Компот

Соленья и маринады

Рыбные зразы с зеленым горошком по рецепту Zoya7

Name: Рыбные зразы с зеленым горошком
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе белой рыбы; лук репчатый; булка белая; яйцо; горошек зеленый; соль; перец черный; сухари панировочные; масло растительное

Приготовьте аппетитные рыбные зразы с зеленым горошком из филе белой рыбы, лука и панировочных сухарей. Идеальный ужин для всей семьи!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Из филе рыбы, лука и булки, вымоченной в воде, сделать фарш. У меня филе толстолобика, я дважды пропустила через мясорубку во избежание мелких косточек. Посолить и поперчить по вкусу, добавить яйцо и хорошо перемешать.

Замороженный или свежий зеленый горошек обдать кипятком. Если он мягкий, то достаточно. Если нет, как у меня, то сварить до мягкости.

Приготовить из горошка пюре. Посолить по вкусу.

Сделать лепешку из фарша. Положить ложку горохового пюре.

Придать желаемую форму.

Обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить в растительном масле до румяной корочки.