Компот

Соленья и маринады

Рыбные зразы

Name: Рыбные зразы
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе щуки; луковица; белый хлеб; сырое куриное яйцо; соль; перец; сыр; чеснок; зелень; яйца; кукуруза; майонез

Приготовьте вкусные рыбные зразы из филе щуки с луком, хлебом в сливках, яйцом и зеленью. Добавьте кукурузу и майонез для идеального вкуса!

Продукты

филе щуки - 1 кг
луковица - 1
белый хлеб - 3 ломтика
сливки
яйцо - 1
соль
перец
сыр - 100 г
чеснок - 2 зубчика
зелень - 20 г
яйцо - 2
кукуруза - 20 г
майонез - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Дождаться любимого мужа с рыбалки!

Похвалить его за прекрасный улов, который он же и почистит.

Теперь начинаю я :-

Филе щучки пропустить через мясорубку вместе с луковицей и хлебом

Посолить, поперчить, вбить яйцо и тщательно перемешать получившийся фарш

Для начинки:

Натереть на крупной терке сыр, на мелкой - чеснок

Порубить мелко зелень

Порезать отварные яйца

Всыпать кукурузку

Добавить немного майонеза и перемешать

Начинаю формовать зразы. Для этого на пищевую пленку, сбрызнутую водой, выкладываю по комочку фарша, формую лепешечки. На середину каждой чайной ложкой выкладываю начинку. Защипываю. Панирую (сухарей не было, поэтому в муке).

Обжариваю с двух сторон на растительном масле.

Подавать можно с овощами

И обязательно - соус! (Его мужу не доставало при снятии пробы)

Есть с аппетитом! :-)

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

65 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22322

Понравилось: 74

Рейтинг: 4.99 / 5 (оценок: 74)

Автор: vremir

Создан: 06 декабря 2008, 19:16

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Она ждёт мужа с рыбалки с голодной мясорубкой... Оба знают, как хороши её рыбные зразы... Даже не спрашиваю, чем хороши? Они знают! Молодец, с первого рецепта и до последнего - торжество оптимизма и позитива.

oksana malzew

07 декабря 2008, 02:47

5+!!!хороший рецепт!Спасибо взяла для своей копилки

irina90-60-90

07 декабря 2008, 12:41

отличные зразы забираю в группу! СПАСИБО!

vremir

07 декабря 2008, 20:49

Спа-си-бо!!! :-) Не умею (пока) вставлять анимированные картинки, а то бы раскланялась! :-))

kuzar

08 декабря 2008, 10:51

Зразы просто прелесть, а муж какой классный-такой улов!!!!555!