Рыбные зразы с зеленым горошком
Ингредиенты
- филе белой рыбы — 600 г
- лук репчатый — 1 шт
- булка (белая) — 100 г
- яйцо — 1 шт
- горошек зеленый (замороженный) — 150 г
- соль
- перец черный (молотый)
- сухари панировочные
- масло растительное (для жарки)
Пошаговый рецепт приготовления
Из филе рыбы, лука и булки, вымоченной в воде, сделать фарш. У меня филе толстолобика, я дважды пропустила через мясорубку во избежание мелких косточек. Посолить и поперчить по вкусу, добавить яйцо и хорошо перемешать.
Замороженный или свежий зеленый горошек обдать кипятком. Если он мягкий, то достаточно. Если нет, как у меня, то сварить до мягкости.
Приготовить из горошка пюре. Посолить по вкусу.
Сделать лепешку из фарша. Положить ложку горохового пюре.
Придать желаемую форму.
Обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить в растительном масле до румяной корочки.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вариант рыбных зраз для любителей зеленого горошка. Вкусно, полезно, сытно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
30.03.2012 22:10
Цвет у горошка чудесный!
30.03.2012 23:06
Нарядными какими в разрезе получились 
" />
30.03.2012 23:59
Очень аппетитные!
31.03.2012 00:00
Отличное сочетание!
31.03.2012 06:37
Классные!
01.04.2012 21:49
Очень живописно выглядит разлом!!! Вкусно и красиво!!!
Написать комментарий
Войти на сайт
