Рыбные зразы с зеленым горошком от Zoya7

Приготовьте аппетитные рыбные зразы с зеленым горошком из филе белой рыбы, лука и панировочных сухарей. Идеальный ужин для всей семьи!

Фото к рецепту: Рыбные зразы с зеленым горошком

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 74.0 ккал
Белки: 12.0 г
Жиры: 1.0 г
Углеводы: 76.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Из филе рыбы, лука и булки, вымоченной в воде, сделать фарш. У меня филе толстолобика, я дважды пропустила через мясорубку во избежание мелких косточек. Посолить и поперчить по вкусу, добавить яйцо и хорошо перемешать.

Замороженный или свежий зеленый горошек обдать кипятком. Если он мягкий, то достаточно. Если нет, как у меня, то сварить до мягкости.

Приготовить из горошка пюре. Посолить по вкусу.

Сделать лепешку из фарша. Положить ложку горохового пюре.

Придать желаемую форму.

Обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить в растительном масле до румяной корочки.

Пошаговые фото рецепта

Рыбные зразы с зеленым горошком: шаг 1
Рыбные зразы с зеленым горошком: шаг 2
Рыбные зразы с зеленым горошком: шаг 3
Рыбные зразы с зеленым горошком: шаг 4
Рыбные зразы с зеленым горошком: шаг 5

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Рассчитаем приблизительную КБЖУ для вашего блюда по указанным продуктам.

  1. Филе белой рыбы (600 г):
  2. Калории: примерно 82 ккал на 100 г → 492 ккал
  3. Белки: примерно 18 г на 100 г → 108 г
  4. Жиры: примерно 1 г на 100 г → 6 г
  5. Углеводы: 0 г

  6. Лук репчатый (1 шт ~ 150 г):

  7. Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал

  8. Белки: 1 г на 100 г → 1.5 г

  9. Жиры: 0 г

  10. Углеводы: 9 г на 100 г → 13.5 г

  11. Булка белая (100 г):

  12. Калории: около 265 ккал

  13. Белки: 9 г

  14. Жиры: 3 г

  15. Углеводы: 49 г

  16. Яйцо (1 шт ~ 50 г):

  17. Калории: 70 ккал

  18. Белки: 6 г

  19. Жиры: 5 г

  20. Углеводы: 1 г

  21. Зеленый горошек замороженный (150 г):

  22. Калории: 80 ккал на 100 г → 120 ккал

  23. Белки: 5 г на 100 г → 7.5 г

  24. Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.75 г

  25. Углеводы: 14 г на 100 г → 21 г

  26. Масло растительное для жарки (примерно 10 г):

  27. Калории: 884 ккал на 100 г → около 88 ккал

  28. Жиры: 100 г → 10 г

  29. Панировочные сухари (примерно 20 г):

  30. Калории: примерно 370 ккал на 100 г → 74 ккал

  31. Белки: 12 г

  32. Жиры: 1 г

  33. Углеводы: 76 г

Итак, суммируем показатели:

Калории:492 (рыба) + 60 (лук) + 265 (булка) + 70 (яйцо) + 120 (горошек) + 88 (масло) + 74 (сухари) = 1169 ккал

Белки:108 + 1.5 + 9 + 6 + 7.5 + 0.75 + 12 = 44.75 г

Жиры:6 + 0 + 3 + 5 + 0.75 + 10 + 1 = 25.75 г

Углеводы:0 + 13.5 + 49 + 1 + 21 + 0 + 76 = 160.5 г

Общая калорийность и макронутенты рассчитаны на всё блюдо. Если хотите знать на порцию, уточните количество порций, в которых будете делить блюдо.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

azzurro07
30.03.2012 20:30
Ответить
Делала.Вкусно 100%!
Zoya7
30.03.2012 20:32
Ответить
Спасибо! Я тоже люблю.
MissJoker
30.03.2012 20:40
Ответить
отличные зразы получились))):)
манюша
30.03.2012 20:50
Ответить
Тоже готовила. Понравились!:)
mama tasi
30.03.2012 20:53
Ответить
Зоя, какие они у Вас получились румяные, с яркой сердцевинкой! Сочетание рыбы и горошка люблю с детства, спасибо за идею @}--}--
ambrinna
30.03.2012 20:57
Ответить
Вкуснооооо%)
lepardik
30.03.2012 21:07
Ответить
Ха! Какие прикольные! Замечательно! :)
vvp
30.03.2012 21:08
Ответить
Здорово!*DRINK**BRAVO**THUMBS UP*
lira_s
30.03.2012 21:10
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO*
jamiroquai
30.03.2012 22:10
Ответить
Цвет у горошка чудесный!*THUMBS UP*
sweta1
30.03.2012 22:13
Ответить
очень хорошее сочетание!!!!и красиво!:)*THUMBS UP*
chef
30.03.2012 23:06
Ответить
Нарядными какими в разрезе получились O<img loading=" />
Ирина 211978
30.03.2012 23:59
Ответить
Очень аппетитные! *THUMBS UP*
passion1963
31.03.2012 00:00
Ответить
Отличное сочетание! *THUMBS UP*
nira60
31.03.2012 00:23
Ответить
У кого-то было это яркое блюдо, очень вкусно и аппетитно смотриться. Мне нравится результат.
кыш
31.03.2012 01:00
Ответить
Хороши!@}--}--
ogiway
31.03.2012 05:28
Ответить
ТОже часто готовлю зразы,и с горошком- только целым. Очень вкусно и красиво у Вас!
anna1990
31.03.2012 05:47
Ответить
Аппетитные!!!:):):)
andreytsibulski
31.03.2012 06:37
Ответить
Классные!@}--}--
masha2907
31.03.2012 18:18
Ответить
Думаю это блюдо разнообразит нашу повседневную кухню. Хорошо придумано!
krolya
31.03.2012 18:25
Ответить
какой насыщенный цвет*THUMBS UP*
lil-8888
01.04.2012 14:22
Ответить
Зоя, начинка необычайно красивого цвета! Мне понравились зразы, вкусные и аппетитные!*THUMBS UP*
tatian-1956
01.04.2012 21:49
Ответить
Очень живописно выглядит разлом!!! Вкусно и красиво!!!
sabisha
15.01.2013 13:02
Ответить
Super!55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru