Перец маринованный.

Ингредиенты

красный, желтый, зеленый перец, перец горошком, острый перчик чили.
для маринада (на 3 кг. очищенного перца) — 1 л воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. столового уксуса,пол ст. подсолнечного масла.

банки 500 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Перец вымыть, очистить от семян, нарезать полосками шириной 1 см. Приготовить маринад с добавлением сахара, соли, подсолнечного масла, довести до кипения, опустить нашинкованный перец в маринад, поварить на слабом огне 5 минут, добавить столовый уксус. В стерилизованные банки положить на дно 1 горошину перца и маленький острый перчик.

Снять с огня перец и заложить в банки, сверху положить ещё одну горошину перца и закрыть.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
51 человек оценили

Сохранить рецепт
57 человек сохранили

У нас не продают болгарский перец,поэтому я и спросила,а паприка-перец у нас продают.А разница между паприкой перцем и болгарским очень большая и вкус разный и паприка толстокорая а болгарский перец потоньше.....Так можно мариновать или нет?

варуник

25.11.2008 00:54

Ответить

Fialka1 По мне так можно. Я мариную

larcik

25.11.2008 00:55

Ответить

fialka1 Конечно можно.

ната777

25.11.2008 00:56

Ответить

Прекрасный рецепт.5