Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Соевые котлетки с грибами в духовке

Сочные соевые котлетки с грибами в духовке: нежные кусочки сои с морковью, грибами и специями. Идеальный вегетарианский ужин для здоровья и вкуса!

Продукты

30 г сухих кусочков сои
3 ст.л. воды
1 ст.л. соевого соуса
маленькая луковица
0,5 моркови
100 г грибов
2 зубчика чеснока
1 ст.л. муки
1 ст.л. рубленной зелени
соль
перец, растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Соевые кусочки замочить в смеси воды и соевого соуса. Оставить на 15-20 минут для набухания, время от времени перемешивая.

На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь до мягкости, добавить мелко нарезанные грибы. Готовить еще минут 15, чуток присолить, поперчить и дать выпариться лишней жидкости.

Набухшую сою измельчить с помощью блендера, добавить овощи с грибами, измельченный чеснок, зелень и муку. Все хорошо перемешать.

Разложить по формочкам, разровнять. Запекать при 180*С около 25-30 минут.

Подавать с любым гарниром или салатом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25568

Понравилось: 15

Автор: Ольга♥Ч

Создан: 25 марта 2014, 09:18

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Интересные получились котлетки из сои, никогда так не пробовала готовить. Рецепт я немного изменила и запекла котлеты в духовке. Очень вкусно! Большое спасибо Маше за идею P.S. Из данного количества ингредиентов получается 6 котлеток.