говядина 500 г.
свинина 500 г.
булка 1/2
желтки 2 шт.
морковь 1 шт.
сыр 300 г.
картофель 1 шт.
зелень(укроп,петрушка,кинза)
картофельное пюре
соль
перец чер.мол.

Пищевая ценность

Калории: 3875.0 ккал

Белки: 253.0 г

Жиры: 264.0 г

Углеводы: 86.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Сделала котлетки.Остался фаршик и еще было картоф.пюре.Решила пофантазировать!

Итак,приступим:Мясо и лук перекрутили на мясорубке,добавили чеснок(мелко порезанный)морковь и сыр (на мелкой терке)зелень,соль,перец,картофель(на терке)булку(замоченную в сливках)желтки.Фарш НУЖНО ХОРОШО выместить(10-15мин)И дать постоять 20-30мин.

Пожарить котлетки.

Из оставшегося фарша сформировать бол.лепешки и положить картоф.пюре+кусочек сыра,сделать котлеты.

Поджарить котлетки на хорошо разогретой сковороде с одной стороны 3мин,с другой 3мин.и накрыть крышкой еще на 3-4мин.

Все готово!Можно кушать!

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5360
Понравилось:44
Автор:irina90-60-90
Создан:26 декабря 2008, 15:46
Каталоги:Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Моим деткам ОЧЕНЬ понравилось А ВАМ?

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет приблизительного КБЖУ для указанных продуктов:

Исходные данные:

Продукт	Масса	Калории (Ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Говядина	500 г	1125	110	75	0
Свинина	500 г	1240	70	100	0
Булка (1/2)	примерно 50 г	135	4	1	27
Желтки (2 шт.)	примерно 34 г	110	3.5	9	1
Морковь (1 шт.)	примерно 61 г	25	0.5	0	6
Сыр (300 г)	300 г	990	60	75	3
Картофель (1 шт.)	примерно 150 г	110	3	0	26
Зелень (укроп, петрушка, кинза)	Объем по вкусу	приблизительно 5	0.5	0	1
Картофельное пюре (на порцию)	приготовленное	130	2	4	25
Соль, перец черный молотый	по вкусу	незначительно	—	—	—