Рыбные зразы
Ингредиенты
- 1 кг. филе щуки
- 1 луковица
- 3 ломтика белого хлеба, размоченного в сливках
- 1 сырое куриное яйцо
- соль
- перец -
- 100 гр. сыра
- 2 зубчика чеснока
- 20 гр. зелени
- 2 сваренных вкрутую яйца
- 2 ст.л. консервированной кукурузы
- 1 ст.л. майонеза
Пошаговый рецепт приготовления
Дождаться любимого мужа с рыбалки!
Похвалить его за прекрасный улов, который он же и почистит...
Теперь начинаю я :-))
Филе щучки пропустить через мясорубку вместе с луковицей и хлебом
Посолить, поперчить, вбить яйцо и тщательно перемешать получившийся фарш
Для начинки:
Натереть на крупной терке сыр, на мелкой - чеснок
Порубить мелко зелень
Порезать отварные яйца
Всыпать кукурузку
Добавить немного майонеза и перемешать
Начинаю формовать зразы. Для этого на пищевую пленку, сбрызнутую водой, выкладываю по комочку фарша, формую лепешечки. На середину каждой чайной ложкой выкладываю начинку. Защипываю. Панирую (сухарей не было, поэтому в муке).
Обжариваю с двух сторон на растительном масле.
Подавать можно с овощами
И обязательно - соус! (Его мужу не доставало при снятии пробы)
Есть с аппетитом! :-)
Пошаговые фото рецепта
Какая прелесть!5!
bez slov, zabirayu 555555555
Замечательно!5
Красиво, особенно главное фото! 555!
5+!!!хороший рецепт!Спасибо взяла для своей копилки
отличные зразы
забираю в группу!
СПАСИБО!
ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!!!!!
Давно мечтала приготовить рыбные зразы, но не находила нужного рецепта. Этот рецептик как раз для меня, большое спасибо. 5!!!
