Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Зразы рыбные

Вкусные рыбные зразы с филе сёмги и пангасиуса, луковой начинкой и креветками. Простой рецепт с использованием масла, соли и перца. Попробуйте сделать сами!

Продукты

филе сёмги 700 г
филе пангасиуса 500 г
лук 1 шт
12 креветок
масло для жарки
соль
перец по-вкусу

Пошаговый способ приготовления

Филе вместе с луком измельчить в блендере. Объясняю почему в блендере - можно регулировать степень измельчённости фарша. Мне больше нравиться когда рыба малюсенькими кусочками, а не пюре. Фарш посолить, поперчить.

Креветки очистить и слегка посолить, дать постоять 15 мин.

Из фарша сделать лепёшечку, положить внутрь креветку, края соединить. Проделать эту процедуру столько раз, сколько креветок осталось.

Обжарить на сковороде с добавлением масла с обеих сторон.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9094

Понравилось: 47

Автор: nikachka

Создан: 31 июля 2008, 22:01

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Предвижу вопросы про хлеб в молоке... На мой взгляд такая рыбка как сёмга в этом не нуждается... Да и не люблю я хлеб в молоке... Если вы считаете, что это необходимо рыбному фаршу - добавляйте...

Ёлки палки!!!! Извращение в чистом виде это вы bataisk !!!!! Ходите тут. гадости всем говорите. Приготовьте уже что то наконец шедевриальное и покажите нам простым смертным!!!! и тогда я думаю будет о чём побеседовать.

нет слов

31 июля 2008, 22:29

А за рецепт от меня только 5+ потому что это действительно вкусно. пангасиус сама по себе рыбка слегка жирноватая. а в сочетании с сёмгой в самый раз. В этом фарше они отлично дополнят друг друга!

sawa65

31 июля 2008, 22:33

ну и вкуснятина!555+++

nikachka

31 июля 2008, 22:33

Спасибо всем адекватным кулинарочкам!!!

alia

31 июля 2008, 22:35

Как оригинально, великолепная идея! Спасибо

azzurro07

31 июля 2008, 22:45

Богато,очень богато.А креветки прожариваются?

nikachka

31 июля 2008, 22:48

analogichnaya - если у вас сомнения, то можно водички добавить в сковороду и потушить немножко...

gnatosina

31 июля 2008, 22:57

super! prosto super! 5!

wany05

31 июля 2008, 23:07

Вкуснота!!!

showitch

31 июля 2008, 23:20

Отличные котлетки)) Вкусные) 5

diabelek

31 июля 2008, 23:22

Из-за уважения к вкусу благородных рыб (штучный вьетнамский пангассиус к ним не относится) я бы не стал смешивать фарши,лучше налепил бы два вида котлеток :-)))) Но за стремление к новому,безусловно 5+!

sweta1

01 августа 2008, 00:14

великолепная идея!!!!5!

christymar

01 августа 2008, 00:22

люблю рыбу 5

мила жданова

01 августа 2008, 00:56

Какой сегодня вкусный вечер!!!! столько бесподобных рецептов!!!! Я млею от удовольствия Молодец! БРАВО!

luba5

01 августа 2008, 01:21

Вкуснятинка!555!

gingerk@te

01 августа 2008, 01:27

Вкусно!!!5

bart

01 августа 2008, 01:51

Люблю рыбку и котлетки из нее тоже.5+

мама макса

01 августа 2008, 02:08

Отлично!! Я тоже люблю кусочками и просто мелко режу ножом. И яйцо не добавляю, а то будут не котлетки, а блинчики рыбные. Пять.

lualexa

01 августа 2008, 02:22

В нашей деревне я про пангасиус и не слышала, может у этой рыбы есть еще какое название? Думаю можно любые сорта рыбы смешать, поэтому и спрашиваю. Рыбу люблю любую, такие зразы действительно извращение, т.е. отклонение от нормы, потому что в любом случае вкус непревзойденный будет, (особенно когда слаще морковки ничего не ели). 5.

неля0503

01 августа 2008, 02:26

5!Все классно!Я тоже никогда не добавляю в фарш яйцо и не люблю хлеб в молоке )))))

tan-taan

01 августа 2008, 02:50

а мне нравится 5

tan-taan

01 августа 2008, 02:52

интересно, а что эти "Гурманы" в смысле критики кушают каждый день на обед и на ужин? Прям такие тонкие, что можно и лопнуть.

пики

01 августа 2008, 03:55

Пятёрочка!

kidlog

01 августа 2008, 04:07

...5!

irina75

01 августа 2008, 04:22

...5!!!

cheburashkin

01 августа 2008, 04:45

5+++ и совсем не извращение, а кулинарный шедевр!

кыш

01 августа 2008, 04:51

Вкусно!

Nataliya Mashika

01 августа 2008, 06:18

Отличные рыбные зразы получились +5

lorxen1

01 августа 2008, 21:15

просто суууууперские котлетки,вкусно то как,странно,что ж енто я любитель море продуктов,не догадалась,креветочку то внутрь засунуть,блин,на выходные сделаю обязательно--5+++

tatulig

07 января 2009, 17:40

Здорово! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 607