Вход | Регистрация
Зразы рыбные
Ингредиенты
- филе сёмги 700 г
- филе пангасиуса 500 г
- лук 1 шт
- 12 креветок
- масло для жарки
- соль
- перец по-вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Филе вместе с луком измельчить в блендере. Объясняю почему в блендере - можно регулировать степень измельчённости фарша. Мне больше нравиться когда рыба малюсенькими кусочками, а не пюре. Фарш посолить, поперчить.
Креветки очистить и слегка посолить, дать постоять 15 мин.
Из фарша сделать лепёшечку, положить внутрь креветку, края соединить. Проделать эту процедуру столько раз, сколько креветок осталось.
Обжарить на сковороде с добавлением масла с обеих сторон.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Предвижу вопросы про хлеб в молоке... На мой взгляд такая рыбка как сёмга в этом не нуждается... Да и не люблю я хлеб в молоке... Если вы считаете, что это необходимо рыбному фаршу - добавляйте...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
натаха
Ответить31.07.2008 22:10
Вероника, про хлеб понятно, а яйцо тоже не нужно добавлять, не развалятся?
nikachka
Ответить31.07.2008 22:14
не развалятся!!!! мне кажется, если добавить яйцо, то фарш будет жидковат... и так вкусненькие получились!!!
chudo
Ответить31.07.2008 22:14
вот это крутизна!!! оставьте хоть одну попробовать, плиз!
натаха
Ответить31.07.2008 22:17
Теперь и про яйцо понятно. Это же здорово, рыбка в чистом виде! Мне очень понравился рецепт, тоже люблю, когда фарш кусочками! 
nikachka
Ответить31.07.2008 22:18
chudo - они ещё все целёхонькие!!! семья с работы не вернулась... Успеете?? С радостью угощу!!
bataisk
Ответить31.07.2008 22:20
ИЗВРАЩЕНИЕ!ИЗДЕВАТЕЛЬСТВО НАД ПРОДУКТАМИ!
nikachka
Ответить31.07.2008 22:22
это точно!!! кто придумал есть продукты??!!!
maj4ik
Ответить31.07.2008 22:24
как оригинально!!! 555
нет слов
Ответить31.07.2008 22:28
Ёлки палки!!!! Извращение в чистом виде это вы bataisk !!!!! Ходите тут. гадости всем говорите. Приготовьте уже что то наконец шедевриальное и покажите нам простым смертным!!!! и тогда я думаю будет о чём побеседовать.
нет слов
Ответить31.07.2008 22:29
А за рецепт от меня только 5+ потому что это действительно вкусно. пангасиус сама по себе рыбка слегка жирноватая. а в сочетании с сёмгой в самый раз. В этом фарше они отлично дополнят друг друга!
sawa65
Ответить31.07.2008 22:33
ну и вкуснятина!555+++
nikachka
Ответить31.07.2008 22:33
Спасибо всем адекватным кулинарочкам!!!
alia
Ответить31.07.2008 22:35
Как оригинально, великолепная идея! Спасибо
azzurro07
Ответить31.07.2008 22:45
Богато,очень богато.А креветки прожариваются?
nikachka
Ответить31.07.2008 22:48
analogichnaya - если у вас сомнения, то можно водички добавить в сковороду и потушить немножко...
gnatosina
Ответить31.07.2008 22:57
super! prosto super! 5!
wany05
Ответить31.07.2008 23:07
Вкуснота!!!
showitch
Ответить31.07.2008 23:20
Отличные котлетки)) Вкусные) 5
diabelek
Ответить31.07.2008 23:22
Из-за уважения к вкусу благородных рыб (штучный вьетнамский пангассиус к ним не относится) я бы не стал смешивать фарши,лучше налепил бы два вида котлеток :-)))) Но за стремление к новому,безусловно 5+!
sweta1
Ответить01.08.2008 00:14
великолепная идея!!!!5!
christymar
Ответить01.08.2008 00:22
люблю рыбу 5
мила жданова
Ответить01.08.2008 00:56
Какой сегодня вкусный вечер!!!! столько бесподобных рецептов!!!! Я млею от удовольствия Молодец! БРАВО!
Молодец! БРАВО!luba5
Ответить01.08.2008 01:21
Вкуснятинка!555!
gingerk@te
Ответить01.08.2008 01:27
Вкусно!!!5
bart
Ответить01.08.2008 01:51
Люблю рыбку и котлетки из нее тоже.5+
мама макса
Ответить01.08.2008 02:08
Отлично!! Я тоже люблю кусочками и просто мелко режу ножом. И яйцо не добавляю, а то будут не котлетки, а блинчики рыбные. Пять.
lualexa
Ответить01.08.2008 02:22
В нашей деревне я про пангасиус и не слышала, может у этой рыбы есть еще какое название? Думаю можно любые сорта рыбы смешать, поэтому и спрашиваю. Рыбу люблю любую, такие зразы действительно извращение, т.е. отклонение от нормы, потому что в любом случае вкус непревзойденный будет, (особенно когда слаще морковки ничего не ели). 5.
неля0503
Ответить01.08.2008 02:26
5!Все классно!Я тоже никогда не добавляю в фарш яйцо и не люблю хлеб в молоке )))))
tan-taan
Ответить01.08.2008 02:50
а мне нравится 5
tan-taan
Ответить01.08.2008 02:52
интересно, а что эти "Гурманы" в смысле критики кушают каждый день на обед и на ужин? Прям такие тонкие, что можно и лопнуть.
пики
Ответить01.08.2008 03:55
Пятёрочка!
kidlog
Ответить01.08.2008 04:07
...5!
irina75
Ответить01.08.2008 04:22
...5!!!
cheburashkin
Ответить01.08.2008 04:45
5+++ и совсем не извращение, а кулинарный шедевр!
кыш
Ответить01.08.2008 04:51
Вкусно!
Nataliya Mashika
Ответить01.08.2008 06:18
Отличные рыбные зразы получились +5
+5lorxen1
Ответить01.08.2008 21:15
просто суууууперские котлетки,вкусно то как,странно,что ж енто я любитель море продуктов,не догадалась,креветочку то внутрь засунуть,блин,на выходные сделаю обязательно--5+++
tatulig
Ответить07.01.2009 17:40
Здорово! 5!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
