Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбная запеканка по рецепту cheburashkin

Насладитесь ароматной рыбной запеканкой из филе трески с тёртым сыром и сливочным маслом, украшенной зеленью петрушки и укропа, с добавлением луковицы.

Продукты

600 г филе трески
200 г тёртого сыра
100 г сливочного масла
200 г зелени петрушки и укропа
2 луковицы

Пошаговый способ приготовления

Филе рыбы и лук дважды пропустить через мясорубку. Добавить сыр, размягчённое масло, соль, перец и перемешать. Массу разделить на 2 части. в одну часть добавить рубленую зелень. В форму, смазанную маслом, выложить слой с зеленью, а затем - без зелени. Запекать при 180С 20 -25 минут. Охладить, перевернуть на блюдо. Соком, который выделится в процессе запекания, можно полить рыбку сверху или, как я, - варёную картошечку, которую подавала на гарнир.